Mini korneti, 30 kom

deli
Koda: GRPC51201
3,95 €

Mini korneti, ki jih napolnete in dekorirate po želji.

Sestavine: pšenična moka tip "0", sladkor, rafinirano kokosovo olje, emulgator: sojin lecitin; sojina moka, posneto mleko v prahu, jajčni rumenjak v prahu, sol, vzhajalno sredstvo: natrijev bikarbonat; arome.

Alergeni: glej sestavine v krepkem tisku.

Shranjevanje na hladnem in suhem prostoru.

V pakiranju je 30 kom.

Višina: 7,5cm, premer: 3cm

Poreklo: Italija

Energijske in hranilne vrednosti na 100 g:

  • Energija: 1493 kJ, 357 kcal
  • Maščobe 3,3 g, od tega nasičene 1,7 g
  • Ogljikovi hidrati 71,9 g, od tega sladkorji 3,5 g
  • Beljakovine 7,8 g
  • Sol 0,3 g

Mini korneti - Recept

Kornetke naredite na zelo podoben način kot cakepopse. Spečete biskvit in ohlajenega čimbolj nadrobite. Preden začnete dodajati ostale sestavine, ga malo prihranite, če bo masa slučajno malo premokra.

V nadrobljen biskvit ponavadi zamešamo nekaj kremastega. Lahko je to mascarpone in nutella, linolada ali podoben čokoladno lešnikov namaz. V biskvit lahko vmešamo tudi drobno sesekljane lešnike, drobno nasekljano čokolado ali čokoladne kapljice.

Ko se odločite kakšne dobrote bodo v vašem biskvitu, vse sestavine dobro pregnetite, da dobite kompaktno zmes. Če se vam zdi presuha, dodajte še malo mascarponeja, če je premokra pa dodajte še biskvit.

Ko je masa narejena, jo damo za nekaj ur na hladno, še bolje čez noč, da se okusi lepo povežejo med seboj.

Oblikovanje: Naredimo kupčke težke približno 35g (najbolj enakomerni so, če vsakega posebej stehtamo), potem pa med rokami oblikujemo v kroglice.

Spodnji del kroglice oblikujemo v koničasto obliko, v obliki kornetka.

Ko napolnimo vse kornetke, jih damo za nekaj ur na hladno (ali v zamrzovalnik za eno uro), da se dobro učvrstijo.

Obliv in dekoracija:
Obliv lahko stopimo v mikrovalovni pečici, ali nad soparo. Če ga topimo nad soparo, v posodo, v kateri bomo topili obliv, vlijemo žličko rastlinskega olja in dodamo slaščičarski obliv ali Deco Melts in posodo postavimo v večjo posodo z vodo, ter segrevamo, da se obliv lepo stopi. Med topljenjem večkrat premešamo. Obliv mora biti ravno prav gost in mlačen. Pazimo, da obliv ne pride v stik z vodo.
Bel obliv lahko tudi obarvamo z barvami za čokolado.

Kornetek pomočimo v čokolado ali obliv in počakamo, da se obliv lepo odteče. Posujemo z mrvicami, nonperlicami, barvnim sladkorjem, kokosom, mandlji, praženimi lešniki, okrasimo z zlatimi lističi, čoko tubami ...

SESTAVINE za približno 30 kornetkov

Za biskvit potrebujemo:

  • 6 jajc
  • 150 g sladkorja
  • 180 g moke
  • žlico kakava (če delamo čokoladni biskvit)

Beljake ločimo od rumenjakov in jih s polovico sladkorja stepemo v trd sneg. Ostalo polovico sladkorja stepemo z rumenjaki tako, da le ti lepo narastejo. V beljake narahlo najprej zamešamo rumenjake, potem pa postopoma in nežno s kuhalnico vmešamo moko, tako, da vse skupaj rahlo dvigamo, da se sestavine lepo premešajo.

Biskvit pečemo na 180°C od 25 – 30 minut.

Pečen biskvit ohladimo in nalomimo na čim manjše kose, v njega pa potem zamešamo dodatke po okusu.

Dodatki k biskvitu:

  • 500 g mascarpone
  • 4 veliki žlici nutelle
  • malo ruma (če kornetki niso za otroke)

Sestavine so okvirne in jih prilagodimo tako, da dobimo mehko, sočno maso, ki se lepo oblikuje v kroglice).

Za oblivanje potrebujemo še približno 500g obliva.

Pekis priporoča

4,50 €

Mini papirčki Ø 4 cm, Rjavi, 120 kom

Primerna velikost tudi za košarice iz krhkega testa

Premer dna: pribl. Ø 4 cm

22,95 €

Pekač za LADJICE

16 ladjic velikosti 7 x 3 cm

Velikost pekača cca. 35 x 27 cm

14,50 €

Silikomart silikonski pekač (dolžina 10cm) ladjice

Primeren za pečico, hladilnik in zamrzovalnik. Od -60°C do 230°C.

Velikost: 10 x 4,4 cm / višina 1,5 cm

3,50 €

Žličke za sladice 10 cm, prozorne, 20 kom

Dolžina 10 cm

Količina 20 kom

Barva: prozorna

Zasnovane za večkratno uporabo

14,50 €

Silikomart silikonski pekač panakota, puding, košarice

Primeren za pečico, hladilnik in zamrzovalnik. Od -60°C do 230°C. Premer zgoraj 7,9 cm, višina 3,7 cm

8,50 €

Kozarčki za sladice 150 ml, prozorni, 20 kom

Velikost: 6.5 x 3.9 x 6.6 cm

Količina 20 kom, prozorni

Zasnovani za večkratno uporabo

14,50 €

MINI silikomart silikonski pekač panakota, puding, košarice

Primeren za pečico, hladilnik in zamrzovalnik. Od -60°C do 230°C. Premer zgoraj 5,8 cm, višina 2,2 cm

6,50 €

Desertne žličke Mocart, 10 cm, prozorne, 20 kom

Dolžina: 10,3 cm, višina: 3,8 cm

Količina 20 kom

Barva: prozorna

Ogled velikosti

Strani

Aktualni izdelki za peko

9,98 €

Dekorativni komplet za samoroga, 5 delni

Dekorativni komplet samorog.

  • Rog: 11,5 cm
  • Ušesa: 4,5 cm
  • Trepalnice: 4,5 cm
7,95 €

Wilton sladkorne zombijeve roke za Noč Čarovnic

Naredi nekaj grozljivo dobrih kolačkov s tem kompletom za okrasitev zombija

6,50 €

Dva modelčka za 3D bučo

  • Velikost: približno 6-8 cm.
  • Vsebina: 2 rezalnika.
2,95 €

ČOKO Tuba - ČRNA

Tubo ogrejete v topli vodi in pišete, ali delate okraske.

Zelo preprosto. Primerno tudi za piškote, saj se masa lepo strdi.

Vsa objavljena ponudba je na zalogi in na voljo izključno v spletni trgovini

  • Trudimo se odpremiti naročila v roku do 1 delovnega dne.
  • Za osebni prevzem prejmete obvestilo ko naročilo pripravimo. Običajno v istem dnevu.

Več si lahko preberete na dostava in osebni prevzem.

×

Trgovina za peko

Objavljena ponudba je na zalogi in na voljo izključno v spletni trgovini