Potrebujemo:
- 3 skodelice sladkorja
- 1 skodelica vode
- 1 skodelica Glukoza
- Aromo in barvilo po želji (barve v prahu, ali tekoče barve)
- Sestavine kuhamo na močnem ognju, občasno premešamo, da se sladkor stopi.
Kuhamo do 150* Celzija. Če nimamo termometra, naredimo preizkus: malo kuhane mešanice počasi vlijemo v mrzlo vodo, v kateri se mora mešanica dobro strditi.
Ko je masa kuhana, jo odstranimo z ognja in ji dodamo aromo in/ali barvilo.
Maso vlijemo na ravno površino (najbolje v pekač z robom) in pustimo, da se malo ohladi. Za končno strditev pekač postavimo v hladilnik.
Ohlajena masa ima izgled stekla, ki ga razlomimo na željene kose.
