Ustvariti čudovite cvetove šipka na vrhu torte še nikoli ni bilo tako enostavno. Samo izrežete, zlepite z jedilnim lepilom in počakate, da se posuši. Vsak rezalnik je izdelan iz kakovostne plastike in ima oster rob, ki vam vsakič omogoči čiste reze.
- Naredite cvetove šipka z uporabo sladkorne mase, paste za modeliranje ali gumpaste
- Hitra in preprosta ter popolna dekoracija za vsako torto
- 5,3 cm x 5,3 cm
Vsebina: 1 delni
Priporočamo, da modelčke takoj po uporabi splaknete pod toplo vodo.
Plastični ABS - varni za živila - primerni za pomivalne stroje.
Kako narediti realističen šipkov list in cvet iz sladkorne mase ali gum paste?
Če želite svoji torti dodati naravno in elegantno dekoracijo iz sladkorne mase, je izdelava sladkornih listov odlična izbira. Šipkov list je priljubljen pri cvetličnih okraskih za torte, saj dopolnjuje sladkorne cvetove in ustvarja realističen videz. Tudi samostojen šipkov šopek je nadvse čudovit.
V tem vodiču vam bomo pokazali, kako narediti list za šipkov cvet iz sladkorne mase ali gum paste, katere pripomočke potrebujete in kako list pritrditi na žico ter sestaviti čudovit sladkorni šopek.
Pripomočki za izdelavo sladkornih listov:
- Sladkorna masa ali gum pasta – (priporočljivo je uporabiti gum pasto, saj se hitreje suši in omogoča tanjše, realistične oblike)
- Zeleno, rožnato, rdeče, ali roza jedilno barvilo (v prahu, v tubi, v gelu) – za naraven odtenek listov in cvetov
- Modelček za cvet šipka in modelček za list šipka (lahko ga izrežete tudi ročno).
- Žica - za pritrditev lista in cvetov
- Ovojni trak (zelen) – za povezovanje listov v šopek
- Modelirna orodja – za detajle in oblikovanje
- Jedilno lepilo – za lepljenje listkov in žice
- Barvo v prahu: roza, rdečo, rumeno, zeleno - za senčenje in naraven učinek
Postopek izdelave sladkornega šipkovega cveta
1. Oblikovanje sredice cveta
Vzemite košček rumene sladkorne mase in oblikujte kroglico v velikosti graha.
Vstavite tanjšo žico in pustite, da se suši nekaj ur.
Okoli sredice dodajte drobne prašnike, ki jih lahko naredite iz tanke rumene mase ali vzamete že narejene
2. Izdelava cvetov
Razvaljajte sladkorno maso na tanko (1 mm).
Z modelčkom izrežite cvetne liste.
Robove nežno oblikujte z orodjem za oblikovanje, da dobijo naravno ukrivljenost.
3. Pritrditev cvetnih listov
Vsak cvetni list prilepite okoli sredice s pomočjo jedilnega lepila.
Prvi trije listi naj objamejo sredico, naslednja dva pa rahlo odstopata.
4. Oblikovanje šipkovih listov
Iz zelene sladkorne mase izrežite šipkove liste.
Uporabite modelček za list šipka ali izrežite obliko ročno s skalpelom.
Če delate brez modelčka, naj bo list podolgovat z rahlo zašiljeno konico in rahlo nazobčanim robom.
S škarjicami ali modelirnim orodjem oblikujte značilne zareze na robovih. .
Uporabite silikonski modelček ali podlogo za teksturo, nato vstavite tanko žico in pustite, da se suši.
Za bolj naraven videz liste osenčite z barvo v prahu.
Kako sestaviti sladkorni šopek?
Ovijte žico s trakom, da dobite realističen videz stebla.
Združite več listov in cvetov, da ustvarite naraven šopek.
Oblikujte cvetlično kompozicijo glede na videz torte in prilagodite razporeditev listov.
Po potrebi dodajte majhne cvetne popke ali plodove šipka za bolj avtentičen učinek.
Izdelava realističnih sladkornih cvetov zahteva nekaj vaje, vendar s pravimi tehnikami lahko ustvarite osupljivo tortno dekoracijo, ki bo očarala vse goste. Šipkov cvet iz sladkorne mase je super izbira za poročne torte, rojstnodnevne slaščice ali elegantne slaščičarske kreacije.
