Pekač za potico-šarkelj 28 cm

deli
Koda: NS589018
34,95 €

Pekač za potico 28 cm. Visokokakovostni premaz za popolne rezultate pečenja.

Premer:cca 28 cm

Višina 12 cm

Zmogljivost: 3500 ml

Temperaturna odpornost do 230°C

  • Poreklo: Nemčija
  • Material: kovina, prevlečena s posebnim premazom proti oprijemanju.

Pekač za potico, potica, šarkelj

Navodilo za vzdrževanje:

  • Pekač pred prvo uporabo operite z vročo vodo.
  • Pred pečenjem pekač naoljimo, ali uporabimo sprej za peko proti sprijemanju.
  • Pri odstranjevanju hrane iz pekača nikoli ne uporabljate ostrih, ali kovinskih pripomočkov, ki lahko zlahka opraskajo pekač. Lesene lopatice so najboljša izbira za ravnanje s hrano pri delu s pekačem.
  • Pekač čistite z vročo vodo, blagim detergentom in krpo. Ne uporabljajte praskalnih ali čistilnih gobic.
  • Pekač ni primeren za pomivalni stroj. Samo ročno pranje.

RECEPT za POTICO

  • Sestavine za testo:

    • 500 g moke
    • 80 g masla
    • 2,5 dcl mleka
    • 80 g kristalnega sladkorja
    • 3 rumenjaki
    • ščep soli, žlička ruma, limonina lupina
    • 20 g kvasa
    1. V večjo posodo presejemo moko.
    2. Na štedilniku (do mlačnega) segrejemo mleko, mu dodamo maslo, sladkor, rumenjake, sol, rum in limonino lupino.
    3. Naredimo kvasec: zdrobimo kvas, dodamo mu žlico mlačnega mleka in žličko sladkorja.

                Počakamo, da kvasec naraste in ga vmešamo v moko.

           4. K moki s kvascem nato počasi dolivamo še ostale sestavine, ki smo jih segreli na štedilniku. Sestavine morajo biti mlačne. Dobro pregnetemo in pustimo, da testo vzhaja. Lahko uporabimo tudi kuhinjski robot.
    Testo pustimo vzhajati toliko časa, da se podvoji.

    NADEV

    • 500 g mletim orehom dodamo:
    • 2 dcl mlačnega mleka (ali več, odvisno koliko je masa gosta)
    • 200g sladkorja
    • malo ruma, limonino lupinico, ali limonino aromo
    • Na koncu v maso narahlo vmešamo še sneg iz treh stepenih beljakov.

    Po želji na koncu nadev potresemo še z rozinami, ki jih predhodno namočimo v vodi, ki smo ji dodali par kapljic ruma, da se zmehčajo.

    Postopek: Vzhajano testo razvaljamo na debelino 3 do 4 mm in ga premažemo z nadevom, ter potresemo z rozinami.
    Zavijemo in položimo v pekač, ki smo ga predhodno namazali z maslom ali oljem in posuli z drobtinami.
    Potico prepikamo z zobotrebcem in pustimo vzhajati. Ko doseže podvojen volumen, jo položimo v pečico.
    Pred pečenjem jo premažemo z rumenjakom ali oljem.
    Pečemo v ogreti pečici na temperaturi 170*C približno 40 - 60 minut, oziroma do lepe rjave barve.
    Čas peke prilagodite vaši pečici.

Pekis priporoča

16,50 €

Pekač in mreža za oblivanje in hlajenje, Wilton

Pekač: 38,7 x 26 x 1,9 cm
Mreža: 35,5 x 25,4 cm

11,95 €

PME pekač za piškote 42,6 x 27 cm

  • Notranja:
    38,2 x 25,4 cm
  • Zunanja:
    42,6 x 27 cm
  • Višina 1,7 cm
18,95 €

PME nelepljiv pekač za 6 srčkov

Material: kovina, prevlečena s plastjo proti sprijemanju.

Velikost srčka: 9 cm

Velikost pekača: 37,3 x 26,1 cm

23,95 €

Pekač za Mini Waflje, 18 kom

Velikost pekača cca. 38 x 26 cm

Velikost wafla: 4,5 x 6,5 cm

59,95 €

Dr.Oetker posoda za kuhanje v pari

Posoda za puding je odlična za pripravo več zrnatih kruhov na pari z nizko vsebnostjo maščob.

  • Premer: 21 cm
  • Višina: 16,5 cm
  • Prostornina: 2,5 L
  • Temperaturno odporen do: 230ºC
9,95 €

Wilton Recipe Right® nelepljiv pekač za 12 MINI muffinov

Pekač za 12 mini muffinov.

Velikost pekača pribl.: 28 x 20 x 2,5 cm

28,95 €

Silikomart silikonski pekač Air Plus ojačan s steklenimi vlakni, dvostranski

Pekač je nelepljiv in ga lahko uporabimo na obeh straneh za pripravo praznih ali polnjenih tartletov.

14,50 €

Wilton pekač za potico-šarkelj 24 cm

S tem nagubanim cevastim pekačem znamke Wilton lahko naredite čudovito potico, šarkelj, ali druge sladice

Strani

Aktualni izdelki za peko

5,95 €

Metalik tekoča ZLATA barva

Za barvanje in risanje po piškotih, sladkorni masi, marcipanu, čokoladi, icing royal kremi...

3,95 €

Dekoracija za sladice (6 kom) Frozen

Za dekoracijo muffinov, tort in ostalih sladic.

4,95 €

Zgoščevalec soka (vezivo za hladen sok)

  • Prah - zelo produktiven
  • Količina polnjenja: 150 g

Osnovna mešanica za vezanje tekočin. Veganska, prozorna in brez glutena

3,95 €

Amonijev bikarbonat (vzhajalo za peko)

 

Daje eksplozivno in hitro vzhajanje pekovskih izdelkov, ki se pečejo kratek čas.

 

 

 

Vsa objavljena ponudba je na zalogi in na voljo izključno v spletni trgovini

  • Trudimo se odpremiti naročila v roku do 1 delovnega dne.
  • Za osebni prevzem prejmete obvestilo ko naročilo pripravimo. Običajno v istem dnevu.

Več si lahko preberete na dostava in osebni prevzem.

×

Trgovina za peko

Objavljena ponudba je na zalogi in na voljo izključno v spletni trgovini