Torta z bleščicami

deli

Biskvit - Postopek:

  • V posodi penasto umešamo 4 jajca katerim dodamo malo vanilijeve arome.
  • V maso dodamo 130g sladkorja v prahu in ponovno mešamo, da dobimo srednje gosto maso.
  • Vmešamo še 60 ml rastlinskega olja in ponovno dobro premiksamo.
  • Potem v maso skozi cedilo počasi presejemo 130g moke, med katero smo vmešali 1 pecilni prašek.
  • Maso z metlico ali lopatico ročno premešamo in vlijemo v pekač.
  • Pečemo 40 - 45 minut na 170*C
  • Plasti torte napolnimo po želji: smetani dodamo čokolado, lešnike, sadje, …

Obmaz, oziroma obliv:

Naredimo belo ganashe kremo, kateri po želji dodamo barvo. 130g bele čokolade prelijemo z 150ml vroče sladke smetane.

Vzamemo acetatno folijo, jo zvijemo v rolo in jo položimo na vrh torte. V rolico folije s pomočjo vrečke najprej nabrizgamo ganashe kremo, potem pa po plasteh dodajamo barvne bleščice. Ko acetatno folijo počasi in previdno dvignemo, se krema in bleščice lepo razlijejo po torti.

Biskvit:

  • 4 jajca
  • Vanilijeva aroma
  • 130g sladkorja v prahu
  • 60ml rastlinskega olja
  • 130g moke
  • 1 pecilni prašek

Obmaz ganashe:

  • 130g bele čokolade
  • 150ml sladke smetane

Potrebujemo še: različne bleščice

V spletni trgovini so na voljo:

  • Acetatna folija
  • Bleščice
  • Barva v tubi
  • Čokolada
  • Lešniki
  • Pekač za princesko in pekači po izbiri

Pekis priporoča

4,95 €

Jedilne bleščice v lističih Bele 7g

Jedilne bleščice, posip za torte, piškote, peciva, Cupcake, Cakepops... Lahko jih med prsti zdrobite na manjše končke, ali pa uporabite takšne kot so.

12,50 €

Jedilna barva v prahu (SPREJ Dark Gold) z bleščicami TEMNO ZLAT 10g

Jedilni prah v razpršilu za površinsko barvanje sladkorne mase, marcipana, maslene, royal icing kreme in čokolade.

3,95 €

Jedilna barva v tubi (močan gel za barvanje hrane) Gozdno zelena

Odporna na svetlobo, toploto in kisline. Za barvanje sladkorne mase, smetane, maslene in vseh ostalih krem, biskvitov, testa, glazur...

9,95 €

Netopljive RDEČE jedilne bleščice

Dolgo obstojen sijaj... za torte, piškote, peciva, Cupcake, Cakepops...

4,95 €

Jedilne bleščice v lističih Zelene 7g

Jedilne bleščice, posip za torte, piškote, peciva, Cupcake, Cakepops... Lahko jih med prsti zdrobite na manjše končke, ali pa uporabite takšne kot so.

12,50 €

Jedilna barva v prahu (SPREJ Gold Finishing) z bleščicami ZLATI ZAKLJUČEK 10g

Jedilni prah v razpršilu za površinsko barvanje sladkorne mase, marcipana, maslene, royal icing kreme in čokolade.

3,95 €

Jedilna barva v tubi (močan gel za barvanje hrane) Neon limeta

Odporna na svetlobo, toploto in kisline. Za barvanje sladkorne mase, smetane, maslene in vseh ostalih krem, biskvitov, testa, glazur...

8,88 €

Kosmiči (Inkovsko zlato) 7g

Jedilni kosmiči imajo lesk, da pritegnejo pogled

Strani

Da bo dekoracija sladic slajša ...

Ameriški (donuts) krofki iz pečice

Recept je za 12 krofov

Biskvit 'brez hribčka' Biskvit 'brez hribčka'

Biskvit 'brez hribčka'

Biskvit vlijemo v model in ga z lopatico ali slaščičarsko kartico narahlo potiskamo od sredine navzven, tako, da je pred pečenjem ob robovih višji.

Recept za biskvit in količine sestavin za različne velikosti tort

Ločimo beljake in rumenjake. Beljake do trdega stepamo s polovico sladkorja. Rumenjake stepamo s preostalo polovico sladkorja in stepene narahlo vmešamo med beljake.

Tortopretvornik za okrogle in pravokotne torte

Kakšna mora biti velikost obroča za 10,12,16,18,20,25,30 kosov torte?

Okrogle torte:

Premer 20 .................... 10 kosov

Švicarska maslena krema

Krema za izdelavo vrtnic, za obmaz torte, za dekoracijo cupcakes in ostalih sladic.

Količina zadostuje za cca 30 kom. vrtnic, za cca 20 cupcakes, ali za cca 40-45 kom. mini cupcakes.

Torta z dvema biskvitoma pol/pol (pol temen in pol bel biskvit)
Če delamo pol sadne, pol čokoladne torte in če želimo, da ima sadna bel biskvit, čokoladna pa temnega, se včasih sprašujemo, kako to izvesti.
 

Strani

Aktualni izdelki za peko

9,95 €

Visoka kovinska gladilka (25 cm) PME

Velikost 25 x 8.8 cm

Material: nerjaveče jeklo
9,40 €

Komplet za torto Sveto pismo, rožni venec in golobček

Dekoracija za torte in ostale sladice

9,95 €

Sladkorni kaktusi (5 in 6 cm) 4kom

Sladkorni kaktusi za dekoracijo tort, mufinov, piškotov in ostalega peciva. Velikost: 5 in 6 cm

2,95 €

Topper za torto Happy Birthday št.4

Tortni okras Happy Birthday z zvezdama.

Celotna širina dekoracije 16,5 cm. Primeren za manjše torte.

Vsa objavljena ponudba je na zalogi in na voljo izključno v spletni trgovini

  • Trudimo se odpremiti naročila v roku do 1 delovnega dne.
  • Za osebni prevzem prejmete obvestilo ko naročilo pripravimo. Običajno v istem dnevu.

Več si lahko preberete na dostava in osebni prevzem.

×

Trgovina za peko

Vsa objavljena ponudba je na zalogi in na voljo izključno v spletni trgovini