Kreme za Muffine (Cupcake)

deli

Čokoladna krema za Muffine:

Najhitrejša, najpreprostejša  in zelooo dobra krema za okraševanje:

  • 3 dl sladke smetane
  • 150 g bele čokolade

Čokolado počasi stopimo na pari, na nizki temperaturi (voda naj ne vre). Smetano stepemo in vanjo vmešamo tekočo čokolado. Že narejeno kremo s tekočo živilsko barvo ali pasto po želji obarvamo. Kremo damo v dresirno vrečko z večjim nastavkom (zvezdica 10 mm) in brizgamo.

Kokosova Krema:

  • 150 g sira Mascarpone
  • 5 dl sladke smetane
  • 4-5 žlic kokosove moke
  • 3 žlice sladkorja v prahu

Mascarpone, smetano in sladkor mešamo, dokler ne nastane krema - ne sme biti tekoča. Na koncu dodamo kokosovo moko, kremo za cca 20 minut postavimo v hladilnik in brizgamo.

Bananina krema:

Odlična za na čokoladne muffine

  • 125 g zmehčanega masla
  • 175 g kremastega sira-Philadelphia
  • 2 zreli banani
  • žlička limoninega soka
  • 4 listi želatine
  • 300 g sladkorja v prahu
  • 4 dl sladke smetane
  • 1 kremfix

Penasto vmešamo maslo in sladkor. Dodamo zreli banani, ki jih lahko razmešamo kar z mešalnikom. Dodamo še Philadelphio in limono.

Namočimo želatino in jo po 5 minutah vzamemo iz vode ter raztopimo z žlico kreme nad paro. Vmešamo v kremo. Damo na hladno za pol ure, nato stepemo še smetano s kremfixom in vmešamo v bananino kremo.

Nabrizgamo s širokim nastavkom (10 mm).

Krema, na katero lahko damo okraske iz sladkorne mase:

Maslena krema s čokolado:

  • 2 beljaka
  • 190 gr masla
  • 180 gr kristalnega sladkorja
  • 80 gr bele čokolade

100 gr sladkorja zavremo v toliko vode, da pokrije sladkor. Pustimo, da vre do 1160C – ali: če vilico pomočimo v kuhan sladkor in pihnemo, se naredi balonček.

Medtem do trdega stepemo 2 beljaka z 80 gr sladkorja. Pazimo, da je vse narejeno približno istočasno.

Zavret sladkor v tankem curku zlivamo med stepene beljake in stepamo, da se vse skupaj malo ohladi (cca 10 min). Dodamo na kocke narezano maslo, ki smo ga pustili na sobni temperaturi in stepamo toliko časa, da je krema res lepa in brez grudic.

Nazadnje v kremo vlijemo še stopljeno in na sobno temperaturo ohlajeno čokolado.

Krema mascarpone:

Osnovna krema

  • 250 ml smetane
  • 250 ml mascarpone sira
  • 4 žlice sladkorja v prahu

Smetano napol stepemo. Dodamo sladkor in mascarpone ter stepamo naprej, da nastane trda krema. Nabrizgamo.

Če hočemo različne kreme, v osnovo vmešamo:

- čokoladna krema:  osnova + stopljena čokolada
- borovničeva krema:  osnova + borovničeva marmelada ali borovnice
- jagodna krema: osnova + jagodna marmelada, ali jagodni jogurt ali jagode

- vanilijeva krema: osnova + vanilijev jogurt ali vanilijev ekstrat, vanilijev sladkor

Pekis priporoča

6,95 €

MINI zvezdice (modelčki na vzvod) 3 delni

Vsebina: 3 modelčki

Velikost: 1 / 1.5 / 2 cm

3.50 €
1,75 €

Wilton papirčki in dekoracija, kužki iz balonov ( -50%)

24 kom kužkov in 24 kom papirčkov 5 x 7,4 cm

Za muffine, minjone in razna peciva.

3,98 €

Metalik SREBRNI papirčki, 30 kom

Visokokakovostni papirčki so obloženi s kovinsko folijo, da se preprečijo maščobne sledi.

Standardna velikost - premer dna 5 cm

3,95 €

Folija papirčki za muffine Božiček in sani, 30 kom

Obložene s kovinsko folijo, da zaustavijo maščobne sledi.

Količina 30 kom

Standardna velikost

9,95 €

Komplet za muffine (24 papirčkov + 24 topperjev) MEDENI MOŽ

Visoko kakovostno maščobno neprepusten papir obložen s kovinsko folijo.

Količina: 24 kompletov

3,50 €

Wilton papirčki za muffine ZEBRA, 75 kom

Količina: 75 kom

Standardna velikost - premer dna 5 cm

18,50 €

Hermiona Jean Granger (24 kompletov) posodice za muffine in topperji na palčki

Dobrodošli v čarovniški svet Harryja Potterja!

6,95 €

MINI srčki št.3 (modelčki na vzvod) 3 delni

Vsebina: 3 modelčki

Velikost: 1 / 1.5 / 2 cm

Strani

Da bo dekoracija sladic slajša ...

Košarice Za Muffine - CupCakes Košarice Za Muffine - CupCakes

Iz debelejšega papirja in s pomočjo šablone jih lahko naredite kar sami.

Dekoracija CakePopsov in Muffinov

Uporaba nastavkov za dekoriranje z oblivi in čokolado.

Izdelava okraskov za muffine, piškote, torte

Razne okraske za muffine, piškote, ali torte lahko izdelamo na veliko različnih načinov. Tukaj je predstavljena izdelava z modelčki.

Strani

Aktualni izdelki za peko

9,95 €

Acetatna folija (višina 29 cm) debelejša

Debelejša acetatna folija za delo s čokolado, za povišanje obroča pri tortah ali obroč po meri, zavijanje sladkega darila...

Dolžina 1 m, Višina 29 cm

2,95 €

ČOKO tuba - Rumena

Tubo ogrejete v topli vodi in pišete, ali delate okraske. Zelo preprosto. Primerno tudi za piškote, saj se masa lepo strdi.

2.99 €
2,39 €
Uporabno najmanj do 2.2025

Dr.Oetker malinovo-smetanova krema ***-20%**

Mešanica za malinovo smetanovo kremno združuje okusno kremasto sladico s tipičnim okusom malin. Dodajte samo 250 ml hladnega mleka 

2,95 €

Topper za torto Happy Birthday št.4

Tortni okras Happy Birthday z zvezdama.

Celotna širina dekoracije 16,5 cm. Primeren za manjše torte.

Vsa objavljena ponudba je na zalogi in na voljo izključno v spletni trgovini

  • Trudimo se odpremiti naročila v roku do 1 delovnega dne.
  • Za osebni prevzem prejmete obvestilo ko naročilo pripravimo. Običajno v istem dnevu.

Več si lahko preberete na dostava in osebni prevzem.

×

Trgovina za peko

Vsa objavljena ponudba je na zalogi in na voljo izključno v spletni trgovini