Košarica za vzhajanje testa, štruca 1750g

deli
Koda: NS836037
19,95 €

Samo najboljše za vaš domač kruh. Podolgovata oblika za številne klasične kruhke.

V teh košaricah ima testo čas za počitek in se odlično pripravi na peko. Naše fermentacijske košare so narejene iz naravnega izdelka in se lahko razlikujejo po obliki in velikosti.

Za pripravo krušnega testa.

Velikost: približno 38,5 x 13,5 cm / V 6,5 cm

Kapaciteta: 1750 g

Material: naravni ratan

Navodilo za vzdrževanje:

  • Pred uporabo košarice dobro pomokajte.
  • Košarice po uporabi očistite z blago krtačo, NE čistite pod tekočo vodo.
  • Niso primerne za peko.

Recept za rženi kruh

Sestavine za približno 1,2 kg kruha

  • 465 g ržene moke
  • 435 ml vode
  • 150 g pšenične moke
  • 21 g svežega kvasa
  • 2 čajni žlički soli
  • 1 čajna žlička sladkorja

Priprava testa:

  • Med seboj zmešajte 90 g ržene moke in 60 ml vode ter pustite pokrito testo počivati približno 36 ur pri sobni temperaturi, dokler testo ne postane kislo.
  • Nato zgnetemo kislo testo s preostalimi sestavinami in pustimo pokrito počivati vsaj 30 minut.
  • Testo znova zgnetemo in damo v dobro pomokano košarico za vzhajanje.
  • Testo pokrijemo in pustimo počivati še za 45 minut.
  • Nato testo previdno prestavimo na pekač s peki papirjem in pečemo v predhodno ogreti pečici.

Čas pečenja:

V pečici z gretjem na vrhu in dnu pečemo približno 10 minut pri 240°C in nato še 30 do 35 minut pri 200°C

Zabavajte se pri peki kruha!

Pekis priporoča

5,95 €

Nož (20,5cm, siv) za torte, pecivo, kruh,...

Nazobčano rezilo za čiste reze

Velikost delovne dolžine 20,5 cm

Celotna dolžina 33 cm

38,95 €

Pekač s posebno perforacijo (z okvirom za podaljšanje) 38x35 cm

Posebnost tega pekača je perforirano dno za posebej hrustljave rezultate pečenja in prilagodljivost velikosti po širini zaradi nastavljivih robov.

21,95 €

Silikomart silikonski pekač FOKAČA

Primeren za pečico, hladilnik in zamrzovalnik. Od -60°C do 230°C.

59,95 €

Dr.Oetker posoda za kuhanje v pari

Posoda za puding je odlična za pripravo več zrnatih kruhov na pari z nizko vsebnostjo maščob.

  • Premer: 21 cm
  • Višina: 16,5 cm
  • Prostornina: 2,5 L
  • Temperaturno odporen do: 230ºC
5,95 €

Nož (20,5cm, moder) za torte, pecivo, kruh,...

Nazobčano rezilo za čiste reze

Velikost delovne dolžine 20,5 cm

Celotna dolžina 33 cm

20,95 €

Silikomart silikonski pekač KRUH KITA

Primeren za pečico, hladilnik in zamrzovalnik. Od -60°C do 230°C.

19,95 €

Silikomart silikonski pekač BRIOŠ

Primeren za pečico, hladilnik in zamrzovalnik. Od -60°C do 230°C.

Premer: 22 cm, višina: 8 cm

5,95 €

Nož (20,5cm, roza) za torte, pecivo, kruh,...

Nazobčano rezilo za čiste reze

Velikost delovne dolžine 20,5 cm

Celotna dolžina 33 cm

Strani

Aktualni izdelki za peko

16.95 €
9,83 €

Wilton komplet (18 delni) modelčkov za veliko noč ***-42%**

Primerno za izrezovanje piškotnega testa, fondanta, marcipana itd.

3,45 €

Nonperlice MIX (št.3)

Nonperlice sladkorne

MIX 3

Velikost: 2 mm

29.95 €
19,77 €

Wilton okrogla embalaža (2 v enem) za prenos ***-34%***

Primerno za torte, pite, kolačke, piškote in drugo.

Primerno za torte do premera 25 cm.

9.95 €
5,97 €

Stojalo (za 32 kom) Cake Pops ***-40%**

Premer luknje 5 mm (za klasične bele palčke)

Vsa objavljena ponudba je na zalogi in na voljo izključno v spletni trgovini

  • Trudimo se odpremiti naročila v roku do 1 delovnega dne.
  • Za osebni prevzem prejmete obvestilo ko naročilo pripravimo. Običajno v istem dnevu.

Več si lahko preberete na dostava in osebni prevzem.

×

Trgovina za peko

Objavljena ponudba je na zalogi in na voljo izključno v spletni trgovini