Mini korneti, 30 kom

deli
Koda: GRPC51201
4,95 €

Mini korneti, ki jih napolnete in dekorirate po želji.

Sestavine: pšenična moka tip "0", sladkor, rafinirano kokosovo olje, emulgator: sojin lecitin; sojina moka, posneto mleko v prahu, jajčni rumenjak v prahu, sol, vzhajalno sredstvo: natrijev bikarbonat; arome.

Alergeni: glej sestavine v krepkem tisku.

Shranjevanje na hladnem in suhem prostoru.

V pakiranju je 30 kom.

Višina: 7,5cm, premer: 3cm

Poreklo: Italija

Energijske in hranilne vrednosti na 100 g:

  • Energija: 1493 kJ, 357 kcal
  • Maščobe 3,3 g, od tega nasičene 1,7 g
  • Ogljikovi hidrati 71,9 g, od tega sladkorji 3,5 g
  • Beljakovine 7,8 g
  • Sol 0,3 g

Mini korneti - Recept

Kornetke naredite na zelo podoben način kot cakepopse. Spečete biskvit in ohlajenega čimbolj nadrobite. Preden začnete dodajati ostale sestavine, ga malo prihranite, če bo masa slučajno malo premokra.

V nadrobljen biskvit ponavadi zamešamo nekaj kremastega. Lahko je to mascarpone in nutella, linolada ali podoben čokoladno lešnikov namaz. V biskvit lahko vmešamo tudi drobno sesekljane lešnike, drobno nasekljano čokolado ali čokoladne kapljice.

Ko se odločite kakšne dobrote bodo v vašem biskvitu, vse sestavine dobro pregnetite, da dobite kompaktno zmes. Če se vam zdi presuha, dodajte še malo mascarponeja, če je premokra pa dodajte še biskvit.

Ko je masa narejena, jo damo za nekaj ur na hladno, še bolje čez noč, da se okusi lepo povežejo med seboj.

Oblikovanje: Naredimo kupčke težke približno 35g (najbolj enakomerni so, če vsakega posebej stehtamo), potem pa med rokami oblikujemo v kroglice.

Spodnji del kroglice oblikujemo v koničasto obliko, v obliki kornetka.

Ko napolnimo vse kornetke, jih damo za nekaj ur na hladno (ali v zamrzovalnik za eno uro), da se dobro učvrstijo.

Obliv in dekoracija:
Obliv lahko stopimo v mikrovalovni pečici, ali nad soparo. Če ga topimo nad soparo, v posodo, v kateri bomo topili obliv, vlijemo žličko rastlinskega olja in dodamo slaščičarski obliv ali Deco Melts in posodo postavimo v večjo posodo z vodo, ter segrevamo, da se obliv lepo stopi. Med topljenjem večkrat premešamo. Obliv mora biti ravno prav gost in mlačen. Pazimo, da obliv ne pride v stik z vodo.
Bel obliv lahko tudi obarvamo z barvami za čokolado.

Kornetek pomočimo v čokolado ali obliv in počakamo, da se obliv lepo odteče. Posujemo z mrvicami, nonperlicami, barvnim sladkorjem, kokosom, mandlji, praženimi lešniki, okrasimo z zlatimi lističi, čoko tubami ...

SESTAVINE za približno 30 kornetkov

Za biskvit potrebujemo:

  • 6 jajc
  • 150 g sladkorja
  • 180 g moke
  • žlico kakava (če delamo čokoladni biskvit)

Beljake ločimo od rumenjakov in jih s polovico sladkorja stepemo v trd sneg. Ostalo polovico sladkorja stepemo z rumenjaki tako, da le ti lepo narastejo. V beljake narahlo najprej zamešamo rumenjake, potem pa postopoma in nežno s kuhalnico vmešamo moko, tako, da vse skupaj rahlo dvigamo, da se sestavine lepo premešajo.

Biskvit pečemo na 180°C od 25 – 30 minut.

Pečen biskvit ohladimo in nalomimo na čim manjše kose, v njega pa potem zamešamo dodatke po okusu.

Dodatki k biskvitu:

  • 500 g mascarpone
  • 4 veliki žlici nutelle
  • malo ruma (če kornetki niso za otroke)

Sestavine so okvirne in jih prilagodimo tako, da dobimo mehko, sočno maso, ki se lepo oblikuje v kroglice).

Za oblivanje potrebujemo še približno 500g obliva.

RECIKLIRANJE: okoljski nasvet: ena od največjih prednosti te embalaže je njena sposobnost ponovne uporabe. Po vsaki uporabi se lahko enostavno očisti z blagim detergentom in toplo vodo ter posuši za naslednjo uporabo. Tako se zmanjša količina odpadkov in prispeva k ohranjanju okolja. Obrabljeno posodo odložite v zabojnik za embalažo.

Pekis priporoča

4,50 €

Modelček za čokoladne košarice

Za izdelavo čokoladnih košaric, ki jih po želji napolnimo.. s sadjem, kremami, bomboni...

1,95 €

Wilton odprta zvezdica Tip#032, manjši - 7 mm

Uporaba: Za obrobe tort, za polnjenje košaric, ladjic.

Priporočamo manjši ADAPTER

12,95 €

Plastičen modelček (BWB) čokoladna posodica

Izjemen kalup za čokoladne posodice, zasnovan za enostavno in natančno izdelavo popolnih čokolad

4,50 €

Modelček za čokoladne dekoracije, Wilton

Kalup vsebuje 5 različnih modelov za enostavno izdelavo čokoladnih dekoracij.

Uporabimo čokolado, ali obliv.

14,50 €

Silikomart silikonski pekač (dolžina 7,2cm) ladjice

Primeren za pečico, hladilnik in zamrzovalnik. Od -60°C do 230°C.

Velikost: 7,2 x 3 cm / višina 1,5 cm

7,95 €

Kozarčki za sladice 120 ml, prozorni, 20 kom

Velikost: 6.2 x 3.9 x 5.8 cm

Količina 20 kom, prozorni

Zasnovani za večkratno uporabo

19,95 €

Praline BELE kocke - čokoladke za nadaljno obdelavo, 63 kom

Čokoladne bele kocke za nadaljnjo obdelavo izdelane iz najfinejše bele čokolade. 63kom, velikost:25mm

23,95 €

Pekač za domače sladke ali slane košarice

Velikost pekača: 35 x 27 cm

Velikost košaric: širina 7cm

Material: kovina, prevlečena s plastjo proti sprijemanju.

Strani

Aktualni izdelki za peko

4,95 €

Bleščeč sladkor ZLAT

Sladkorni kristali so popoln način, da svojim pečenim kreacijam dodate kanček barve.

2,95 €

Topper za torto Happy Birthday št.4

Tortni okras Happy Birthday z zvezdama.

Celotna širina dekoracije 16,5 cm. Primeren za manjše torte.

9,95 €

Komplet mini dinozavri za dekoracijo sladic

Prikupni komplet manjših dinozavrov za dekoracijo sladic. 

Velikost: od 8 do 10 cm

5,95 €

Stoječi folija balon (53 cm) Tiger

Balon je namenjen polnjenju z zrakom.

Velikost balona 58x56 cm

Vsa objavljena ponudba je na zalogi in na voljo izključno v spletni trgovini

  • Trudimo se odpremiti naročila v roku do 1 delovnega dne.
  • Za osebni prevzem prejmete obvestilo ko naročilo pripravimo. Običajno v istem dnevu.

Več si lahko preberete na dostava in osebni prevzem.

×

Trgovina za peko

Objavljena ponudba je na zalogi in na voljo izključno v spletni trgovini