Sladkorno maso vstavimo v silikonski modelček tako, da zapolnjemo vse luknje. Odvečno maso odrežemo in dekoracija je gotova. Lahko jo izdelamo v barvni sladkorni masi, ali pa v beli ter jo s čopičem in barvami v prahu (dodamo malo vode, ali čistega alkohola) pobarvamo.
|
Dojenček iz sladkorne mase - fondanta
Video prikazuje kako naredimo dojenčka iz modelirne mases pomočjo silikonskega modelčka. |
|
|
Kako dosežemo, da se fondant ne oprijema modelčkov
Delovne površine ali modelčke posipamo s koruznin škrobom ali sladkorjem v prahu. |
|
 |
Kreme za premaz pod sladkorno (tičino) maso
Krema ganache: Temen ganashe: |
|
Kako prekrijemo torto - pripravljen fondant
S pripravljeno sladkorno maso je prevleka tort, muffinov, piškotov,... enostavna. |
|
 |
Kako naredite sliko iz sladkorne mase
Natisnite sliko motiva, ki ga želite imeti na torti. Modelirno ali sladkorno maso razvaljajte na primerno debelino (cca 3 mm) in jo pustite kakšnih 15 – 20 minut, da se malo osuši. |
|
Barvanje sladkorne mase s pastami
Barvanje sladkorne mase s pastami. |
Več si lahko preberete na dostava in osebni prevzem.
