Košarica za vzhajanje testa, okrogla 1250g

deli

Košarica za vzhajanje testa, okrogla 1250g

Koda: NS836020
15,95 €

Samo najboljše za vaš domač kruh. Okrogla oblika za številne klasične kruhke.

V teh košaricah ima testo čas za počitek in se odlično pripravi na peko. Naše fermentacijske košare so narejene iz naravnega izdelka in se lahko razlikujejo po obliki in velikosti.

Za pripravo krušnega testa.

Velikost: približno Ø 23,5 cm / V 7,5 cm

Kapaciteta: 1250 g

Material: naravni ratan

Navodilo za vzdrževanje:

  • Pred uporabo košarice dobro pomokajte.
  • Košarice po uporabi očistite z blago krtačo, NE čistite pod tekočo vodo.
  • Niso primerne za peko.

Recept za rženi kruh

Sestavine za približno 1,2 kg kruha

  • 465 g ržene moke
  • 435 ml vode
  • 150 g pšenične moke
  • 21 g svežega kvasa
  • 2 čajni žlički soli
  • 1 čajna žlička sladkorja

Priprava testa:

  • Med seboj zmešajte 90 g ržene moke in 60 ml vode ter pustite pokrito testo počivati približno 36 ur pri sobni temperaturi, dokler testo ne postane kislo.
  • Nato zgnetemo kislo testo s preostalimi sestavinami in pustimo pokrito počivati vsaj 30 minut.
  • Testo znova zgnetemo in damo v dobro pomokano košarico za vzhajanje.
  • Testo pokrijemo in pustimo počivati še za 45 minut.
  • Nato testo previdno prestavimo na pekač s peki papirjem in pečemo v predhodno ogreti pečici.

Čas pečenja:

V pečici z gretjem na vrhu in dnu pečemo približno 10 minut pri 240°C in nato še 30 do 35 minut pri 200°C

Zabavajte se pri peki kruha!

Pekis priporoča

Temperaturno odporna rokavica za peko 36,5 x 18 cm
7,50 €

Temperaturno odporna rokavica za peko 36,5 x 18 cm

Bombaž odporen na vročino in negorljiv. Idealna za peko, kuhanje ali pečenje na žaru.

Silikomart silikonski pekač BURGER
15,95 €

Silikomart silikonski pekač BURGER

Primeren za pečico, hladilnik in zamrzovalnik. Od -60°C do 230°C. Premer: 8 x 6 cm

Košarica za vzhajanje testa, okrogla 750g
14,95 €

Košarica za vzhajanje testa, okrogla 750g

Velikost: približno Ø 17 cm / V 7,5 cm

Kapaciteta: 750 g

Za pripravo krušnega testa.

Silikomart silikonski pekač SENDVIČ
18,95 €

Silikomart silikonski pekač SENDVIČ

Primeren za pečico, hladilnik in zamrzovalnik. Od -60°C do 230°C. Premer: 8 x 6 cm

Košarica za vzhajanje testa, štruca 1750g
19,95 €

Košarica za vzhajanje testa, štruca 1750g

Velikost: približno 38,5 x 13,5 cm / V 6,5 cm

Kapaciteta: 1750 g

Za pripravo krušnega testa.

Silikomart silikonski pekač MINI BAGUETTE
14,95 €

Silikomart silikonski pekač MINI BAGUETTE

Primeren za pečico, hladilnik in zamrzovalnik. Od -60°C do 230°C. Premer baguete: pribl. 17 x 5,5 x 2 cm.

Košarica za vzhajanje testa, štruca 1000g
15,95 €

Košarica za vzhajanje testa, štruca 1000g

Velikost: približno 26,5 x 14 cm / V 6,5 cm

Kapaciteta: 1000 g

Za pripravo krušnega testa.

Silikomart silikonski pekač FOKAČA
21,95 €

Silikomart silikonski pekač FOKAČA

Primeren za pečico, hladilnik in zamrzovalnik. Od -60°C do 230°C.

Strani

Zaradi povečanih količin paketov predstavljajo paketi s plačilom po povzetju dodatno časovno breme za GLS kurirje in tudi večje varnostno tveganje zato je priporočljivo naročilo s predplačilom na TRR.

Dostava in osebni prevzemi!

  • Od ponedeljka do petka od 9:00 do 16:00.
  • Trudimo se odpremiti naročila v roku do 2 delovnih dni. Potrebno je prišteti tudi nekaj dnevni čas dostavne službe. Zaradi trenutno povečanega števila naročil priporočamo, da naročilo oddate en teden prej
  • Za osebni prevzem prejmete obvestilo ko naročilo pripravimo. Običajno v istem dnevu.

Več si lahko preberete na dostava in osebni prevzem.