Toplotno stabilen in enostaven za uporabo. Izomalt je idealen za ustvarjanje vlitih dekoracij. Za figurice, rože, kristalčke, diamante, led... Za barvne efekte uporabite živilske barve ( prah, pasta, tekoče)
Izomalt je sladkorni nadomestek, ki je pridobljen iz sladkorne pese. Je varen za zobe in ima 50% manj kalorij kot namizni sladkor. Ne zmoči se in se ne lepi, utekočinja se pri 95°C.
Izomalt se preprosto lahko stopi v mikrovalovni pečici. Lahko ga uporabljate v silikonskih kalupih, ali rostfrei modelčkih za piškote.
Uporaba: želeno količino izomalta razstopimo v posodi. Idealna temperatura je 150°C. Po raztaplanju pustite, da se ohladi približno 1 minuto in nato ga obdelajte. Ko se raztopljeni izomalt ohladi, se ponovno strdi in se lahko kadarkoli ponovno utekočini.
Raztopljeni izomalt se lahko odlično obarva z jedilnimi barvami in tako dobimo obarvan, prozoren Isomalt. Previdno vlijte tekočino izomalta v silikonski model, ali pa model za piškotke ter počakamo, da se ohladi. Strjeni izomalt pevidno odstranite iz modela, da vam ne poči.
Barvani izomalt se ne sme pregrevati (preverite s termometrom za sladkor). Izomalt ne rjavi tako hitro kot granulirani sladkor.
NASVET: pripravite izomalt za sladke sladke lizike in okus z aromami. Rezalnike piškotkov dobro namažite, položite na pekač in napolnite s prozornim ali barvnim izomaltom, visoko približno 5 mm. Pustite, da se strdi, zrahljajte iz kalupa in zlepite paličico z malo tekočega izomalta na eni strani in pustite, da se znova strdi.
OPOZORILO: masa se zelo segreje in ni primerna za delo z otroci. Prekomerno uživanje ima lahko odvajalni učinek. Uporabljajte toplotno odporne rokavice. Izomalt bo ekstremno vroč. Premešajte in počakajte da preneha kipeti, potem lahko vlijete v želeno posodo ali model.
Končane dekoracije shranjujte v neprodušno zaprti posodi.
Sestavine: izomalt 100%.
Lahko vsebuje sledi: jajca, mleka, oreščkov.
Poreklo: EU
Neto teža. 250 g
Shranjujte v hladnem, temnem prostoru, 15-20°C.
Energijske in hranilne vrednosti na 100 g:
- Energija: 985 kJ, 236 kcal
- Maščobe 0,0 g, od tega nasičene 0,0 g
- Ogljikovi hidrati 98,0 g, od tega sladkorji 0,0 g
- Beljakovine 0,0 g
- Sol 0,0 g
Ta izdelek je skladen z uredbo GPSR (EU) 2023/988, ki zagotavlja varnost potrošnikov, zmanjšuje tveganje pri uporabi ter omogoča sledljivost izdelkov na evropskem trgu. Podatki o proizvajalcu in odgovorni osebi so na voljo na zahtevo ali ob nakupu preko kontaktnega obrazca. Poreklo, hranilne vrednosti, sestavine in podatki o prisotnosti alergenov so navedeni ob posameznem izdelku v spletni trgovini in temeljijo na informacijah, ki jih posredujejo proizvajalci oziroma dobavitelji. Podatki se redno preverjajo ter posodabljajo. Kljub skrbnemu nadzoru in rednemu ažuriranju lahko zaradi obsežnosti ponudbe pride do nenamernih napak, pomanjkljivih informacij ali sprememb v sestavi izdelkov, ki še niso zajete v spletnih opisih. Priporočamo, da pred naročilom izdelka vedno preverite najnovejše podatke, še posebej, če imate alergije, prehranske omejitve ali posebne zdravstvene potrebe. V primeru dvoma nas lahko kontaktirate preko kontaktnega obrazca, kjer vam bomo posredovali posodobljene in preverjene informacije.
