Vse kar potrebujemo da spečemo okusno torto

Okusno torto lahko spečemo brez posebnega znanja. Za to potrebujemo:

- 250 g mešanice za biskvit

- 4 srednje velika jajca

- 25 ml vode

- najprej nekaj sekund mešamo počasi in potem 8 minut na največji hitrosti

- še 2 minuti na počasni hitrosti, da se znebimo zračnih mehurčkov

- namažemo željeni pekač z sprejem ali tekočino proti sprijemanju

- obrišemo rob, da odstranimo odvečno tekočino

- pekač napolnemo do 2/3

- vrhnji del zgladimo

- pečemo 30-35 minut v predgreti pečici (160° v konvekcijski, ali 175° v navadni pečici)

- pečen biskvit odložimo na mrežo za hlajenje in počakamo da se ohladi

- biskvit razrežemo na poljubno število plasti

- napolnemo z mešanico po izbiri

Pekis priporoča

3,45 €

Fondant (250g) ZELEN

Sladkorna masa za prevleko tort in za izdelovanje manjših okraskov za torte (rožice, listki...)

4,50 €

Glicerin (120g) 100% glicerin

100% glicerin omogoča boljšo elastičnost, ter preprečuje izsuševanje sladkorne mase. Royal icing kremi in mešanicam za torte dodajte par kapljic, da bo torta mehka in slastna.

5,95 €

Nož (20,5cm, moder) za torte, pecivo, kruh,...

Nazobčano rezilo za čiste reze

Velikost delovne dolžine 20,5 cm

Celotna dolžina 33 cm

-25%

Mreža za oblivanje in hlajenje 32 cm ***-25%***

7.68 €

5,76 €

Mreža za oblivanje in hlajenje 32 cm -25%

Priročna okrogla mreža za hlajenje sladkih in slanih pripravkov. Odlična je tudi kot podpora med fazo glazure torte.

2,95 €

DRŽALO za izdelovanje velikih VRTNIC

Premer: 7,5 cm

Rostfrei, primeren za pomivalni stroj.

0,70 €

Vstavek za cvetje, velikost 5 cm

Vstavek za cvetje, da lahko torto varno okrasimo s svežim, ali umetnim cvetjem.

Notranji premer 0,3 cm

8,95 €

Set za oblikovanje 8 delni

Pripomočki služijo pri oblikovanju in izrezovanju figuric in rožic iz sladkorne in modelirne mase.

5,95 €

Podstavek 30cm, debelina 10mm – Zelen

Primeren za večkratno uporabo

Premer: 30 cm

Debelina: 10 mm

-40%

10x Podstavek iz močnega kartona 20cm (10mm) Srebrn ***-40%***

15.00 €

9,00 €

10x Podstavek iz močnega kartona 20cm (10mm) Srebrn -40%

Odlično razmerje med kakovostjo in ceno

Premer: 20 cm

Debelina: 10 mm

Nosilnost do 50 kg

6,95 €

Mešanica Bavarska krema (jagoda), 150g

Za okusen bavarois z jagodnim okusom. Lahko se uporablja tudi za pripravo nadeva ali sladice.

29,99 €

PME pravokotni pekač za biskvit 33,0 x 22,9 cm, višina 7,6 cm

Globok pekač iz aluminija.

Dolžina 33,0 cm

Širina 22,9 cm

Višina 7,6 cm

22,98 €

PME okrogel pekač za torte 27,9 cm, višina 7,6 cm

Globok pekač iz aluminija.

Premer 27,9 cm

Višina 7,6 cm

Strani

Da bo dekoracija sladic slajša ...

	Kako dosežemo, da se fondant ne oprijema modelčkov Delovne površine ali modelčke posipamo s koruznin škrobom ali sladkorjem v prahu.
	Kako izdelamo Hello Kitty Potrebujemo modelirno maso, nekaj okroglih nastavkov, set palčk za oblikovanje, malce spretnosti, časa in volje.
	Cvetje in figurice iz modelirne mase Prikaz kreacij iz modelirne mase
	Izdelava potonike za tortno dekoracijo Video prikazuje kako izdelamo potoniko iz modelirne mase z uporabo modelčkov.
	Izdelava rožic za torto Sladkorni masi dodajte poljubno barvo, jo pregnetite in razvaljajte na 2-3 mm. Podlago, na kateri delate, potresite z mletim sladkorjem ali škrobom.
	Muffini samorog Muffini samorog, enostavni za izdelavo in čarobnega videza. Za okrasitev potrebujemo: