PEKIS

031 446 029 - naročila
(od ponedeljka do petka od 9:00 do 15:00)

Piškoti za noč čarovnic

Maslo narežemo na koščke in na drobno naribamo lupinico ene limone. Moko skupaj s pecilnim praškom presejemo v večjo skledo in po vrhu potresemo koščke masla. Dodamo sladkor, limonino lupinico, vanilin sladkor, mlete lešnike, jajce in rumenjak.
Vse sestavine z rokami na hitro zgnetemo v krhko testo, ki ga oblikujemo v kepo, zavijemo v folijo in za eno uro postavimo v hladilnik. Medtem obložimo pekač s papirjem za peko.
Pečico segrejemo na 180 °C. Na pomokani delovni površini testo razvaljamo na 0,5 cm debelo in iz testa z modelčki izrežemo piškote različnih strašnih oblik, ki jih okrasimo.

Na piškote nabrizgamo ICING KREMO, ki jo obarvamo z oranžno barvo (tekočo, v pasti, v tubi, ali v prahu).

Na koncu s Čoko tubo narišemo kakšen straaašen motiv.

	Recept - Baby piškoti Ločimo beljake od rumenjakov. Beljake do trdega stepamo s polovico sladkorja. Rumenjake stepamo s preostalo polovico sladkorja in stepene narahlo vmešamo med beljake.
	ICING KREMA (Royal icing, Beljakova glazura, Sladkorni led) Kremo naredimo iz beljaka, sladkorja v prahu in kapljice limoninega soka. Na zraku se lepo posuši.
	Piškoti iz testomata (keksomata) Splošna navodila za peko piškotov iz testomata:
	Recept - Piškoti OREHI Sestavine v mešalniku dobro zgnetemo, testo damo vsaj za pol ure v hladilnik. Modelčke za orehe napolnimo ne čisto do vrha. Pečemo 12 -15 min na 180*C
	Brizgani piškoti - Recept Maslo pustimo na sobni temperaturi, da se zmehča, potem ga z mešalnikom penasto stepemo. Ko je rahlo, mu postopoma začnemo dodajati sladkor v prahu, vanilijev sladkor in sol.
	Čoko tube za preprosto pisanje in risanje po sladicah Čoko tube so odlična izbira za ljubitelje dekoracije slaščic in tort.