Krhko testo za SLADKE košarice

TESTO:

  • 300 g moke tip 500
  • 200 g masla
  • 100 g sladkorja v prahu
  • 1 jajce
  • limonina lupinica

OSTALO

  • margarina za mazanje pekača
  • Pekač za košarice
  • ali pekač za ladjice

Postopek:

V moko zdrobimo margarino in maslo, dodamo jajce, sladkor in limonino lupino. Testo na hitro zgnetemo (v mešalniku, ali ročno), na hladnem naj počiva vsaj eno uro.

Pomokamo delovno površino in testo razvaljamo. Predno začnemo z izrezovanjem, pod testom potegnemo s paleto, da zaradi sprijemanja ločimo testo od podlage, da lažje izrezujemo.

Vzamemo okrogel modelček primerne velikosti in izrežemo kroge, ki jih potisnemo v notranji, ali zunanji del pekača.

Z vilico napikamo testo in pečemo 10 – 12 min. na 180* C.

Nasvet za polnjenje košaric:

Bolje je, da se polnijo isti dan kot se servirajo, saj bodo košarice ostale krhke le nekaj ur. Čez noč se bodo zmehčale. Seveda ni to nič hudega, le hrustljave ne bodo.

Če želite, da so košarice hrustljave tudi če se jih naredi en dan prej, jih pred polnjenjem premažite s stopljeno čokoladi ali karamelo - čisto na tanko. Počakajte da se strdi, nato jih napolnite s polnilom.

Da bo dekoracija sladic slajša ...

Mini košarice s skuto in sadjem

Skutina krema: V posodi zmešamo skuto, sladkor, limonin sok in maslo, ali margarino.

Jagodni Cheesecake v kozarcu

V mešalniku zmeljemo piškote s stopljenim maslom. Zmes nato razporedimo na dno treh kozarcev (s hrbtno stranjo žlice jo čvrsto pritisnemo od dno).

Strani

Aktualni izdelki za peko

0,45 €

Podporna palčka (palčke za vezane, nadstropne torte) 30 cm

Podporno palico skrajšajte na višino torte in postavite pod podstavek. Pri manjših nadstropnih tortah enostavno po sredini z vrha ojačamo torto. Premer 1 cm

9,95 €

Silikonski model GUMI DINOZAVRI

Domači gumi mini dinozavri so najbolj zdravi in okusni. Primerni za vse generacije. Velikost dinozavra 1,8 cm

12,95 €

Silikonski model za MINI Buče, Wilton

Vsestranska uporaba – idealen za čokolado, bonbone, želeje, sladkarije, žvečilne gumije ali ledene kocke

9,95 €

Wilton hladilni sprej za živila 100 ml

Popoln pripomoček za vse, ki želijo dvigniti svojo slaščičarsko ustvarjalnost na višjo raven.

Vsa objavljena ponudba je na zalogi in na voljo izključno v spletni trgovini

  • Trudimo se odpremiti naročila v roku do 1 delovnega dne.
  • Za osebni prevzem prejmete obvestilo ko naročilo pripravimo. Običajno v istem dnevu.

Več si lahko preberete na dostava in osebni prevzem.

×

Trgovina za peko

Vsa objavljena ponudba je na zalogi in na voljo izključno v spletni trgovini