Krhko testo za SLADKE košarice

deli

TESTO:

  • 300 g moke tip 500
  • 200 g masla
  • 100 g sladkorja v prahu
  • 1 jajce
  • limonina lupinica

OSTALO

  • margarina za mazanje pekača
  • Pekač za košarice
  • ali pekač za ladjice

Postopek:

V moko zdrobimo margarino in maslo, dodamo jajce, sladkor in limonino lupino. Testo na hitro zgnetemo (v mešalniku, ali ročno), na hladnem naj počiva vsaj eno uro.

Pomokamo delovno površino in testo razvaljamo. Predno začnemo z izrezovanjem, pod testom potegnemo s paleto, da zaradi sprijemanja ločimo testo od podlage, da lažje izrezujemo.

Vzamemo okrogel modelček primerne velikosti in izrežemo kroge, ki jih potisnemo v notranji, ali zunanji del pekača.

Z vilico napikamo testo in pečemo 10 – 12 min. na 180* C.

Nasvet za polnjenje košaric:

Bolje je, da se polnijo isti dan kot se servirajo, saj bodo košarice ostale krhke le nekaj ur. Čez noč se bodo zmehčale. Seveda ni to nič hudega, le hrustljave ne bodo.

Če želite, da so košarice hrustljave tudi če se jih naredi en dan prej, jih pred polnjenjem premažite s stopljeno čokoladi ali karamelo - čisto na tanko. Počakajte da se strdi, nato jih napolnite s polnilom.

Pekis priporoča

15,95 €

MINI pandora silikomart silikonski pekač

Primeren za pečico, hladilnik in zamrzovalnik. Od -60°C do 230°C. Velikost 7,5x7,5 cm, višina 6 cm

11,00 €

Ladjice 67 mm, 80 kom

Ladjice iz krhkega testa za polnjenje z raznimi kremami in nadevi. 80kom, velikost:67mm

19,95 €

Praline MLEČNE kroglice - čokoladke za nadaljno obdelavo, 63 kom

Čokoladne mlečne kroglice za nadaljnjo obdelavo izdelane iz najfinejše mlečne čokolade. 63kom, velikost:25mm

4,95 €

Mini papirčki Ø 4 cm, Beli, 120 kom

Primerna velikost tudi za košarice iz krhkega testa

Premer dna: pribl. Ø 4 cm

2,50 €

Nastavek ZVEZDICA, manjši - 7 mm

Rostfrei, primeren za pomivalni stroj. Velikost: 7 mm

Za obrobe tort, za polnjenje košaric, ladjic.

Potrebujete ADAPTER

3,95 €

Mini korneti, 30 kom

Mini korneti, ki jih napolnete in dekorirate po želji.

Višina: 7,5cm, premer: 3cm

11,00 €

Rolice mignon - šamrole - listnate, 6,5 cm, 30 kom

Rolice za šamrole in za polnjenje z raznimi kremami in nadevi (vanilijeva krema...) recept. Pakiranje:30 kom, vel:cca 50 do 65 mm

9,95 €

Modelčka za oblikovanje košaric (pekač za mafine ni vključen)

Pekač za muffine se prodaja ločeno. Izrezovalec ima dve strani. Z ene strani lahko ustvarite okroglo testo, z druge strani pa lahko naredite testo v obliki rožice.

Strani

Da bo dekoracija sladic slajša ...

Recept za čokoladno-češnjeve skodelice

Kruhove skodelice so lahko kruhove, biskvitne, sadne, zelenjavne in še bi lahko cedili sline.... prav vse so slastne.

Sestavine za testo čokoladno-češnjeve skodelice:

Čokoladni Muffini v kornetu

Naredimo testo za muffine. Količina zadošča za cca 15 kornetov

Panettone s kandiranim sadjem

Tradicionalni italijanski praznični kolač.

Sestavine:

PRINCES KROFI Recept - PRINCES KROFKI

Paljeno testo:

Tiramisu v kozarčkih

Skuhamo kavo, odstavimo za 5 minut in jo vlijemo v večjo skledo, kjer ji primešamo rum, ali pomarančni liker. Piškote nalomimo na manjše kose, jih dodamo v skledo s kavo in dobro premešamo.

Ameriški krofi brez glutena

Sestavine za 12 krofov

Strani

Aktualni izdelki za peko

4,50 €

Dvostranski modelček za linške oči (5,5 cm) zvezdica

Z rezalnikom za piškote lahko preprosto izrežete zgornji in spodnji del priljubljenih linških piškotov.

-20%
Dr.Oetker tradicionalni pekač (36,5 do 52 x 33 cm) nastavljiv ***-20%***
28.95 €
23,16 €

Dr.Oetker tradicionalni pekač (36,5 do 52 x 33 cm) nastavljiv ***-20%***

Prilega se vsakemu standardnemu štedilniku

  • 36,5 do 52 x 33 cm
  • Višina 3 cm
  • Izdelano v Nemčiji
5,98 €

2 modelčka za žepke, kuverto (8,4 cm)

Dva modelčka za žepke, vetrnice, kuverto presenečenja …

3,95 €

Slaščičarsko lepilo z integriranim čopičem za lažji nanos

Slaščičarsko lepilo za lepljenje sladkornih figuric in ostalih okraskov na sladice

Vsa objavljena ponudba je na zalogi in na voljo izključno v spletni trgovini

  • Trudimo se odpremiti naročila v roku do 1 delovnega dne.
  • Za osebni prevzem prejmete obvestilo ko naročilo pripravimo. Običajno v istem dnevu.

Več si lahko preberete na dostava in osebni prevzem.

×

Trgovina za peko

Vsa objavljena ponudba je na zalogi in na voljo izključno v spletni trgovini