Vzamemo poljubno živilsko barvo (tekočo, pasto, gel, ali v prahu) in z njo obarvamo smetano.
V vrečko vstavimo nastavek ZVEZDICA poljubne velikosti ( največkrat se uporablja zvezdica št: 6 ali 7), vrečko položimo v podstavek za vrečke in jo napolnimo s smetano.
Če želimo dvobarvni rob, v eno polovičko smetane, ko je že v vrečki, kanemo par kapljic živilske barve in jo s paleto, ali dolgim nožem potiskamo do konice vrečke (glej sliko).
Lahko pa smetano v posodi obarvamo posebej in jo dodamo v polovico vrečke.
Vrečko držimo navpično, malo stisnemo, da se naredi kupček, potem pa povlečemo, da dobimo obliko školjke.
