Upoštevajte, da barve sčasoma postanejo še bolj intezivne.
Dosezite brezhibne, živahne in čudovito drzne barvne zaključke na svojih dizajnih tort z uporabo oljnih barv za živila Color Mill. Color Mill na oljni osnovi omogočajo, da se barva razprši skozi vsak del živila, bogatega z maščobami, vključno s sladkorjem, jajci in maslom. To je zato, ker so bili vsi materiali na vodni osnovi odstranjeni in nadomeščeni z olji, ki so primerna za peko in torte; ta olja se veliko bolje premešajo kot geli na vodni osnovi (za katere vemo, da odbijajo vodo iz olj v vaši peki).
Za razliko od običajnih barv v gelu, Color Mill na oljni osnovi obožuje maščobe in olja, ki jih najdete v peki. S posebno formulo poskrbi, da se barvilo razprši po celem živilu. Posledica tega so osupljivo živahni, bogati dosledni odtenki, ki ne zbledijo. Še posebej se odlično obnese v masleni kremi, švicarski meringue, čokoladi, testu za torto, ganacheju in sladkorni masi. Deluje tudi v gumpastah, masi za modeliranje, royal icing kremi, marcipanu, mešanicah za torte, pecivu, glazurah, izomaltu, piping gelu, mešanicah za tortne čipke in več.
Ne samo, da bodo vaše torte izgledale čudovito, Color Mill vam bo tudi pomagal dobiti več barve za vaš denar. Visoka koncentracija pomeni, da porabite veliko manj, kot bi običajno, da dosežete še svetlejše in barvite rezultate. Potrebujete le majhno kapljico, da ustvarite želeni odtenek - priporočamo uporabo konca zobotrebca.
Če uporabite več kapljic, boste povečali intenzivnost barve, manj pa boste ustvarili mehkejše odtenke. Med mešanjem testa počasi krepite barvo, da dosežete želeni odtenek.
Steklenička je opremljena s stisljivim pokrovom dozirnika za večjo natančnost. Color Mill lahko razredčite z alkoholom, da nastane tekoča užitna barva. Upoštevajte, da lahko zaradi olja v barvah sušenje traja dlje od povprečja.
Navodila:
- 100% barvilo na oljni osnovi
- Živahne barve
- Formula, odporna na UV in bledenje
- Dolgotrajna
- Proizvedeno s posebnim postopkom mikromletja za ustvarjanje barve, ki je brez zrnc in prog.
- Pred uporabo dobro pretresite.
- Upoštevajte, da barve sčasoma postanejo še bolj intezivne.
- Maslene kreme in fondant: Poskrbite, da je površina, ki jo boste barvali, gladka in brez grudic. Za najboljše rezultate uporabite maslene kreme, ki vsebujejo maščobo (maslo ali margarina), saj Colour Mill barve najbolje delujejo v maščobnih medijih.
- Čokolada: Prepričajte se, da je čokolada stopljena in rahlo ohlajena, preden dodate barvo.
- Dodajte več maščobe: Če želite bolj enakomerno porazdeliti barvo, lahko dodate še malo masla ali olja, saj Colour Mill barve bolje delujejo v maščobah.
- Ne uporabljajte preveč: Ker so barve zelo močne, ni potrebe po velikih količinah. Manjša količina lahko ustvari zelo močan odtenek.
- Testirajte pred večjimi projekti: Pred barvanjem večjih količin vedno naredite testno barvanje, da se prepričate, kako bo barva reagirala v vaši hrani.
Z upoštevanjem teh korakov boste dosegli najboljše rezultate z jedilnimi barvami Colour Mill, še posebej pri barvanju maslenih krem in čokolade, kjer te barve resnično blestijo.
Sestavine: vlažilec: E422, rastlinsko olje (repično olje), barvilo: E102, emulgator: E322, E433.
Vsebina: 20 ml
Poreklo: Avstralija
Hraniti na hladnem in suhem mestu, stran od sončne svetlobe.
Opozorila za varno ravnanje:
- Hraniti izven dosega otrok.
- Ne uživajte nerazredčenih barvil.
- Pri uporabi se izogibajte direktnemu stiku s kožo. Roke takoj umijte z milom in toplo vodo, da odstranite barvo iz rok.
Priporočen odmerek doziranja: največ 5 g barvila na kilogram.
Vsebuje zanemarljivo malo energije, maščob, ogljikovih hidratov, sladkorjev, beljakovin in soli.
Potrebno pa je upoštevati tudi zakonodajo, koliko barvila lahko vključite v posamezen izdelek.
Barvilo je namenjeno barvanju tistih živilskih izdelkov, za katere to dopušča veljavna Evropska zakonodaja. Barvanje živil in pijač, ter mejne količine v skladu z Uredbo 1333/2008/ES
