Modelček (1 delni) Manjši List Hmelja

Koda: PTRP22164

3,95 €

Ustvariti čudovite liste hmelja na vrhu torte še nikoli ni bilo tako enostavno. Samo izrežete, zlepite z jedilnim lepilom in počakate, da se posuši. Vsak rezalnik je izdelan iz kakovostne plastike in ima oster rob, ki vam vsakič omogoči čiste reze.

Naredite liste hmelja z uporabo sladkorne mase, paste za modeliranje ali gumpaste
Hitra in preprosta ter popolna dekoracija za vsako torto
4,8 cm x 4,4 cm

Vsebina: 1 delni

Priporočamo, da modelčke takoj po uporabi splaknete pod toplo vodo.

Plastični ABS - varni za živila - primerni za pomivalne stroje.

Kako uporabiti modelček za list hmelja?
Uporaba modelčka je preprosta, vendar boste z nekaj dodatnimi triki dosegli še bolj prepričljive in estetsko dovršene rezultate. Za najboljše učinke si preberite še nekaj uporabnih navodil:
Osnovni material za izdelavo sladkornega lista hmelja
Za izdelavo realističnega sladkornega lista hmelja boste potrebovali naslednje materiale in pripomočke:

Masa za oblikovanje:

Sladkorna masa (fondant) – najbolj priljubljena za tortne dekoracije, prožna in enostavna za oblikovanje.

Gum pasta (cvetlična masa) – idealna za tanke in podrobne oblike, hitreje se suši.

Barvila:

Zeleno jedilno barvilo (v prahu, v tubi, v pasti) – za naraven videz lista.
Temno zelena ali olivna barva – za poudarjanje žil.
Rumenkasti in rjavi odtenki – za dodajanje realističnih podrobnosti.

Orodja za oblikovanje:

Modelček za list hmelja – za natančen odtis in izrez oblike.
Silikonska podlaga – za valjanje mase.
Valjar – za enakomerno razvaljanje (priporočena debelina 1–2 mm).
Čopič – za nanos barve in detajlov.
Modelirna orodja (posebej orodje s kroglico) S pomočjo orodja s kroglico nežno stanjšamo robove lista, da bo videti bolj naravno, tanek modelirni nož – za dodatne podrobnosti in poudarjanje žil.

Dodatki:

Jedilni škrob ali sladkor v prahu – preprečuje lepljenje mase.
Jedilno lepilo – za pritrjevanje lista na torto.
Glazura (šelak) v razpršilu za sijoč učinek – za naraven lesk lista.
Nasvet: Če želite bolj 3D učinek, pustite liste sušiti na rahlo upognjeni površini (npr. na zmečkanem papirju), da dobijo naravno valovito obliko.

Postopek:

Najprej izberite primerno maso za oblikovanje:

Če je masa pretrda, jo segrejte v rokah in pregnetite, da postane prožna. Podlago, na kateri jo boste razvaljali, posujte s sladkorjem v prahu ali koruznim škrobom.

Z valjarjem jo razvaljajte na enakomerno debelino, priporočljivo je 1–2 mm, da se lepo vtisne vzorec, a hkrati ni predebela.

Če želite dodati dodatno strukturo, lahko uporabite valjar ali podlogo z odtisom žil, ki bodo še bolj poudarile naraven videz lista.

Modelček nežno pritisnite v razvaljano maso.

Previdno odstranite izrezan list in ga položite na ravno površino ali nežno ukrivite po robovih, da dobi naraven, tridimenzionalni videz.

Pustite list hmelja sušiti nekaj ur na ravni površini ali na ukrivljenem podstavku, če želite valovito obliko.

Ko se list strdi, ga previdno prenesite na torto ali drugo slaščico. Lahko ga položite neposredno na kremo, fondant, ali uporabite jedilno lepilo za trdnejši oprijem.

Pekis priporoča