Tonka fižol je postal nova moderna začimba priljubljenih vrhunskih mednarodnih kuharjev. V ribjih jedeh ali tortah daje začimba z notami vanilije, mandljev, marcipana in karamele imajo zelo poseben okus podoben sladkemu lešniku.
FunCakes pasta tonka fižol ima slasten okus in je idealna za dodajanje okusa masleni in ostalim kremam (za torte, muffine, macarons...), bavarois, čarobni kremi, sladoledu in različnim nadevom. Okusno pasto lahko dodamo tudi v čokoladni ganache.
Pasto fižol tonka lahko dodate tudi v biskvitno maso in piškotno testo, saj je primerna tudi za peko. Je kot nalašč za dodajanje okusnega okusa vašim tortam, mufinom in ostalim sladicam.
Če pečete na visokih temperaturah (nad 200°C), dodajte nekaj več paste za okus, saj visoka temperatura oslabi moč okusa.
Uporabna je tudi v kulinariki za različne omake.
Sestavine: glukozni sirup, sladkor, voda, zrna tonke (2%) (mleta), maltodekstrin, gostilo: E440, E406.
Največji priporočen odmerek: 0,74g na kg.
Neto teža: 100 gramov.
Poreklo: EU
Shranjujte na hladnem, suhem in temnem prostoru.
Energijske in hranilne vrednosti na 100 g:
- Energija: 1264 kJ, 298 kcal
- Maščobe 0,5 g, od tega nasičene 0,1 g
- Ogljikovi hidrati 73 g, od tega sladkorji 46 g
- Beljakovine 0,3 g
- Sol 0 g
