Bela barva za čokolado je idealna za vaše čokoladno ustvarjanje. Izdelana iz kakavovega masla, je ta barva čudovita in posebej zasnovana za dodajanje živahnosti čokoladi. Vsestranska in enostavna za uporabo, kar olajša ustvarjanje drugačnih ročno izdelanih čokolad. Preprosto jo nežno segrejte v mikrovalovni pečici, da se barva stopi, nato pa barvo s čopičem premažite po modelu za čokolado ali na acetatni foliji ustvarite barvite motive, ki jih prenesete na vaše čokoladno sladkost.
Odstrani rumeni rob, pomaga posvetliti sladkorno maso in pomaga zmanjšati rumeni odtenek v masleni kremi in čokoladi.
Navodila za uporabo:
- Odstranite pokrov in segrevajte v mikrovalovni pečici pri polni moči (800 W) v intervalih po 10 sekund, dokler se vsebina ne začne topiti.
- Dobro premešajte in ponavljajte, dokler se popolnoma ne stopi.
- Druga možnost je, da barvilo stopite tako, da lonec postavite v toplo vodo.
- Ne segrevajte na več kot 40°C.
Zavedajte se, da lahko pojav teh barvil v lončku povzroči preplah zaradi "podobnosti plesni", belih oznak in okroglih oznak na kakavovi čokoladi. Lahko vam zagotovimo, da ta znamenja niso plesen in so naravni proces ločevanja, znan kot razcvet kakavovega masla ali "razcvet maščobe". To "razcvetenje" nastane med proizvodnim procesom, ko se barva ohladi ali temperira, kar povzroči nastanek neenakomernih kristalov. Za rast plesni je potrebna voda in čokolada je razvrščena kot brezvodna (ne vsebuje vode). Če ponovno stopite čokoladno barvilo, bodo madeži izginili in delovala bo po pričakovanjih.
Priporočen odmerek doziranja: potrebna količina.
Sestavine: kakavovo maslo, barvilo: E170.
Ta izdelek ima: certifikat košer, primeren za vegetarijance, primeren za vegane.
Neto vsebina: 35 g.
Poreklo: Združeno kraljestvo
Shranjevanje v hladnem in temnem prostoru.
Opozorila za varno ravnanje:
- Hraniti izven dosega otrok.
- Ne uživajte nerazredčenih barvil.
- Pri uporabi se izogibajte direktnemu stiku s kožo. Roke takoj umijte z milom in toplo vodo, da odstranite barvo iz rok.
Energijske in hranilne vrednosti na 100 g:
- Energija: 3771 kJ, 901 kcal
- Maščobe 100 g, od tega nasičene 63 g
- Ogljikovi hidrati 0 g, od tega sladkorji 0 g
- Beljakovine 0 g
- Sol 0 g
Potrebno pa je upoštevati tudi zakonodajo, koliko barvila lahko vključite v posamezen izdelek.
Barvilo je namenjeno barvanju tistih živilskih izdelkov, za katere to dopušča veljavna Evropska zakonodaja. Barvanje živil in pijač, ter mejne količine v skladu z Uredbo 1333/2008/ES
