Barvni sladkor za sladkorno peno

Kako naredimo barvni sladkor?

Če se sprašujete kako narediti barvno in okusno sladkorno peno, je recept zelo preprost.
Potrebujete navaden kristalni sladkor, ki ga obarvate z jedilnimi barvami v prahu, s kapljico arome pa sladkorna pena postane še bolj slastna. Na voljo so različne arome: jagoda, pomaranča, limona, ananas, kokos, karamel, marshmallow, pistacija, pina colada...
Kako pobarvamo sladkor:
Količino sladkorja ki ga želite obarvati, stresite v posodico, ki jo lahko zaprete. To je lahko tudi čist in suh kozarec od paprik, kumaric, marmelade ...
Sladkorju dodate količino barve po potrebi, ter po želji kapljico arome. Zaprete kozarec in ga dobro pretresete.

Pekis priporoča

6,95 €

LorAnn zaviralec plesni (Mold Inhibitor)

Priročen zaviralec plesni in fermentacije, oblikovan za preprečevanje rasti plesni od znotraj.

3,45 €

Jedilna barva v prahu SVETLO VIJOLIČNA

100% jedilna barva

Med sabo se lahko mešajo.

Za vsakodnevno barvanje hrane

-40%

Sugarflair Glitter Treasure Gold (Bleščeča Zakladno Zlata) barva v prahu ***-40%***

6.50 €

3,90 €

Sugarflair Glitter Treasure Gold (Bleščeča Zakladno Zlata) barva v prahu -40%

Prah po izdelku nanesite s pomočjo čopiča. Z dodatkom alkohola se lahko uporablja tudi kot barva za risanje ali pisanje.

4,98 €

Naravna barva v prahu (dragee) rožnati bonbon

Živilske barve v prahu ScrapCooking® so naravnega izvora izdelane v Franciji

2,50 €

Aroma (Bubblegum) Zvečilni gumi

Visoko koncentrirana aroma LorAnn z okusom zvečilnega gumija, 3 do 4 krat močnejša kot ekstrakti.

5,95 €

Pasta (Peppermint) Pepermint, 100g

Za dodajanje okusa masleni in ostalim kremam, različnim nadevom, v čokoladni ganache,...

5,95 €

Pasta COOKIES, 100g

Za dodajanje okusa masleni in ostalim kremam, različnim nadevom, v čokoladni ganache,...

3,45 €

Jedilna barva v prahu PAVOVO MODRA

Barva v prahu za barvanje smetane, krem, glazur, sladkorne (tičino mase), za poprašitev in risanje po izdelkih.

3,65 €

Jedilna barva v prahu MLEČNA ČOKOLADA

100% jedilna barva

Med sabo se lahko mešajo.

Za vsakodnevno barvanje hrane

8,50 €

Jedilna barva v prahu (10g) ZLATA Z BLEŠČICAMI

Prah po izdelku nanesite s pomočjo čopiča. Z dodatkom alkohola se lahko uporablja tudi kot barva za risanje ali pisanje.

2,85 €

Aroma (Apricot) Marelica

Visoko koncentrirana aroma LorAnn z okusom marelice, 3 do 4 krat močnejša kot ekstrakti.

6,95 €

Limonina (118 ml) emulzija za peko in aromo

Pekovska emulzija z okusom limone uporablja naravno eterično olje limone za dajanje svetlega, krepkega okusa citrusov - aroma je nebeška

Strani

Da bo dekoracija sladic slajša ...

	Kako naredite sliko iz sladkorne mase Natisnite sliko motiva, ki ga želite imeti na torti. Modelirno ali sladkorno maso razvaljajte na primerno debelino (cca 3 mm) in jo pustite kakšnih 15 – 20 minut, da se malo osuši.
	Kako barvamo dekoracije z barvami v pahu Jedilne barve v prahu so zares univerzalne. Z njimi lahko pobarvamo kakršno koli sladico.
	Osvežilna jagodna torta z jagodnim biskvitom Biskvit - Postopek:
	Okrasimo torto: Znak Real Madrid Natisnite sliko motiva. Sliko s svinčnikom prerišite na peki papir (po obeh straneh). Modelirno maso ali Sladkorno Maso (sladkorno maso učvrstite z dodatkom Tylos praška).
	Kaj je slaščičarski obliv in uporaba Postani mojster oblivanja sladic. Poznaš razliko med čokolado in slaščičarskimi oblivi?
	Steklenička za okraševanje – zelo uporaben pripomoček Priročna mehka steklenička, s pomočjo katere brez packanja okrašujemo s čokolado, royal icing kremo, ali ostalimi glazurami in oblivi.