Sladkorno maso vstavimo v silikonski modelček tako, da zapolnjemo vse luknje. Odvečno maso odrežemo in dekoracija je gotova. Lahko jo izdelamo v barvni sladkorni masi, ali pa v beli ter jo s čopičem in barvami v prahu (dodamo malo vode, ali čistega alkohola) pobarvamo.
|
Dojenček iz sladkorne mase - fondanta
Video prikazuje kako naredimo dojenčka iz modelirne mases pomočjo silikonskega modelčka. |
|
|
Kako dosežemo, da se fondant ne oprijema modelčkov
Delovne površine ali modelčke posipamo s koruznin škrobom ali sladkorjem v prahu. |
|
 |
Kreme za premaz pod sladkorno (tičino) maso
Krema ganache: Temen ganashe: |
|
Kako naredimo smrkca iz modelirne mase
Narediti smrkca iz modelirne mase sicer zahteva malce več spretnosti in potrpežljivosti, ampak z voljo, orodjem za oblikovanje ter nekaj vaje, je vse mogoče. |
|
 |
Sladkorna Masa in smetana
V osnovi to ne gre skupaj, ker smetana sladkorno maso (v kateri je veliko sladkorja) topi. Obstajajo pa seveda spodaj opisane izjeme. |
|
Kako uporabljamo Katy Sue Silikonske modelčke
Visoko kvalitetni silikonski modelčki Katy Sue. |
Več si lahko preberete na dostava in osebni prevzem.
