Pekač za 2 Francoske štruce, 38 cm

Secret de Gourmet
deli

Pekač za 2 Francoske štruce, 38 cm

Koda: ZE747062A
9,95 €

Francoska štruca iz domače pečice in hrustljavo skorjo...

Velikost: pribl. 38 x 16 cm.

Navodilo za vzdrževanje:

  • Pekač pred prvo uporabo operite z vročo vodo.
  • Pred pečenjem pekač naoljimo, ali uporabimo sprej za peko proti sprijemanju.
  • Pri odstranjevanju hrane iz pekača nikoli ne uporabljate ostrih, ali kovinskih pripomočkov, ki lahko zlahka opraskajo pekač. Lesene lopatice so najboljša izbira za ravnanje s hrano pri delu s pekačem.
  • Pekač čistite z vročo vodo, blagim detergentom in krpo. Ne uporabljajte praskalnih ali čistilnih gobic.
  • Pekač je primeren za pomivalni stroj.

Recept za Francosko štručko

Sestavine za osnovno testo:

  • 10 g svežega kvasa
  • 175 ml vode
  • 250 g pšenične moke
  • 5 g soli

Sestavine za testo:

  • osnovno testo
  • 500 g pšenične moke
  • 50 g ržene moke
  • 350 ml vode
  • 10 g soli

Priprava osnovnega testa:

  • kvas zmešamo z vodo in pustimo stati 15 minut. Dodamo moko in sol ter zamesimo v gladko testo. Testo pokrijemo približno 6 ur pri sobni temperaturi ali čez noč v hladilniku.

Priprava testa:

  • Testo in vse ostale sestavine zgnetemo do gladkega testa, pokrijemo s krpo in pustimo 1,5 ure.
  • Nato odtehtamo koščke testa (približno 300 g), jih razvaljamo na bagete (Francoske štruce) in jih povaljamo v moki.
  • Bagete (Francoske štruce) položimo v rahlo namaščen pekač, pokrijemo s krpo in pustimo vzhajati eno uro.
  • Nato z ostrim nožem naredimo zareze v bagute (Francoske štruce) in pečemo v predhodno ogreti pečici.

Čas pečenja:

Pečemo približno 20 minut pri 230°C z gretjem na vrhu in dnu.

Zabavajte se pri peki in dekoraciji sladic!

Pekis priporoča

Pekač za kruh ali pecivo 35cm
23,50 €

Pekač za kruh ali pecivo 35cm

Visokokakovostni nelepljiv premaz za odlične rezultate pečenja. Velikost: 35 x 14.5 x 8 cm

Zenker ovalni pekač 26x16x9 cm
23,95 €

Zenker ovalni pekač 26x16x9 cm

Ovalna ponev iz Zenkerja za enostavno peko sočnega kruha.

  • Za približno 750 g
  • Dolžina 26 cm
  • Širina 16 cm
  • Višina 9 cm
  • Izdelano v Nemčiji
Patisse pekač z luknjami za kruh ali pecivo 30cm
21,95 €

Patisse pekač z luknjami za kruh ali pecivo 30cm

Pekač za pripravo okusnega kruha. Pekač ima pokrov in luknje. Velikost: 30 cm

Nož za torte, pecivo, kruh,...
9,95 €

Nož za torte, pecivo, kruh,...

Nazobčano rezilo za čiste reze

Velikost delovne dolžine 30 cm

Dr.Oetker klasični pekač PODOLGOVAT 25 cm
13,95 €

Dr.Oetker klasični pekač PODOLGOVAT 25 cm

Dr. Oetker klasičen pekač navdušuje s posebno prevleko proti sprijemanju, zahvaljujoč temu je mogoče biskvit enostavno odstraniti iz pekača.

  • Mere 25,5 x 11 cm
  • Višina 7 cm
  • Izdelano v Nemčiji
Pekač s posebno perforacijo 40x35 cm
29,90 €

Pekač s posebno perforacijo 40x35 cm

Posebnost tega pekača je perforirano dno za posebej hrustljave rezultate pečenja in prilagodljivost velikosti po širini zaradi nastavljivih robov.

Dr.Oetker klasični pekač PODOLGOVAT 20 cm
12,95 €

Dr.Oetker klasični pekač PODOLGOVAT 20 cm

Dr. Oetker klasičen pekač navdušuje s posebno prevleko proti sprijemanju, zahvaljujoč temu je mogoče biskvit enostavno odstraniti iz pekača.

  • Mere 20 x 11,5 cm
  • Višina 7 cm
  • Izdelano v Nemčiji
Pekač za mini tortice ali kruhke
21,95 €

Pekač za mini tortice ali kruhke

Velikost: 38 x 27,5 cm

Velikost tortice: 9 x 6 cm

Lahko se uporabi z podolgovatimi papirčki

Strani

Dostava in osebni prevzemi!

  • Naročila odpošljemo v roku do 3 delovnih dni.
  • Za osebni prevzem boste prejeli obvestilo ko bo naročilo pripravljeno.

Več si lahko preberete na dostava in osebni prevzem.