Recept - Kako naredimo steklo/ledeni dvorec za Frozen torto

deli

Potrebujemo:

  • 3 skodelice sladkorja
  • 1 skodelica vode
  • 1 skodelica Glukoza
  • Aromo in barvilo po želji (barve v prahu, ali tekoče barve)
  • Sestavine kuhamo na močnem ognju, občasno premešamo, da se sladkor stopi.

Kuhamo do 150* Celzija. Če nimamo termometra, naredimo preizkus: malo kuhane mešanice počasi vlijemo v mrzlo vodo, v kateri se mora mešanica dobro strditi.

Ko je masa kuhana, jo odstranimo z ognja in ji dodamo aromo in/ali barvilo.

Maso vlijemo na ravno površino (najbolje v pekač z robom) in pustimo, da se malo ohladi. Za končno strditev pekač postavimo v hladilnik.

Ohlajena masa ima izgled stekla, ki ga razlomimo na željene kose.

Pekis priporoča

8,58 €

Pasta (Hazelnut) LEŠNIKI, 100g

Za dodajanje okusa masleni in ostalim kremam, različnim nadevom, v čokoladni ganache,...

4,95 €

Aroma FunCakes (Sweet Cherry) Sladka Češnja

1-2 kapljici te arome na 100 g izdelka že zagotavljata odličen okus

11,88 €

Choco drip Vijoličen

Kapljični preliv za okrasitev tort ali dodajanje vijoličnih poudarkov raznim sladicam.

7,98 €

Vsestranska paleta za mešanje barv ali sušenje rožic

Uporabite jo lahko:

  • za sušenje dekoracij, da bodo lepo zavihane,
  • za mešanje barv.
12,50 €

Jedilna barva v prahu (SPREJ Yoshi Yellow) YOSHI RUMEN 10g

Jedilni prah v razpršilu za površinsko barvanje sladkorne mase, marcipana, maslene, royal icing kreme in čokolade.

5,95 €

Sugarflair Copper Sheen (Bakreni sijaj) barva v prahu

Prah po izdelku nanesite s pomočjo čopiča. Z dodatkom alkohola se lahko uporablja tudi kot barva za risanje ali pisanje.

5,95 €

Pasta (Cappuccino) KAPUČINO, 120g

Za dodajanje okusa masleni in ostalim kremam, različnim nadevom, v čokoladni ganache,...

6,95 €

Jagodna (118 ml) emulzija za peko in aromo

Odlična je za torte, piškote, glazure, nadeve in sladice. Dodajte jo namesto jagod ali poleg sadja

Strani

Da bo dekoracija sladic slajša ...

Pisanje in risanje na torto z živilskimi flomastri Pisanje in risanje na torto z živilskimi flomastri

Flomastri, napolnjeni z živilsko barvo, so nekaj, kar enostavno morate imeti, če rišete in pišete po hostiji, sladkorni masi, ali marcipanu.

Kako položimo hostijo na torto?

Koristni nasveti – Na kakšno podlago damo sliko za torto (hostijo) ?
Sliko lahko damo na vse podlage, le način je pri vsaki malo drugačen.

Torta KONJIČEK s hostijo Torta KONJIČEK s hostijo

Torto sem obmazala s smetano, v katero sem kapnila nekaj kapljic modre živilske barve v prahu, katero sem prej utekočinila z nekaj kapljic vode.

Uporaba štampiljk na torti

Uporaba štampiljk je enostavna. Video vam prikaže podrobnosti.

MASLENA KREMA Z BELO ČOKOLADO

Za okraševanje cupcakes, premaz tort pod tičino sladkorno maso, za brizganje vrtnic, listkov ...

Na to kremo lahko polagamo tudi okraske iz tičino sladkorne mase.

Kako barvamo dekoracije z barvami v pahu

Jedilne barve v prahu so zares univerzalne. Z njimi lahko pobarvamo kakršno koli sladico.

Strani

Aktualni izdelki za peko

5,95 €

Metalik tekoča ZLATA barva

Za barvanje in risanje po piškotih, sladkorni masi, marcipanu, čokoladi, icing royal kremi...

14,98 €

Rdeča silikonska podloga za peko in modeliranje 50x40cm

Praktičen pripomoček, saj se testo in sladkorna masa nanjo ne prijemljejo. Velikost: 50 x 40 cm / od -40°C do +230°C

-20%
Stojalo (za 32 kom) Cake Pops ***-20%***
9.96 €
7,96 €

Stojalo (za 32 kom) Cake Pops ***-20%***

Premer luknje 5 mm (za klasične bele palčke)

-40%
Modelčki ZVEZDE (PME) 6 delni set ***-40%***
4.98 €
2,99 €

Modelčki ZVEZDE (PME) 6 delni set ***-40%***

6 delni modelčki za zvezde. Velikost: 4cm, 5,6cm, 7,5cm, 8,7cm, 10,2cm, 11,8cm, višina:1cm

Vsa objavljena ponudba je na zalogi in na voljo izključno v spletni trgovini

  • Trudimo se odpremiti naročila v roku do 1 delovnega dne.
  • Za osebni prevzem prejmete obvestilo ko naročilo pripravimo. Običajno v istem dnevu.

Več si lahko preberete na dostava in osebni prevzem.

×

Trgovina za peko

Vsa objavljena ponudba je na zalogi in na voljo izključno v spletni trgovini