Zdi se, da ni nikogar, ki si ne bi ogledal Netflix serije “Squid Game. V 3. epizodi nove in krute serije iz Južne Koreje smo vsi videli igro piškotkov. Igra, kjer morajo tekmovalci ločiti obliko od piškota. Piškotek je satasti piškotek znan pod imenom Piškotek Dalgona. Ta sladkarija je znana korejska ulična hrana, v bistvu je karamelizirana lizika in je zelo enostavna za pripravo (samo 2 sestavini).
Priprava piškotov:
- Dodajte sladkor v majhno ponev proti prijemanju.
- Segrevajte na srednjem ognju, dokler se sladkor ne raztopi in postane tekoč.
- Ugasnite ogenj, dodajte sodo bikarbono in takoj premešajte. Mešanica bo spremenila barvo.
- Mešanico vlijte na pergamentni papir.
- Pustite, da se lizika ohladi 10 do 15 sekund. S priloženim okroglim modelčkom nežno izrežite zunanjost.
- Z štirimi priloženimi modelčki pritisnite na sredino in delno odtisnite obliko (zvezda, trikotnik, dežnik, krog).
- Pustimo, da se strdi.
- Piškoti, oziroma lizike so pripravljene za igro.
Igra:
- Igra jo lahko neomejeno število igralcev. Skuhajte toliko bonbonov kot je igralce, ali pa še kakšnega več.
- Določite kako boste kaznovali poražence. Poraženci bodo tisti, ki se jim bo sredina piškota zlomila medtem ko bodo odstranjevali zunanji del.
- Vsak igralec dobi en piškot, ki pa se morajo izžrebati. Seveda bodo imeli najtežjo nalogo tisti, ki izžrebajo dežnik.
- Pripravite zobotrebce, igle, šivanke, nože in karkoli bi lahko bilo v pomoč pri odstranjevanju zunanjega dela
- Poskusite ločiti sredinsko obliko, ne da bi zlomili piškotek v 10 minutah.
Ste jih že poskušali izdelati, pa vam ni uspelo?
Priprava bonbonov dalgona je podobna pripravi palačink, saj prva peka biskvita ne uspe vedno v prvo. Temperatura taljenja in interakcija sode bikarbone s karamelo bosta potrebovali malo vaje, da dobimo občutek za najboljšo pripravo.
Povezava med Netflixom in piškotki Dalgona!
Sladkarije Dalgona so doživele veliko vrnitev zaradi Netflixove serije ''Squid Game''. V eni izmed epizod se igralci igrajo igro z bonboni Dalgona in tistega, ki mu v določenem času ne uspe iz piškotka izrezati določene oblike, ne da bi bonbon pri tem razpadel ali se odlomil enostavno eliminirajo.
Material: plastika, umetna masa
