Vse kar potrebujemo da spečemo okusno torto

Okusno torto lahko spečemo brez posebnega znanja. Za to potrebujemo:

- 250 g mešanice za biskvit

- 4 srednje velika jajca

- 25 ml vode

- najprej nekaj sekund mešamo počasi in potem 8 minut na največji hitrosti

- še 2 minuti na počasni hitrosti, da se znebimo zračnih mehurčkov

- namažemo željeni pekač z sprejem ali tekočino proti sprijemanju

- obrišemo rob, da odstranimo odvečno tekočino

- pekač napolnemo do 2/3

- vrhnji del zgladimo

- pečemo 30-35 minut v predgreti pečici (160° v konvekcijski, ali 175° v navadni pečici)

- pečen biskvit odložimo na mrežo za hlajenje in počakamo da se ohladi

- biskvit razrežemo na poljubno število plasti

- napolnemo z mešanico po izbiri

Pekis priporoča

9,95 €

Valjana sladkorna masa (Fondant) RDEČA

Pripravljena sladkorna masa za prevleko tort do 25 cm, muffinov, piškotov,..

9,95 €

Valjana sladkorna masa (Fondant) MANDELJ

Pripravljena sladkorna masa za prevleko tort do 25 cm, muffinov, piškotov,..

38,88 €

Kovinski izrezovalec za (srednje) rogljičke

Celotna dolžina valja 48 cm

Trpežen, enostaven za uporabo rezalnik peciva za rogljičke!

25,00 €

Gosta kromirana mreža za oblivanje in hlajenje 45x32 cm

Kromirana mreža za hlajenje in oblivanje.

Primerna za pranje v pomivalnem stroju

Velikost: 45 x 32 cm

6,95 €

Povoskan papir, nelepljiv in vodoodporen

Dolžina 6m, širina 30cm. Na papir lahko brizgamo cvetje in ga enostavno prenesemo na sladico. Uporabimo royal icing, čarobno kremo...

5,95 €

Žica za rožice in figurice (24 gauge= 0.56mm) Roza

Žice, prekrite s papirjem, idealne za izdelavo sladkornega cvetja in za povezovanje dekoracije s torto.

4,98 €

Podstavek 30cm, debelina 10mm – Zlat

Primeren za večkratno uporabo

Premer: 30 cm

Debelina: 10 mm

6,95 €

Podstavek 35cm, debelina 10mm – Roza

Primeren za večkratno uporabo

Premer: 35 cm

Debelina: 10 mm

8,60 €

ČAROBNA krema 450g, mešanica

Mešanica za obmazovanje tort, za izdelavo rožic, vrtnic, za muffine-cupcakes, za polnilo raznih sladic.

4,95 €

Korenčkova torta – mešanica za popolno peko

Pomirjujoč okus korenčkove torte – brez odvečnega dela z resničnimi koščki korenja

24,98 €

PME kvadraten pekač za biskvit 22,9 x 22,9 cm, višina 10,2 cm

Extra globok pekač iz aluminija.

Notranja mera 22,9 cm

Višina 10,2 cm

39,99 €

PME pravokotni pekač za biskvit 38,1 x 25,4 cm, višina 7,6 cm

Globok pekač iz aluminija.

Dolžina 38,1 cm

Širina 25,4 cm

Višina 7,6 cm

Strani

Da bo dekoracija sladic slajša ...

	Kako z icing kremo, ali masleno kremo naredimo vzorec s pomočjo šablone Z uporabo šablone, bo videz tort deloval zelo razkošno. Za vzorec iz šablon lahko uporabimo:
	Kako izdelamo mak za tortno dekoracijo Video prikazuje kako izdelamo mak iz modelirne mase z uporabo modelčkov.
	Maslena krema z beljaki za vrtnice ali premaz pod sladkorno tičino maso Kremo uporabljamo za: okraševanje cupcakes, premaz tort pod tičino sladkorno maso, za brizganje vrtnic, listkov in ostalih rožic iz maslene kreme Količina zadostuje za premaz torte fi 28
	Kako naredimo smrkca iz modelirne mase Narediti smrkca iz modelirne mase sicer zahteva malce več spretnosti in potrpežljivosti, ampak z voljo, orodjem za oblikovanje ter nekaj vaje, je vse mogoče.
	Najpogostejša vprašanja in odgovori o sladkorni fondant masi Najpogostejša vprašanja:
	Kako dosežemo, da se fondant ne oprijema modelčkov Delovne površine ali modelčke posipamo s koruznin škrobom ali sladkorjem v prahu.