MASLENA KREMA Z BELO ČOKOLADO
Za okraševanje cupcakes, premaz tort pod tičino sladkorno maso, za brizganje vrtnic, listkov ...
Na to kremo lahko polagamo tudi okraske iz tičino sladkorne mase.
Čokolado stopimo v mikrovalovni pečici ali v vodni kopeli in jo ohladimo na sobno temperaturo.
Maslo stepamo in mu med stepanjem počasi vmešavamo sladkor.
V stepeno maslo vlijemo stopljeno čokolado in smetano, ter mešamo na največji hitrosti, da krema naraste.
Za obarvano maso dodamo tekočo barvo, ali barvo v prahu, raztopljeno v kaplji smetane.
Za recept smo potrebovali:
- 240 g masla sobne temperature
- 300 g sladkorja v prahu
- 170 g bele čokolade
- 3-4 žlice sladke smetane sobne temperature
