Sestavine:
1 celo jajce sobne temperature
12 g kristalnega sladkorja
30 g med
zelena barva za živila
25 g moka
5 g pecilni prašek
Postopek: z mešalnikom penasto umešamo jajce, ki mu dodamo sladkor.
Ko jajčna zmes dobi volumen, vanjo narahlo vmešamo med.
V maso dodamo živilsko barvilo in premešamo.
Moki dodamo pecilni prašek, in jo skozi cedilo počasi presejemo v jajčno zmes.
Zmes vlijemo v kozarčke za enkratno uporabo.
Masa med segrevanjem zelo naraste, zato jo v kozarčke vlijemo le do 1/3.
Za približno 50 – 80 sekund kozarčke postavimo v mikrovalovno pečico, da mah naraste.
Kozarec vzamemo iz pečice, počakamo, da se malo ohladi, potem pa ga s škarjami po dolžini odrežemo, da mah lažje vzamemo iz kozarca.
