Košarica za vzhajanje testa, okrogla 1250g

deli

Košarica za vzhajanje testa, okrogla 1250g

Koda: NS836020
15,95 €

Samo najboljše za vaš domač kruh. Okrogla oblika za številne klasične kruhke.

V teh košaricah ima testo čas za počitek in se odlično pripravi na peko. Naše fermentacijske košare so narejene iz naravnega izdelka in se lahko razlikujejo po obliki in velikosti.

Za pripravo krušnega testa.

Velikost: približno Ø 23,5 cm / V 7,5 cm

Kapaciteta: 1250 g

Material: naravni ratan

Navodilo za vzdrževanje:

  • Pred uporabo košarice dobro pomokajte.
  • Košarice po uporabi očistite z blago krtačo, NE čistite pod tekočo vodo.
  • Niso primerne za peko.

Recept za rženi kruh

Sestavine za približno 1,2 kg kruha

  • 465 g ržene moke
  • 435 ml vode
  • 150 g pšenične moke
  • 21 g svežega kvasa
  • 2 čajni žlički soli
  • 1 čajna žlička sladkorja

Priprava testa:

  • Med seboj zmešajte 90 g ržene moke in 60 ml vode ter pustite pokrito testo počivati približno 36 ur pri sobni temperaturi, dokler testo ne postane kislo.
  • Nato zgnetemo kislo testo s preostalimi sestavinami in pustimo pokrito počivati vsaj 30 minut.
  • Testo znova zgnetemo in damo v dobro pomokano košarico za vzhajanje.
  • Testo pokrijemo in pustimo počivati še za 45 minut.
  • Nato testo previdno prestavimo na pekač s peki papirjem in pečemo v predhodno ogreti pečici.

Čas pečenja:

V pečici z gretjem na vrhu in dnu pečemo približno 10 minut pri 240°C in nato še 30 do 35 minut pri 200°C

Zabavajte se pri peki kruha!

Pekis priporoča

Pekač za mini tortice ali kruhke
21,95 €

Pekač za mini tortice ali kruhke

Velikost: 38 x 27,5 cm

Velikost tortice: 9 x 6 cm

Dr.Oetker rebrasti pekač 30 cm
24,95 €

Dr.Oetker rebrasti pekač 30 cm

Trpežni pekač iz visokotemperaturne plastike s svojimi okrasnimi vzorci ni le vizualni vrhunec, ampak seveda tudi v uporabi.

  • Velikost 1750 ml, 37,5 x 13 x 7 cm
  • Izdelano v Nemčiji
Pekač s silikonsko pregrado
24,90 €

Pekač s silikonsko pregrado

Velikost: 34,5 x 12 x 9 cm

Na voljo tudi dodatna silikonska pregrada

Decora pekač za kruh ali pecivo 30cm
10,95 €

Decora pekač za kruh ali pecivo 30cm

Visoko kakovostno nerjaveče jeklo zagotavlja maksimalno odpornost proti obrabi. Velikost: 30 x 11,5 x 7cm

Silikonska pregrada za Pekač
6,90 €

Silikonska pregrada za Pekač

Velikost: 12 x 9 cm

Primerna za pekač s silikonsko pregrado

Decora pekač za kruh ali pecivo 25cm
9,95 €

Decora pekač za kruh ali pecivo 25cm

Visoko kakovostno nerjaveče jeklo zagotavlja maksimalno odpornost proti obrabi. Velikost: 25 x 11,5 x 7cm

Temperaturno odporna rokavica za peko 41 x 21 cm
8,50 €

Temperaturno odporna rokavica za peko 41 x 21 cm

Bombaž odporen na vročino in negorljiv. Idealna za peko, kuhanje ali pečenje na žaru.

Pekač s keramično prevleko za kruh ali pecivo 25 cm
9,95 €

Pekač s keramično prevleko za kruh ali pecivo 25 cm

  • Dolžina 29,5 cm
  • Širina 11,8 cm
  • Višina: 7 cm
  • Temperaturno odporen do: 250ºC
  • Država porekla: Nizozemska
  • Material: kovina s premazom ILAFLON Resist R

Strani

Zaradi povečanih količin paketov predstavljajo paketi s plačilom po povzetju dodatno časovno breme za GLS kurirje in tudi večje varnostno tveganje zato je priporočljivo naročilo s predplačilom na TRR.

Dostava in osebni prevzemi!

  • Od ponedeljka do petka od 9:00 do 16:00.
  • Trudimo se odpremiti naročila v roku do 2 delovnih dni. Potrebno je prišteti tudi nekaj dnevni čas dostavne službe. Zaradi trenutno povečanega števila naročil priporočamo, da naročilo oddate en teden prej
  • Za osebni prevzem prejmete obvestilo ko naročilo pripravimo. Običajno v istem dnevu.

Več si lahko preberete na dostava in osebni prevzem.