Modelčki za polnjene velikonočne dobrote

Modeli za izdelavo polnjenih piščančkov, zajčkov in jajčk. Kalupi so sestavljeni iz zložljivih skodelic in bata za pripravo polnila. Izdelano iz prvovrstne robustne plastike, primerno za pomivalni stroj. 

Z modelčki lahko z lahkoto izdelate okusne polnjene velikonočne dobrote.

Material: plastika.

Velikost približno 5 cm

Model lahko operete v pomivalnem stroju. Navodila za uporabo in recept za pripravo panjev v embalaži.

Recept za okusne polnjene piščančke, zajčke, jajčka

Navodilo za popolno izdelano sladico:

• Iz mase naredimo približno 2-3 cm velike kroglice in jih rahlo povaljamo v kristalnem sladkorju.
• Nato kroglice pritisnemo v model.
• S priloženim modelčkom na sredini naredimo luknjo in sladico odstranimo iz modelčka.
• S kremo zapolnemo luknjo.
• S priloženim modelčkom za kroge izrežemo dno in spečemo piškote s katerimi zapremo našo sladico.

Za 20-25 kosov potrebujemo:

Sestavine za pecivo:

• 100 g moke
• 50 g masla
• 50 g sladkorja
• 1 jajčni rumenjak
• 1 čajna žlička vanilin sladkorja
• 1 čajna žlička pecilnega praška

Priprava peciva: Vse sestavine zmešamo da dobimo gladko testo in ovijemo v folijo vsaj za eno uro. Nato razvaljamo testo približno na 3 mm in izrežemo kroge (premer: 3,5-4 cm). Pri 180°C zgornji / spodnji vročini (160°C kroženje zraka) pečemo približno 10-12 minut.

Sestavine za maso:

• 200 g beby piškotov
• 125 g sladkorja v prahu
• 100 g masla
• 1 jajčni beljak
• 2-3 čajne žličke kakava
• 2-3 čajne žličke ruma
• 2-3 čajne žličke kondenziranega mleka

Priprava mase: Baby piškote z žlico na drobno zdrobimo in premešamo z ostalimi sestavinami in ohladimo.

Sestavine za polnjenje, krema:

• 75 g masla
• 1 rumenjak
• 2-3 žlice sladkorja v prahu
• 2-3 žlice ruma ali likerja
• 1 konica noža vanilije ali vanilijevega sladkorja

Priprava kreme: Vse sestavine zmešamo v kremo.