Rumova emulzija za peko in aromo

deli
Koda: NCL0746
6,50 €

Profesionalne pekovske emulzije LorAnn se razlikujejo od koncentriranih ekstraktov z bogatim, robustnim in dolgotrajnim okusom. Emulzije so še posebej primerne za uporabo v bolj ekstremnih okoljih. Lahko jih obdelamo pri visokih temperaturah. Odlična izbira za vse samostojne torte, pite, piškote, ostale sladice in tudi za nadeve, na primer glazuro. Odlična je tudi z uporabo s palačinkami, Francoskim toastom in jogurtom.

Uporabite LorAnn emulzijo z okusom ruma v kateri koli kremi in pekovskem izdelku, da doživite slastno bogat okus ruma brez okusa alkohola (vsebuje manj kot 2% alkohola). Uporabite jo povsod, kjer bi ekstrahirali rum in dobili boste bolj okusne rezultate! 

1 čajna žlička ekstrakta za peko = 1 čajna žlička emulzije.

Sestavine: voda, propilenglikol, naravna in umetna aroma, ksantan gumi, alkohol, barva: E150.

  • Vsebina: 118 ml
  • Certificiran košer
  • Brez glutena
  • Topen v vodi

Poreklo: Združene države Amerike

Pred uporabo dobro pretresite.

Doziranje:

Emulzijo je mogoče uporabiti v enakem razmerju kot ekstrakt arome. Naprimer če vaš recept zahteva čajno žličko ekstrakta le to nadomestite z čajno žličko emulzije. Kadar je le mogoče, začnite z najmanjšo količino in dodajte po okusu.

  • Sladkorna masa (fondant) ½ do 1 čajne žličke na 1 kg
  • Vsi pekovski izdelki, kot so pecivo, piškoti, kolački; glazure in sladkorna masa uporabite 1-3 čajni žlički na standardno velikost (naprimer: standardna velikost torte premera 28 cm, ali standardna serija piškotov).
  • Sladoledne ali jogurtove baze 7% do 14%.
  • Shake napitek, smuti 1-2 čajni žlički na 0,5 litra
  • Pijače (koktajli, čaj, gazirana voda, limonada) 1-2 čajni žlički na 1 liter
  • Pekarska emulzija ni priporočljiva za trde bonbone in čokolado.
  • Pri doziranju okusov priporočamo da začnete z majhno količino in dodajate po okusu.

Pekis priporoča

2,50 €

Aroma Poprova meta - Pepermint

Visoko koncentrirana naravna aroma LorAnn vsebuje naravno olje poprove mete.

6.95 €
3,48 €
Uporabno najmanj do 31.12.2022

Pasta MANDARINA, 120g (-50%)

Za dodajanje okusa masleni in ostalim kremam, različnim nadevom, v čokoladni ganache,...

6,50 €

Red velvet (rdeči žamet) emulzija za peko in aromo

 Vašemu najljubšemu receptu iz rdečega žameta (red velvet) bo dodala nepremagljiv okus in bujno rdečo barvo.

2,50 €

Aroma MENTA

Visoko koncentrirana aroma LorAnn z okusom mente, 3 do 4 krat močnejša kot ekstrakti.

2,50 €

Aroma AMARETTO

Visoko koncentrirana aroma LorAnn z okusom kave, 3 do 4 krat močnejša kot ekstrakti.

5,95 €

Pasta Zvečilni Gumi, 120g

Za dodajanje okusa masleni in ostalim kremam, različnim nadevom, v čokoladni ganache,...

6,50 €

Javorjeva emulzija za peko in aromo

LorAnn javor emulzija za peko in aromo  doda bogat okus pravega javorja vašim pekovskim izdelkom in glazuram brez dodajanja sladkosti.

2,50 €

Aroma KAVA

Visoko koncentrirana aroma LorAnn z okusom kave, 3 do 4 krat močnejša kot ekstrakti.

Strani

Aktualni izdelki za peko

5,95 €

Modelček za izrez in odtis Mini Miška + topperji + orodje

Za piškote, ali fino dekoracijo iz fondana, marcipana... priloženi topperji in orodje. Velikost: 13 x 14 cm

3,95 €

Mini korneti, 30 kom

Mini korneti, ki jih napolnete in dekorirate po želji.

Višina: 7,5cm, premer: 3cm

9,38 €

Patisse Profi pekač z odstranljivim dnom 20 cm

  • Višina: 6,5 cm
  • Debelina: 0,30 mm
  • Temperaturno odporen do: 215ºC
  • Država porekla: Nizozemska
  • Material: kovina
6.95 €
3,48 €
Uporabno najmanj do 28.2.2023

Pasta Crème brûlée, 120g (-50%)

Za dodajanje okusa masleni in ostalim kremam, različnim nadevom, v čokoladni ganache,...

Vsa objavljena ponudba je na zalogi in na voljo izključno v spletni trgovini

  • Trudimo se odpremiti naročila v roku do 1 delovnega dne.
  • Za osebni prevzem prejmete obvestilo ko naročilo pripravimo. Običajno v istem dnevu.

Več si lahko preberete na dostava in osebni prevzem.

×

Trgovina za peko

Objavljena ponudba je na zalogi in na voljo izključno v spletni trgovini