Lučke. Najbrž jih vsi obožujemo. Še posebej take, ki jih naredimo doma in si jih privoščimo brez slabe vesti, saj so veliko bolj zdrave od tistih, ki jih kupimo v trgovini.
Dobra stran doma narejenih lučk pa je tudi ta, da jih lahko popolnoma prilagodimo svojemu okusu.
Lahko uporabimo katerokoli sadje, ki ga običajno spasiramo z blenderjem ali v mikserju.
Kombinacij za zdrave in predvsem okusne sladoledne lučke je neskončno. Izdelamo jih lahko z različnimi sestavinami. Ljubitelji vodenih lučk boste navdušeni nad kombinacijami sadnih sokov ali vode s sadjem, medtem ko boste tisti, ki so vam ljubši kremni okusi, uporabljali smetanove, jogurtne ali bananine osnove sladolednih lučk.
Vsako sadje posebej zmiksate in ga po plasteh vlijete v modelčke za lučke. Če želite, da se barve med sabo ne pomešajo, jih morate zamrzovati po plasteh.
Smothie lučke
Tudi zelenjavni, ali kombinacija sadno zelenjavnih sestavin, so odlična sestavina lučk. Če boste v njih vmešali še malo celega sadja, bo učinek še toliko boljši.
In če vaši otroci ne marajo zelenjave, jih boste mogoče prepričali prav s sadno zelenjavno kombinacijo.
RECEPT za Smothie lučke (1)
SESTAVINE:
- skodelica mleka
- skodelica sveže špinače
- par listkov svežega peteršilja
- banana
- 1 kivi
- 1 žlica medu
- malo naribanega ingverja
PRIPRAVA:
Vse sestavine v mešalniku zmešajte in prelijte v modele za sladoledne lučke. Dodajte še narezane koščke kivija in postavite v zamrzovalnik, dokler se vse skupaj ne strdi.
RECEPT za Smothie lučke (2)
SESTAVINE:
- skodelica svežih listov mlade špinače
- skodelica svežih ali zamrznjenih gozdnih sadežev
- skodelica navadnega jogurta
- 1/5 skodelice sojinega, mandljevega ali kokosovega mleka (lahko tudi kravjega) ali pomarančnega soka,
- žlička medu
PRIPRAVA:
Smoothie sladoled pripravimo tako, da vse sestavine do gladkega zmešamo z mešalnikom. Želeno gostoto smoothie-a določate s postopnim dodajanjem tekočine.
Alkoholne lučke
Za popestritev poletnih zabav ali sproščenih večerov s prijatelji, si lahko omislite alkoholne lučke. Z doziranjem alkohola lahko sami določate kako močne naj bodo, prav tako pa lahko ustvarite skoraj vse ledene cocktail kombinacije.
Nekaj idej:
- gin, tonic, sok limete (za lepši izgled lahko lučkam dodate nekaj rezin kumar)
- espresso, sladkor, vodka, voda
- beli rum, voda ali mineralna voda, rjavi sladkor ter kosi limete in listi mete
- pasiran mango, limetin sok, sladkor, čisto malo čilija, tekila
- voda, sladkor, gin, Campari, suh Vermut sok rdečih pomaranč
- vanilijev jogurt, banana, vodka, Baileys, naribana čokolada
- voda, sok grenivke, limetin sko, tekila, malenkost soli, sladkor po potrebi
- ananas, kokosovo mleko, voda, sladkor, bel rum
- šampanjec, sladkor, gin, limonin sok
- šampanjec, jagode,
- pasirane jagode, sladko rdeče vino
- pivo in limeta/limona
