Količina smetane za torte različnih velikosti

Količina smetane za torte različnih velikosti

Količina smetane za različne velikosti tort

  • Premer torte fi 24 ( za 14-16 kosov): nadev: 6 dcl smetane, obmaz: 4 dcl
  • Premer torte fi 26 (za 18 kosov): nadev: 7 dcl smetane, obmaz: 4,5 dcl
  • Premer torte fi 28 (za 20 kosov): nadev: 8 dcl smetane, obmaz: 6,5 dcl
  • Premer torte fi 30 (za 25 kosov): nadev: 9 dcl smetane, obmaz: 7 dcl
  • Premer torte fi 32 (za 30 kosov): nadev: 1 l smetane, obmaz: 7,5 dcl

Pri smetani lahko polovico količine zamenjate z mascarpone.

Upoštevajte, da pri večjih količinah sadja porabite nekoliko manj smetane.

 

 

 

Pekis priporoča

Vanilijeva torta – mešanica za popolno peko
4,95 €

Dišeča vanilijeva torta z mehko, puhasto sredico in masleno sladkostjo nastane v nekaj korakih

Krema MANGO-MARELICA, pripravljena mešanica
7,95 €

Mešanica z naravnim okusom in sadnimi koščki (za torte, rulade, mafine, košarice,minjone...)

Švicarska maslena krema iz meringue 400g, mešanica
5,98 €

Samo dodate vodo in maslo in v nekaj minutah je krema pripravljena. Za pokrivanje in polnjenje tort ter okrasitev piškotov.

ČAROBNA krema 450g, mešanica
8,60 €

Mešanica za obmazovanje tort, za izdelavo rožic, vrtnic, za muffine-cupcakes, za polnilo raznih sladic.

Čokoladna torta – mešanica za popolno peko
5,95 €

Sprostite notranjega čokoholika z PME mešanico za čokoladno torzo – preprosta bližnjica do bogatih, razkošnih biskvitov

Krema NEVTRALNA, pripravljena mešanica
6,50 €

Mešanica (stabilizator) za utrjevanje stepene smetane.

Mešanica Bavarska krema (jagoda), 150g
6,95 €

Za okusen bavarois z jagodnim okusom. Lahko se uporablja tudi za pripravo nadeva ali sladice.

Royal icing, pripravljena mešanica za kremo - 450g
5,95 €

Royal icing (meringue) za napise, okraševanje tort, izdelovanje samostojnih okraskov, rožic, za okraševanje piškotov...

Korenčkova torta – mešanica za popolno peko
4,95 €

Pomirjujoč okus korenčkove torte – brez odvečnega dela z resničnimi koščki korenja

Mešanica Red Velvet (rdeča žametna torta), brez glutena 400g
6,50 €

S to mešanico lahko naredite žametno puhasto torto ali piškote lahkega čokoladnega okusa.

ČOKOLADNA ČAROBNA krema 900g, mešanica
14,95 €

Mešanica za obmazovanje tort, za izdelavo rožic, vrtnic, za muffine-cupcakes, za polnilo raznih sladic.

Biskvit DELUXE 500g, mešanica
5,80 €

Za biskvit fi 22 potrebujemo 250g mešanice. Zelo lahek biskvit odličen za smetanov in sadni nadev

Strani

Da bo dekoracija sladic slajša ...

MALINOVA krema za torto

500 g malinov jogurt

75 g sladkorja

dodamo 400 ml stepene sladke smetane in

1 želatina fix
BOROVNICE – MASCARPONE krema

V mešalniku na hitro zmeljemo borovnice in dobljeno kašo po potrebi osladkamo s sladkorjem v prahu.
Tortopretvornik za okrogle in pravokotne torte

Tortopretvornik je nepogrešljivo orodje v vsakem slaščičarskem arzenalu, ki omogoča enostavno prilagoditev velikosti torte s pravo pretvorbo sestavin za okrogle, kvadratne in pravokotne torte.
Kreme za premaz pod sladkorno (tičino) maso

Krema ganache:

Temen ganashe:
Kako uporabljamo šablone na piškotih

Uporaba šablon in royal icing na piškotih.
Noč čarovnic - Piškoti KOSTI

Vse sestavine zgnetemo v gladko testo in ga pustimo počivati kakšno uro. Testo zvaljamo v pravokotno obliko in z modelčkom izrežemo kost.

Strani

Aktualni izdelki za peko

-20%
Wilton pekač in 4 zimski modelčki za piškote ***-20%***
16.95 €
13,56 €

Komplet: pekač premera 31 cm in 4 modelčki: sneženi mož, večja in manjša smrekica, snežinka.

Dekoracija za sladice (6 kom) Tačke na patrulji
3,95 €

Za dekoracijo muffinov, tort in ostalih sladic. Velikost brez palčke: 5 - 6 cm.

Wilton Clear Shine sprej za sijoč zaključek fondanta, čokolade in dekoracij
9,95 €

Da bodo vaše torte, praline in dekoracije zasijale v popolnem sijaju

-35%
Rdeča silikonska podloga za peko in modeliranje 50x40cm ***-35%***
14.98 €
9,74 €

Iščete zanesljivo silikonsko podlogo? Velika silikonska podloga (50 × 40 cm) je idealna za vse sladke in slane mojstrovine! Velikost: 50 x 40 cm / od -40°C do +230°C

Več aktualnih pripomočkov pri peki

Vsa objavljena ponudba je na zalogi in na voljo izključno v spletni trgovini

  • Trudimo se odpremiti naročila v roku do 1 delovnega dne.
  • Za osebni prevzem prejmete obvestilo ko naročilo pripravimo. Običajno v istem dnevu.

Več si lahko preberete na dostava in osebni prevzem.

×

Trgovina za peko

Vsa objavljena ponudba je na zalogi in na voljo izključno v spletni trgovini