Modelček Beneška maska

Modelček Beneška maska za piškote, ali izrezovanje iz testa, sladkorne mase - fondanta, marcipana. Uporabno tudi za izrez iz gline, plastelina voska,...

Material: Rostfrei

Primeren za pranje v pomivalnem stroju

Velikost: 10 cm

RECEPT ZA PIŠKOTE:

Linško Testo:

• 600 g moke
• 400 g margarine
• 200 g sladkorja v prahu
• 1 jajce
• 20 g vanilin sladkor
• Limonina lupinica
• V moko zdrobimo margarino in maslo, dodamo jajce, sladkor, vanilin sladkor  in limonino lupino. Testo na hitro zgnetemo, na hladnem naj počiva vsaj eno uro.
• Iz testa z modelčkom izrežemo piškote, ki jih  pečemo 10 – 12 min. na 180* C.
• Pečene in ohlajene okrasimo z icing ( beljakovo kremo)

Recept za Icing kremo

• 1 beljak
• 200 g sladkorja v prahu
• par kapljic limoninega soka

Beljak ROČNO! stepamo (z vilicami) in postopoma dodajamo sladkor, na koncu pa še limonin sok.

Po želji dodamo različne živilske barve.

Kremo preložimo v vrečko, v katero smo poleg adapterja vstavili okrogel nastavek  za pisanje in piškot okrasimo. (Nastavek 1,5mm ali 2mm)