Vse kar potrebujemo da spečemo okusno torto

Okusno torto lahko spečemo brez posebnega znanja. Za to potrebujemo:

- 250 g mešanice za biskvit

- 4 srednje velika jajca

- 25 ml vode

- najprej nekaj sekund mešamo počasi in potem 8 minut na največji hitrosti

- še 2 minuti na počasni hitrosti, da se znebimo zračnih mehurčkov

- namažemo željeni pekač z sprejem ali tekočino proti sprijemanju

- obrišemo rob, da odstranimo odvečno tekočino

- pekač napolnemo do 2/3

- vrhnji del zgladimo

- pečemo 30-35 minut v predgreti pečici (160° v konvekcijski, ali 175° v navadni pečici)

- pečen biskvit odložimo na mrežo za hlajenje in počakamo da se ohladi

- biskvit razrežemo na poljubno število plasti

- napolnemo z mešanico po izbiri

Pekis priporoča

0,90 €

Vstavek za cvetje, velikost 7 cm

Vstavek za cvetje, da lahko torto varno okrasimo s svežim, ali umetnim cvetjem.

Notranji premer 1,1 cm

12,95 €

Wilton komplet (3-delni) za okraševanje piškotov

3-v-1 komplet – vključuje risalo, trikraki glavnik in silikonsko strgalo.

5,95 €

Podstavek 30cm, debelina 10mm – Moder

Primeren za večkratno uporabo

Premer: 30 cm

Debelina: 10 mm

-20%

10x Podstavek iz močnega kartona 35cm (10mm) Bel ***-20%***

29.50 €

23,60 €

2,36 € za kos

10x Podstavek iz močnega kartona 35cm (10mm) Bel -20%

Odlično razmerje med kakovostjo in ceno

Premer: 35 cm

Debelina: 10 mm

Nosilnost do 50 kg

9,98 €

Švicarska maslena krema iz meringue 800g, mešanica

Samo dodate vodo in maslo in v nekaj minutah je krema pripravljena. Za pokrivanje in polnjenje tort ter okrasitev piškotov.

29,95 €

Wilton komplet manjših okroglih pekačev 10/15/20 cm, višina 5 cm

Komplet za popolno manjšo večnadstropno torto.

Premeri 10, 15 in 20 cm

Višina 5 cm

31,95 €

PME pekač srce 35,6 cm, višina 5,1 cm

Izdelan iz močnega aluminija in v enem kosu z ravnimi robovi.

Premer 35,6 cm

Višina 5,1 cm

24,95 €

Patisse Silver-Top Podolgovat pekač z nosilnim pokrovom za varen prevoz 35x24 cm

Pekač in transportna posoda, vse v enem. Spečete in pokrijete - ekonomično in priročno.

17,95 €

WILTON okrogel pekač za torte 20 cm, višina 10 cm

Extra globok pekač iz aluminija.

Premer 20 cm

Višina 10 cm

3,45 €

Fondant (250g) RUMEN

Sladkorna masa za prevleko tort in za izdelovanje manjših okraskov za torte (rožice, listki...)

3,45 €

Fondant (250g) SLONOKOŠČEN

Sladkorna masa za prevleko tort in za izdelovanje manjših okraskov za torte (rožice, listki...)

7,95 €

Valjček za luknjajne testa

Za luknjanje pite, zavitkov in ostalega peciva.

Strani

Da bo dekoracija sladic slajša ...

	Kako torto oblečemo v sladkorno maso Predno torto prekrijete z sladkorno maso, jo morate obmazati z masleno kremo, da iz biskvita ne uhaja vlaga, ki masi škoduje.
	Tiramisu v kozarčkih Skuhamo kavo, odstavimo za 5 minut in jo vlijemo v večjo skledo, kjer ji primešamo rum, ali pomarančni liker. Piškote nalomimo na manjše kose, jih dodamo v skledo s kavo in dobro premešamo.
	Kako uporabljamo nastavke za brizganje? Uporaba nastavkov za dekoracijo je lahko preprosta in zabavna.
	POMARANČNA krema za torto Skuto, jogurt in sok pomaranče zmešamo, vmešamo1 želatino fix. Mešamo z mešalnikom, da zmes postane čvrsta. Dodamo 100 g sladkorja in 1 vanilin sl. in mešamo, da se sladkor stopi.
	Recept za biskvit in količine sestavin za različne velikosti tort Ločimo beljake in rumenjake. Beljake do trdega stepamo s polovico sladkorja. Rumenjake stepamo s preostalo polovico sladkorja in stepene narahlo vmešamo med beljake.
	Količina smetane za torte različnih velikosti Količina smetane za različne velikosti tort