Mini korneti, 30 kom

deli
Koda: GRPC51201
3,95 €

Mini korneti, ki jih napolnete in dekorirate po želji.

Sestavine: pšenična moka tip "0", sladkor, rafinirano kokosovo olje, emulgator: sojin lecitin; sojina moka, posneto mleko v prahu, jajčni rumenjak v prahu, sol, vzhajalno sredstvo: natrijev bikarbonat; arome.

Alergeni: glej sestavine v krepkem tisku.

Shranjevanje na hladnem in suhem prostoru.

V pakiranju je 30 kom.

Višina: 7,5cm, premer: 3cm

Poreklo: Italija

Energijske in hranilne vrednosti na 100 g:

  • Energija: 1493 kJ, 357 kcal
  • Maščobe 3,3 g, od tega nasičene 1,7 g
  • Ogljikovi hidrati 71,9 g, od tega sladkorji 3,5 g
  • Beljakovine 7,8 g
  • Sol 0,3 g

Mini korneti - Recept

Kornetke naredite na zelo podoben način kot cakepopse. Spečete biskvit in ohlajenega čimbolj nadrobite. Preden začnete dodajati ostale sestavine, ga malo prihranite, če bo masa slučajno malo premokra.

V nadrobljen biskvit ponavadi zamešamo nekaj kremastega. Lahko je to mascarpone in nutella, linolada ali podoben čokoladno lešnikov namaz. V biskvit lahko vmešamo tudi drobno sesekljane lešnike, drobno nasekljano čokolado ali čokoladne kapljice.

Ko se odločite kakšne dobrote bodo v vašem biskvitu, vse sestavine dobro pregnetite, da dobite kompaktno zmes. Če se vam zdi presuha, dodajte še malo mascarponeja, če je premokra pa dodajte še biskvit.

Ko je masa narejena, jo damo za nekaj ur na hladno, še bolje čez noč, da se okusi lepo povežejo med seboj.

Oblikovanje: Naredimo kupčke težke približno 35g (najbolj enakomerni so, če vsakega posebej stehtamo), potem pa med rokami oblikujemo v kroglice.

Spodnji del kroglice oblikujemo v koničasto obliko, v obliki kornetka.

Ko napolnimo vse kornetke, jih damo za nekaj ur na hladno (ali v zamrzovalnik za eno uro), da se dobro učvrstijo.

Obliv in dekoracija:
Obliv lahko stopimo v mikrovalovni pečici, ali nad soparo. Če ga topimo nad soparo, v posodo, v kateri bomo topili obliv, vlijemo žličko rastlinskega olja in dodamo slaščičarski obliv ali Deco Melts in posodo postavimo v večjo posodo z vodo, ter segrevamo, da se obliv lepo stopi. Med topljenjem večkrat premešamo. Obliv mora biti ravno prav gost in mlačen. Pazimo, da obliv ne pride v stik z vodo.
Bel obliv lahko tudi obarvamo z barvami za čokolado.

Kornetek pomočimo v čokolado ali obliv in počakamo, da se obliv lepo odteče. Posujemo z mrvicami, nonperlicami, barvnim sladkorjem, kokosom, mandlji, praženimi lešniki, okrasimo z zlatimi lističi, čoko tubami ...

SESTAVINE za približno 30 kornetkov

Za biskvit potrebujemo:

  • 6 jajc
  • 150 g sladkorja
  • 180 g moke
  • žlico kakava (če delamo čokoladni biskvit)

Beljake ločimo od rumenjakov in jih s polovico sladkorja stepemo v trd sneg. Ostalo polovico sladkorja stepemo z rumenjaki tako, da le ti lepo narastejo. V beljake narahlo najprej zamešamo rumenjake, potem pa postopoma in nežno s kuhalnico vmešamo moko, tako, da vse skupaj rahlo dvigamo, da se sestavine lepo premešajo.

Biskvit pečemo na 180°C od 25 – 30 minut.

Pečen biskvit ohladimo in nalomimo na čim manjše kose, v njega pa potem zamešamo dodatke po okusu.

Dodatki k biskvitu:

  • 500 g mascarpone
  • 4 veliki žlici nutelle
  • malo ruma (če kornetki niso za otroke)

Sestavine so okvirne in jih prilagodimo tako, da dobimo mehko, sočno maso, ki se lepo oblikuje v kroglice).

Za oblivanje potrebujemo še približno 500g obliva.

RECIKLIRANJE: okoljski nasvet: ena od največjih prednosti te embalaže je njena sposobnost ponovne uporabe. Po vsaki uporabi se lahko enostavno očisti z blagim detergentom in toplo vodo ter posuši za naslednjo uporabo. Tako se zmanjša količina odpadkov in prispeva k ohranjanju okolja. Obrabljeno posodo odložite v zabojnik za embalažo.

Pekis priporoča

11,00 €

Ladjice 67 mm, 80 kom

Ladjice iz krhkega testa za polnjenje z raznimi kremami in nadevi. 80kom, velikost:67mm

4,95 €

Mini papirčki Ø 4 cm, Črni, 120 kom

Primerna velikost tudi za košarice iz krhkega testa

Premer dna: pribl. Ø 4 cm

9,98 €

Zlati kozarčki za sladice 210 ml, 20 kom

Velikost: 7,1 x 4,2 x 7,2 cm

Količina 20 kom, zlati

Zasnovani za večkratno uporabo

11,00 €

Rolice mignon - šamrole - listnate, 6,5 cm, 30 kom

Rolice za šamrole in za polnjenje z raznimi kremami in nadevi (vanilijeva krema...) recept. Pakiranje:30 kom, vel:cca 50 do 65 mm

4,95 €

Mini papirčki Ø 4 cm, Rdeči, 120 kom

Primerna velikost tudi za košarice iz krhkega testa

Premer dna: pribl. Ø 4 cm

16,88 €

Dr.Oetker modeli za panakoto, puding, 6 kosov

Panakota, puding ali muosse? S temi oblikami lahko pripravimo več okusnih priboljškov.

3,95 €

Žličke za sladice 10 cm, prozorne, 20 kom

Dolžina 10 cm

Količina 20 kom

Barva: prozorna

Zasnovane za večkratno uporabo

4,95 €

Mini papirčki Ø 4 cm, Beli, 120 kom

Primerna velikost tudi za košarice iz krhkega testa

Premer dna: pribl. Ø 4 cm

Strani

Aktualni izdelki za peko

4,95 €

Wafer Plumerija in listi (3,5cm) 15 kom

Rože so pretežno narejene iz koruze, kar zagotavlja, da so hrustljave in čvrste.

4,95 €

Wafer marjetice (4,5cm) 13 kom

Rože so pretežno narejene iz koruze, kar zagotavlja, da so hrustljave in čvrste.

14,95 €

Dekorativna figurica (20cm) modro kolo

Visoko kvalitetno gorsko kolo

5,95 €

Topper za torto (12 kom) Pujsa Pepa z družino

12-delni set topperjev za torte "Pujsa Pepa" Dr. Oetker za očarljivo dekoracijo tort

Vsa objavljena ponudba je na zalogi in na voljo izključno v spletni trgovini

  • Trudimo se odpremiti naročila v roku do 1 delovnega dne.
  • Za osebni prevzem prejmete obvestilo ko naročilo pripravimo. Običajno v istem dnevu.

Več si lahko preberete na dostava in osebni prevzem.

×

Trgovina za peko

Objavljena ponudba je na zalogi in na voljo izključno v spletni trgovini