Visoko koncentrirana aroma LorAnn je 3 do 4 krat močnejša od običajnih ekstraktov na osnovi alkohola. Intenzivni in izjemno vsestranski okusi LorAnn so primerni tudi za višje temperaturne zahteve. Lahko se uporabijo samostojno ali v kombinaciji z mešanjem, da ustvarimo zabavne kombinacije okusov.
Značilne uporabe: trde sladkarije, bonboni, čokolada, torte, piškoti, glazure, sladoled, kreme, fondant in široka paleta drugih pekovskih in slaščičarskih aplikacij. V kolikor povzroči strdke v čokoladi; dodajte kakavovo maslo ali olje, da jo zgladite.
Tropski punč (marakuja) je eksotičnega, sladkega in pikantnega okusa.
Primerno za uporabo v čokoladah in prelivih (običajna uporaba je 1/4 do 1/2 čajne žličke na kg).
Sestavine: propilen glikol, alkohol, naravna aroma, umetna aroma, voda, sredstvo za vlaženje: E1518.
Lahko vsebuje sledi: jajca, arašidov, soje, mleka, žveplovega dioksida in sulfitov (E220-E228) v koncentracijah nad 10 mg/kg ali 10 mg/l, izraženih kot SO2.
Vsebina: 1 steklenička vsebuje 3,7 ml (cca. 1 čajna žlička)
Poreklo: Združene države Amerike
Shranjevanje: na hladnem, temnem mestu. Sončna svetloba in toplota lahko razgradita eterična olja in arome. Če je vsebina motna, ali ima neprijeten vonj ali izgubi intenzivno aromo, je čas za nakup nove.
Pozor: aroma je izjemno koncentrirana in jo moramo uporabljati previdno.
Opozorila za varno ravnanje:
- Hraniti izven dosega otrok
- Ne uživajte nerazredčenih okusov Lor Ann.
- Polito področje hitro pobrišite, podaljšan stik s plastiko in delovno površino lahko povzroči škodo.
- Ne uporabljajte plastičnih pripomočkov in posod.
- Pri uporabi se izogibajte direktnemu stiku s kožo, očmi ali sluznicami.
- Izogibajte se naraščajoče pare (ponavadi pri izdelavi trde sladkarije).
Posebna opomba: če olje pride v stik s kožo, očmi ali sluznicami lahko povzroči draženje in pekoč občutek. Za stik s kožo takoj umijte območje s toplo milnico, da odstranite olje. Za stik z očmi ali sluznicami, izperite s hladno vodo. Če pekoč občutek ostaja poiščite zdravniško pomoč.
Doziranje:
- Vsi pekovski izdelki, kot so pecivo, piškoti, kolački; glazure in sladkorna masa uporabite ¼ do ½ žličke na standardno velikost (naprimer: standardna velikost torte premera 28 cm, ali standardna serija piškotov).
- Sladoledne ali jogurtove baze ¼ na 3,8 litra.
- Shake napitek, smuti ⅛ na 0,5 litra
- Čokolada ali premazi; uporabite ¼ do ½ čajne žličke na 0,45kg mase.
- Pri doziranju okusov priporočamo da začnete z majhno količino in dodajate kot je navedeno.
