Margarino ali maslo stopimo, dodamo sladkor in počasi vmešamo zdrobljene kekse in cimet.
Maso damo v obroč za torto ali pomaščen pekač.
Skuto dobro zmešamo s sladkorjem in vanilijevim sladkorjem in dodamo dobro zmešana jajca.
Kremo zlijemo na biskvit iz keksov in pečemo 40 do 45 minut na 170 stopinjah.
Višnje odcedimo in v soku skuhamo vanilijev puding po navodilih iz vrečke. Lahko dodamo malo vode, če je soka premalo.
Ko je puding skuhan, mu dodamo višnje in počakamo, da se masa zgosti.
Višnjevo maso prelijemo po ohlajenem biskitu.
Biskvit:
- 300 g Petit beurre keksov (zdrobljenih)
- 100 g masla ali margarine
- 1 žlica sladkorja
- ščep cimeta
Krema:
- 500 g mascarpone ali sveže skute
- 150 g sladkorja
- 1 vanilijev sladkor
- 4 jajca
Preliv:
- 1 višnjev kompot
- 1 vanilijev puding
