Ameriški (donuts) krofki iz pečice

deli

Recept je za 12 krofov

  • 70 g sladkorja
  • pol vrečke vanilijevega sladkorja
  • 2 jajci
  • 20 g masla ali margarine
  • 50 g jogurta ali kisle smetane
  • 120 g moke
  • 1/2 pecilnega praška

Z mešalnikom zmešamo jajca, jogurt (ali kislo smetano) in maslo (ali margarino).

Dobro premešamo.

Mešanici dodamo sladkor in vanilin sladkor, ter spet dobro premešamo.

V mešanico dodamo moko, v katero smo zamešali pecilni prašek, ter na hitro in narahlo premešamo.

Pekač namažemo z oljem, margarino ali sprejem za peko.

Maso razporedimo po pekaču. Najbolje je, da maso vlijete v dresirno vrečko in jo počasi vlivate v pekač. V vsako odprtinico/luknjico, damo  mase le do ene tretjine, ker krofki precej narastejo in če je mase preveč, niso lepih oblik.

Pečemo od 10 do 13 minut (odvisno od vaše pečice) na 170*C do zlato rumene barve.

Okrasimo po želji (npr. namočimo v čokolado in okrasimo z barvnim sladkorjem, nonperlicami in raznimi posipi, ali pa jih samo posujemo z netopljivim sladkorjem v prahu.

Preliv za glaziranje krofkov pa lahko pripravimo tudi s sladkorjem v prahu, beljakom ali/in limoninim sokom (beli led).

Recept za beli led

Ki mu rečemo tudi: Bela glazura, beljakova glazura, limonina glazura, icing krema.

Sestavine:

  • 1 beljak
  • 200 gr sladkorja v prahu
  • 1 - 2 žlički limoninega soka

Beljak ROČNO! stepamo (z metlico, ali vilicami) in postopoma dodajamo sladkor, na koncu pa še limonin sok.

Glazuro lahko obogatimo še z okusom raznih arom ali/in jih obarvamo z živilskimi barvami. Lahko je to tekoča barva, barva v prahu, ali pasta.

Pregosto glazuro razredčimo s kakšno kapljo hladne vode, limine, ali z ustrezno dodatno količino beljaka.

 

  • 27.12. zaprto
  • 30. in 31.12. odprto od 9:00 do 15:00

Pekis priporoča

19,95 €

Dr.Oetker "Back-Freude" pekač za potico-šarkelj 18 cm

  • Vzdržljiv mini pekač za okusno klasiko
  • Temperaturno odporen do: 230ºC
  • Država porekla: Nemčija
  • Material: kovina
16,50 €

Dr.Oetker Pekač za pico, pito ali torto (višina 3 cm) 28 cm

Dr.Oetker pekač za pico/torto zagotavlja enakomerno peko in vrhunske rezultate.

  • Premer: 28 cm
  • Višina: 3 cm
  • Temperaturno odporen do: 230ºC
3,45 €

Jedilna barva v prahu SVETLO RUMENA

Barva v prahu za barvanje smetane, krem, glazur, sladkorne (tičino mase), za poprašitev in risanje po izdelkih.

4,95 €

Sugarflair Glacier Blue (Ledeniško Modra) barva v prahu

Prah po izdelku nanesite s pomočjo čopiča. Z dodatkom alkohola se lahko uporablja tudi kot barva za risanje ali pisanje.

4,98 €

Naravna barva v prahu (sauge) žajbelj

Živilske barve v prahu ScrapCooking® so naravnega izvora izdelane v Franciji 

16,98 €

Nelepljiv pekač za MINI Muffine, PME

Pekač za 24 mini muffinov.

Velikost pekača pribl.: 35 x 26,5 x 2 cm

22,95 €

Silikonska podloga za peko iz steklenih vlaken 40x30 cm

Iz silikona in posebnih funkcionalnih steklenih vlaken. Zelo primerna za delo s sladkorno maso in krhkega testa.

6,95 €

PME nelepljiv okrogel pekač za pečico 20x18,5 cm

Material: kovina, prevlečena s plastjo proti sprijemanju.

  • Notranje mere:
    • Zgoraj: 20 cm
    • Spodaj: 18,5 cm
    • Višina: 3,4 cm

Strani

Aktualni izdelki za peko

-40%
Višji podstavek za torto - vrtljiv, Städter ***-40%***
24.82 €
14,89 €

Višji podstavek za torto - vrtljiv, Städter ***-40%***

Premer: 27,5 cm. Višina: 7 cm. Vrtljiv podstavek za enostavno dekoriranje

19,95 €

Wilton Recipe Right® Air Cookie Sheet (41x36cm) za slastne piškote

Pekač je sestavljen iz dveh plošč, izoliranih s plastjo zraka.

6,95 €

Mini gorilnik (brener) za karameliziranje in flambiranje

Karamelizira sladkor v nekaj sekundah. Za pite - crème brûlée - kolače - meringue - sirne kolače, tudi za meso.

11,00 €

Košarice MIGNON 44 mm, 80 kom

Košarice iz krhkega testa za polnjenje z raznimi kremami in nadevi. 80kom, velikost:44mm

Vsa objavljena ponudba je na zalogi in na voljo izključno v spletni trgovini

  • Trudimo se odpremiti naročila v roku do 1 delovnega dne.
  • Za osebni prevzem prejmete obvestilo ko naročilo pripravimo. Običajno v istem dnevu.

Več si lahko preberete na dostava in osebni prevzem.

×

Trgovina za peko

Vsa objavljena ponudba je na zalogi in na voljo izključno v spletni trgovini