Ameriški (donuts) krofki iz pečice

deli

Recept je za 12 krofov

  • 70 g sladkorja
  • pol vrečke vanilijevega sladkorja
  • 2 jajci
  • 20 g masla ali margarine
  • 50 g jogurta ali kisle smetane
  • 120 g moke
  • 1/2 pecilnega praška

Z mešalnikom zmešamo jajca, jogurt (ali kislo smetano) in maslo (ali margarino).

Dobro premešamo.

Mešanici dodamo sladkor in vanilin sladkor, ter spet dobro premešamo.

V mešanico dodamo moko, v katero smo zamešali pecilni prašek, ter na hitro in narahlo premešamo.

Pekač namažemo z oljem, margarino ali sprejem za peko.

Maso razporedimo po pekaču. Najbolje je, da maso vlijete v dresirno vrečko in jo počasi vlivate v pekač. V vsako odprtinico/luknjico, damo  mase le do ene tretjine, ker krofki precej narastejo in če je mase preveč, niso lepih oblik.

Pečemo od 10 do 13 minut (odvisno od vaše pečice) na 170*C do zlato rumene barve.

Okrasimo po želji (npr. namočimo v čokolado in okrasimo z barvnim sladkorjem, nonperlicami in raznimi posipi, ali pa jih samo posujemo z netopljivim sladkorjem v prahu.

Preliv za glaziranje krofkov pa lahko pripravimo tudi s sladkorjem v prahu, beljakom ali/in limoninim sokom (beli led).

Recept za beli led

Ki mu rečemo tudi: Bela glazura, beljakova glazura, limonina glazura, icing krema.

Sestavine:

  • 1 beljak
  • 200 gr sladkorja v prahu
  • 1 - 2 žlički limoninega soka

Beljak ROČNO! stepamo (z metlico, ali vilicami) in postopoma dodajamo sladkor, na koncu pa še limonin sok.

Glazuro lahko obogatimo še z okusom raznih arom ali/in jih obarvamo z živilskimi barvami. Lahko je to tekoča barva, barva v prahu, ali pasta.

Pregosto glazuro razredčimo s kakšno kapljo hladne vode, limine, ali z ustrezno dodatno količino beljaka.

 

Pekis priporoča

4,95 €

Sugarflair Glacier Blue (Ledeniško Modra) barva v prahu

Prah po izdelku nanesite s pomočjo čopiča. Z dodatkom alkohola se lahko uporablja tudi kot barva za risanje ali pisanje.

4,98 €

Naravna barva v prahu (dragee) rožnati bonbon

Živilske barve v prahu ScrapCooking® so naravnega izvora izdelane v Franciji 

16,98 €

Nelepljiv pekač za MINI Muffine, PME

Pekač za 24 mini muffinov.

Velikost pekača pribl.: 35 x 26,5 x 2 cm

24,95 €

Zračna podloga za peko 40x30 cm

Zagotavlja optimalno peko na zgornjem in spodnjem delu. Za eklerje, kruh, piškote, pice,...

6,50 €

PME nelepljiv okrogel pekač za pečico 23x18 cm

Material: kovina, prevlečena s plastjo proti sprijemanju.

  • Notranje mere:
    • Zgoraj: 23 cm
    • Spodaj: 18 cm
    • Višina: 3,2 cm
3,95 €

Jedilna barva v tubi (močan gel za barvanje hrane) Škrlatna

Odporna na svetlobo, toploto in kisline. Za barvanje sladkorne mase, smetane, maslene in vseh ostalih krem, biskvitov, testa, glazur...

3,65 €

Jedilna barva v prahu SVETLO ROZA

100% jedilna barva

Med sabo se lahko mešajo.

Za vsakodnevno barvanje hrane

12,50 €

Jedilna barva v prahu (SPREJ Oyster) BELA OSTRIGA 10g

Jedilni prah v razpršilu za površinsko barvanje sladkorne mase, marcipana, maslene, royal icing kreme in čokolade.

Strani

Aktualni izdelki za peko

-40%
Modelčki ZVEZDE (PME) 6 delni set ***-40%***
4.98 €
2,99 €

Modelčki ZVEZDE (PME) 6 delni set ***-40%***

6 delni modelčki za zvezde. Velikost: 4cm, 5,6cm, 7,5cm, 8,7cm, 10,2cm, 11,8cm, višina:1cm

3,95 €

Mini korneti, 30 kom

Mini korneti, ki jih napolnete in dekorirate po želji.

Višina: 7,5cm, premer: 3cm

-20%
Dr.Oetker rebrast pekač 30 cm ***-20%***
24.95 €
19,96 €

Dr.Oetker rebrast pekač 30 cm ***-20%***

Trpežen pekač za potico, šarkelj, ali ostala peciva, odporen na + 230 °C do -18 °C

  • Velikost 30 x 10 x 7 cm
  • Izdelano v Nemčiji
-32%
MINI snežinke (modelčki na vzvod) 3 delni ***-32%***
6.95 €
4,73 €

MINI snežinke (modelčki na vzvod) 3 delni ***-32%***

Vsebina: 3 modelčki

Velikost: 1 / 1.5 / 2 cm

Vsa objavljena ponudba je na zalogi in na voljo izključno v spletni trgovini

  • Trudimo se odpremiti naročila v roku do 1 delovnega dne.
  • Za osebni prevzem prejmete obvestilo ko naročilo pripravimo. Običajno v istem dnevu.

Več si lahko preberete na dostava in osebni prevzem.

×

Trgovina za peko

Vsa objavljena ponudba je na zalogi in na voljo izključno v spletni trgovini