|
|
Temperiranje čokolade
Slaščičarji pri svojem delu čokolado temperirajo. |
|
|
Recept za domače čokoladne praline
Domače čokoladne praline s trdno čokoladno lupino, polnjene z različnimi polnili so vedno najboljše. Lahko jih izdelamo v kombinaciji z lešniki, mandlji ali dodatki po vašem okusu. |
|
Izdelava čokolad s polikarbonat modelčki
Modelčki iz polikarbonata so praktično skoraj neuničljivi. |
|
|
|
AROME
Zakaj so arome boljše, kot naribana lupinica limone, pomaranče in ostalih agrumov? |
|
|
Tortopretvornik za okrogle in pravokotne torte
Tortopretvornik je nepogrešljivo orodje v vsakem slaščičarskem arzenalu, ki omogoča enostavno prilagoditev velikosti torte s pravo pretvorbo sestavin za okrogle, kvadratne in pravokotne torte. |
|
Wilton modelčki za čokolado
Video prikazuje kako uporabljamo Wilton modelčke za čokolado. |
Več si lahko preberete na dostava in osebni prevzem.