Muffini so čudovito pecivo. Dobri so, pa še hitro so narejeni in z malo domišljije lahko iz njih naredimo kar nam srce poželi.
Postopek:
Sladkor, vanilin sladkor in jajce penasto zmešamo (zmiksamo).
Dodamo mleko in olje, na koncu vmešamo še moko s pecilnim praškom.
Masi lahko dodate čokoladne kapljice (ki se nahajajo v rubriki oblivi).
Če imate rajši sadne, v maso dodajte poljubno sadje.
Muffine vlijemo v modelčke in pečemo na 180* C 20-25 minut.
Masa zadostuje za 12 kom. muffinov.
Razne kreme za muffine najdete med kremami za torte.
V receptu smo uporabili:
- 150 g kristalnega sladkorja
- 1 vanilin sladkor
- 1 jajce
- 2 dcl mleka
- 6 žlic olja
- 250 g moke
- 1 pecilni prašek
- 200 g jedilne čokolade
- Če delamo sadne muffine, namesto čokolade v maso vložimo sadje po želji
