V mešalniku na hitro zmeljemo borovnice in dobljeno kašo po potrebi osladkamo s sladkorjem v prahu.
V večji posodi z električnim mešalnikom zmešamo mascarpone in sladko smetano, da dobimo gladko zmes, nato dodamo še borovničevo kašo.
V dobljeno zmes ob stalnem mešanju vsujemo vrečko želatine fix.
Dobro premešamo in vlijemo na biskvitno podlago.
Torta mora čez noč v hladilnik, da se krema dobro strdi.
Potrebujemo:
- 100 g mascarponeja
- 250 ml sladke smetane
- 400 g borovnic
- 1 vrečka želatine fix
- sladkor v prahu (po potrebi)
