Model s pokrovi za večjo panakoto, puding, šarloto 21 cm, siv

Koda: ZEKP5238-1

7,50 €

Panakota, puding ali mousse? S temi oblikami lahko pripravimo več okusnih priboljškov.

Model vsebuje pokrov na vsaki strani za popolno sprostitev vaših kolačev, šarlotk, sladic, peciv, krem ...

Pred serviranjem odprite vrhnji pokrov, s tem omogočite, da se v modelu sprosti zrak in izdelek bo lepo zdrsel iz modela.

Premer: 21 cm

Višina: 9 cm

Prostornina: 1,5 litra

Material: plastika

Šarlota iz treh vrst čokolade

V vodni kopeli stopite vsako čokolado posebej.
Pripravite želatino ( lističe, ali želatino v prahu namočite v hladni vodi, da se strdi).
Stepite sladko smetano.
Stepite beljake s sladkorjem v trd sneg.
V stepeno smetano narahlo zamešajte beljake.
V maso vlijte želatino, ki ste jo predtem v vodni kopeli ali mikrovalovni pečici utekočinili. Pri želatini morate paziti, da jo segrejete samo toliko, da se utekočini. Pazite, da vam ne zavre.
Dobljeno zmes razdelite na 3 dele.
V vsak del vmešajte čokolado (belo, mlečno in temno).
Model splaknite z mrzlo vodo in ga napolnite najprej z eno vrsto mase in postavite v hladilnik.
Ostali dve masi pustite na sobni temperaturi.
Po cca 40 minutah ohlajeni in strjeni masi dodajte drugo plast.
Ponovno postavite v hladilnik, da se strdi.
Na koncu v model dodajte tretjo plast in pustite, da se strdi.
Po približno 3h urah je masa trda, še bolje je, če šarloto v hladilniku pustite čez noč.

Sestavine za 6 oseb