Nastavljiv perforiran obroč za pito, 16-30cm

deli

Nastavljiv perforiran obroč za pito, 16-30cm

Koda: NCSC1915
22,95 €

Perforiran obroč zagotavlja, da se pita enakomerno peče in da jo je enostavno sprostiti. Obroč za pito je še posebej enostaven za uporabo in zagotavlja hrustljavo peko, zahvaljujoč perforiranemu obodu iz nerjavečega jekla. Na dnu uporabite peki papir ali silikonsko podlogo za peko. Pecivo lahko enostavno odstranite iz okvirja. Pred uporabo uporabite pršilno razpršilo ali rahlo namažite z mastjo.

Velikost: 16 do 30 cm

Višina: 3 cm

Material: kovina, prevlečena s posebnim premazom proti oprijemanju.

Zabavajte se pri peki, da bo dekoracija sladic party!

Navodilo za vzdrževanje:

  • Pekač pred prvo uporabo operite z vročo vodo.
  • Pred pečenjem pekač naoljimo, ali uporabimo sprej za peko proti sprijemanju.
  • Pri odstranjevanju hrane iz pekača nikoli ne uporabljate ostrih, ali kovinskih pripomočkov, ki lahko zlahka opraskajo pekač. Lesene lopatice so najboljša izbira za ravnanje s hrano pri delu s pekačem.
  • Pekač čistite z vročo vodo, blagim detergentom in krpo. Ne uporabljajte praskalnih ali čistilnih gobic.
  • Pekač ni primeren za pomivalni stroj.

Jabolčno marcipanova pita

Sestavine za pecivo:

  • 240 g moke
  • 80 g sladkorja
  • 160 g masla
  • 1 jajce
  • 1 ščepec soli
  • ščepec pecilnega praška (konica noža)

Sestavine za polnjenje jabolčnega marcipana:

  • 90 g mehkega masla
  • 90 g marcipana
  • 20 g sladkorja
  • 1 jajce
  • 90 g moke
  • ščepec pecilnega praška (konica noža)
  • 4 jabolka

Priprava peciva:

  • Vse sestavine obdelamo v gladko testo, ovijemo v folijo in postavimo v hladilnik za približno 1 uro.
  • Testo razvaljamo na približno 3 mm in s perforiranim obročem za pito odrežemo dno. Namastimo rob pekača s sprej proti sprijemanju ali malsom. Iz testa zrežemo še trak s katerim obložimo notranji rob pekača.
  • Večkrat preluknite testo na dnu z vilicami in pecite pri 180°C na zgornjem / spodnjem gretju (kroženje zraka 160°C) približno 10-15 min.

Pod testo postavimo peki papir in pito obtežimo s keramičnimi kroglicami za obtežitev pri peki. Po peki jih odstanite.

Priprava marcipanovega polnila:

  • V kuhinjskem mešalniku zmešamo mehko maslo, marcipan in sladkor, dokler ne dobimo gladke mase. Dodamo jajce in na kratko premešamo. Moko zmešamo s pecilnim praškom in na kratko premešamo.
  • Nadev enakomerno razporedimo po pekaču na razvaljano pecivo. Jabolka narežemo na rezine in jih porazdelimo po marcipanu.
  • Pečemo pri 180°C na zgornjem / spodnjem gretju (160°C konvekcija) še 10-20 min.
  • Po pečeni piti polijemo malo zgoščenega jabolčnega soka.

Pekis priporoča

Perforiran obroč za pito, 24.5cm, Städter
9,95 €

Perforiran obroč za pito, 24.5cm, Städter

Primeren tudi za uporabo v vrhunski slaščičarni za proizvodnjo sladkih in slanih peciv.

Nastavljiv obroč za peko OKROGEL - višina 7cm, rostfrei
17,50 €

Nastavljiv obroč za peko OKROGEL - višina 7cm, rostfrei

Premer = 18-30 cm

Višina = 7 cm

Za 8 do 25 kosov tort

Obroč za peko 20cm, rostfrei
12,95 €

Obroč za peko 20cm, rostfrei

Odporen proti rji in primeren za pomivalni stroj
Premer: ø 20 cm / Višina 6 cm
Profesionalna kakovost

Obroč morska sirena XXL
17,95 €

Obroč morska sirena XXL

Višina: 35 cm

Dolžina 21 cm

Städter pekač za pito 22cm/4,5cm
19,95 €

Städter pekač za pito 22cm/4,5cm

Optimalna toplotna prevodnost, hkrati pa ima energijsko varčen učinek.

Premer: 22 cm

Višina 4,5 cm

PME pekač z odstranljivim dnom za pito 20 cm
12,95 €

PME pekač z odstranljivim dnom za pito 20 cm

Pekač za pito z odstranljivim dnom

Velikost 20 cm

Višina 2,5  cm

Material: Aluminij

Nastavljiv obroč za peko ŠTIRIOGLAT 7cm, rostfrei
24,95 €

Nastavljiv obroč za peko ŠTIRIOGLAT 7cm, rostfrei

d = 25-50cm - š  = 22-41cm
Višina   = 7 cm

Za 16 do 60 kosov torte

Obroč za peko 18cm, rostfrei
11,95 €

Obroč za peko 18cm, rostfrei

Odporen proti rji in primeren za pomivalni stroj
Premer: ø 18 cm / Višina 6 cm
Profesionalna kakovost

Strani

Dostava in osebni prevzemi!

  • Od ponedeljka do petka od 9:00 do 16:00.
  • Naročila odpošljemo v roku 1-2 delovnih dni.
  • Za osebni prevzem prejmete obvestilo ko naročilo pripravimo. Običajno v roku ene ure.

Več si lahko preberete na dostava in osebni prevzem.