Čokoladni Muffini v kornetu

Čokoladni Muffini v kornetu

deli

Naredimo testo za muffine. Količina zadošča za cca 15 kornetov

Zmešamo maslo in sladkor. Nato dodamo jajce in kislo smetano. Posebej zmešamo ostale sestavine in jih nato primešamo k prvi masi.

Kornete  napolnimo z maso za muffine. Pazimo da korneta ne napolnimo preveč, saj se muffini ob peki razširijo

Napolnjene kornete postavimo na pladenj, ki ga damo v pečico.

Pečemo 15 do 20 minut pri 180 do 200 stopinjah. Ko so muffin korneti pečeni, jih damo iz pečice in pustimo da se ohladijo.

Medtem ko se ohlajajo, naredimo kremo.

Krema mascarpone

  • 250 ml smetane
  • 250 ml mascarpone sira
  • 4 žlice sladkorja v prahu

Smetano napol stepemo. Dodamo sladkor in mascarpone ter stepamo naprej, da nastane trda krema.

Kremo lahko z živilskimi barvami (tekoča, v prahu, pasta) različno obarvamo in jo nabrizgamo na muffine.

Brizgamo s pomočjo vrečke za brizganje in primernega nastavka, naprimer zvezdica 6 ali 7 cm.

Na koncu jih poljubno okrasimo.

120 g sladkorja
120 g masla ali margarine
1 jajce
150 g kisle smetane ali navadnega jogurta
175 g moke
1/2 pecilnega praška
3 jedilne žličke kakava
50 g čokoladnih kapljic ali nastrgane čokolade

Pekis priporoča

Pekač za 6 mini pit
19,90 €

Pekač za 6 mini pit

Velikost: 38 x 26 cm

Velikost pite: 10 cm

Material: kovina, prevlečena s plastjo proti sprijemanju.

Košarice kvadratne KAKAV 45X45 mm, 20 kom
3,95 €

Košarice kvadratne KAKAV 45X45 mm, 20 kom

Košarice iz krhkega testa za polnjenje z raznimi kremami in nadevi. 20kom, velikost:45x45mm

Praline mlečne kocke - čokoladke za nadaljno obdelavo, 63 kom
12,95 €

Praline mlečne kocke - čokoladke za nadaljno obdelavo, 63 kom

Čokoladne mlečne kocke za nadaljnjo obdelavo izdelane iz najfinejše mlečne čokolade. 63kom, velikost:25mm

Košarice MIGNON 44 mm, 80 kom
9,90 €

Košarice MIGNON 44 mm, 80 kom

Košarice iz krhkega testa za polnjenje z raznimi kremami in nadevi. 80kom, velikost:44mm

Praline bele kocke - čokoladke za nadaljno obdelavo, 63 kom
12,95 €

Praline bele kocke - čokoladke za nadaljno obdelavo, 63 kom

Bele čokoladne kocke za nadaljnjo obdelavo izdelane iz najfinejše bele čokolade. 63kom, velikost:25mm

Modeli za panakoto, puding, 6 kosov
8,50 €

Modeli za panakoto, puding, 6 kosov

Panakota, puding ali žele? S temi oblikami lahko pripravimo več okusnih priboljškov.

Strani