Recept za preste (Brezel)

deli

Preste so odlično pecivo. S spodnjim receptom jih preprosto lahko naredite sami. Preste bodo hrustljave in puhaste.

  • Kvas naj približno 15 minut počiva s sladkorjem in nekaj mlačnega mleka.
  • Nato ga zmešajte z moko, soljo, maslom in preostalim mlekom do gladkega testa in pustite vzhajati približno 30 minut.
  • Testo znova gnetite in ga razdelite na manjše koščke.
  • Oblikujte dolg trak in oblikujte trakce ki naj bodo na sredini malo debelejši.
  • Pustite, da trakci vzhajajo še 15 minut, nato testo postavite za še eno uro v hladilnik, da se lahko oblikuje lahka koža.
  • Po počitku testo odstranite iz hladilnika in zavremo vodo s sodo bikarbono. Preste potopite v vrelo vodo za približno 20–30 sekund, nato jih malo odcedite in položite na pekač.
  • Pred peko v preste naredimo manjšo zarezo na delu kjer je presta debelejša  in jih posujte z malo soli.
  • Pečemo pri zgornji / spodnji toploti 220°C (priporočljivo) ali pri 200°C v konvekcijski pečici približno 15-20 minut.

Priporočamo pekač s posebno perforacijo

Sestavine za testo:

  • 1 kocka kvasa (42 g)
  • 1 čajna žlička sladkorja
  • 300 ml mleka
  • 500 g moke (tip 550)
  • 1 čajna žlička soli
  • 40 g masla

Sestavine za lug:

  • 1000 ml vode
  • 3 žlice sode bikarbone
  • groba sol

Pekis priporoča

14,50 €

Perforiran pekač 40 x 30 cm, Patisse

Posebnost tega pekača je perforirano dno za posebej hrustljave rezultate pečenja

14,50 €

PME nelepljiv pekač za 12 kvadratnih peciv

Material: kovina, prevlečena s plastjo proti sprijemanju.

Velikost kvadratka: 6 x 3 cm

Velikost pekača: 35 x 26,5 cm

19,95 €

Dr.Oetker silikonski pekač štruca 24 x 10 x 7,5 cm

Vrhunski in fleksibilni silikonski kalup

  • Premer zunaj 24 x 10 x 7,5 cm
14,95 €

PME nelepljiv pekač za 12 muffinov

Material: kovina, prevlečena s plastjo proti sprijemanju.

Višina:3 cm, premer dna: 5cm

Velikost pekača:37,5 x 26 cm

11,95 €

PME pekač za piškote 42,6 x 27 cm

  • Notranja:
    38,2 x 25,4 cm
  • Zunanja:
    42,6 x 27 cm
  • Višina 1,7 cm
23,95 €

Dr.Oetker nelepljiv pekač za 12 muffinov

Material: kovina, prevlečena s plastjo proti sprijemanju.

Premer dna: 5,5cm

Velikost pekača:38,5 x 26,5 cm

34,95 €

Pekač za potico-šarkelj 28 cm

Premer:cca 28 cm

Višina 12 cm

Zelo kakovosten in trpežen premaz za čisto zabavo pri peki

  • Poreklo: Nemčija
  • Material: kovina
24,95 €

Crispi podloga za hrustljavo peko 41x29,5 cm

Zagotavlja optimalno peko na zgornjem in spodnjem delu. Za eklerje, kruh, piškote, pice,...

Strani

Da bo dekoracija sladic slajša ...

Domača OREHOVA POTICA - Recept

Sestavine za 10 - 15 kosov:

Cookie recept

Cookies so zelo priljubljeni piškoti, ki jih lahko v hipu pripravimo doma. Piškoti bodo zelo krhki, okusni in nasploh domači.

Imenujejo se tudi american cookies ali chocolate chips.

Domač jabolčni zavitek - Štrudelj

Vlečeno testo:

Ameriški (donuts) krofki iz pečice

Recept je za 12 krofov

Ingverjevi - pirini ovseni piškoti

Zdravi piškoti iz ovsenih kosmičev in svežega naribanega ingverja ki bodo zadovoljili še tako zahtevne gurmane s svojo preprostostjo, bogatim okusom in enostavno pripravo.

Zdrave domače lučke - SADNE s pomarančnim sokom

Sadje narežemo na manjše kockice ali rezine, z njimi napolnimo modelčke do ¾ in do vrha prelijemo s sveže stisnjenim pomarančnim sokom.

Strani

Aktualni izdelki za peko

7,95 €

Krema MALINA, pripravljena mešanica

Mešanica z naravnim okusom in sadnimi koščki malin (za torte, rulade, mafine, košarice,minjone...)

-20%
Stojalo (za 32 kom) Cake Pops ***-20%***
9.96 €
7,96 €

Stojalo (za 32 kom) Cake Pops ***-20%***

Premer luknje 5 mm (za klasične bele palčke)

-40%
Višji podstavek za torto - vrtljiv, Städter ***-40%***
24.82 €
14,89 €

Višji podstavek za torto - vrtljiv, Städter ***-40%***

Premer: 27,5 cm. Višina: 7 cm. Vrtljiv podstavek za enostavno dekoriranje

-25%
Jedilna barva v prahu BLEŠČEČE BRONASTA ***-25%***
3.95 €
2,96 €
11/2026

Jedilna barva v prahu BLEŠČEČE BRONASTA ***-25%***

Prah po izdelku nanesite s čopičem, ali z dodatkom alkohola uporabite za risanje ali pisanje.

Vsa objavljena ponudba je na zalogi in na voljo izključno v spletni trgovini

  • Trudimo se odpremiti naročila v roku do 1 delovnega dne.
  • Za osebni prevzem prejmete obvestilo ko naročilo pripravimo. Običajno v istem dnevu.

Več si lahko preberete na dostava in osebni prevzem.

×

Trgovina za peko

Vsa objavljena ponudba je na zalogi in na voljo izključno v spletni trgovini