Sadna smetanova torta

Za torto premera 24 cm:

Po receptu naredimo biskvit.

Prvo plast sem nadevala z breskvami in borovnicami, drugo pa z višnjami in jagodami, pol/pol.

Nadevano torto čez noč pustimo v obroču, da se biskvit dobro prepoji in da se smetana strdi.

Naslednji dan stepemo 5 dcl sladke smetane.

Stepeni odvzamemo 1 slab dcl in jo obarvamo z rdečo barvo, da jo bomo imeli za obrobo srčka, ostalo obarvamo po želji.

Torto obmažemo s poljubno obarvano stepeno smetano in jo za nekaj časa postavimo v hladilnik, medtem pa naredimo in pripravimo okraske.

Iz sladkorne mase z izrezovalcem izrežemo črke in številke in pripravimo hostijo in vrtnice.

Torto vzamemo iz hladilnika, nanjo položimo okraske, na koncu pa naredimo še obrobe.

Pekis priporoča

14,95 €

Pripomoček za dvigovanje pekačev, 2 delni

Za enostavno vstavljanje in odstranjevanje pekačev iz pečice.

8,95 €

Pekač s keramično prevleko in odstranljivim dnom Ø12 cm

Notranji premer: 12 cm
Višina: 3,8 cm
Temperaturno odporen do: 250ºC
Država porekla: Nizozemska
Material: kovina s premazom ILAFLON Resist R

4,50 €

Wilton pločevina GEOMETRIJSKA TELESA za biskvit, 21.5cm

Tanka kovina, prevlečena s posebnim premazom proti oprijemanju.

Premer: 21,5 cm

22,98 €

PME okrogel pekač za torte 27,9 cm, višina 7,6 cm

Globok pekač iz aluminija.

Premer 27,9 cm

Višina 7,6 cm

34,95 €

PME okrogel pekač za torte 38,1 cm +3cm roba, višina 7,6 cm

Globok pekač iz aluminija.

Premer 38,1 cm

+1,5 cm roba na vsaki strani

Višina 7,6 cm

28,88 €

Komplet pekačev za začetnike (višina 7,6 cm) 2 delni

Profesionalni pekači omogočajo peko gladkega biskvita z ravnimi robovi.

Kvadraten 20,3 cm
Okrogel 15,2 cm

12,95 €

Nastavljiv obroč za rezanje biskvita (24–30 cm) popolne plasti torte

Z višino 8,5 cm omogoča rezanje višjih biskvitov, kar je idealno za elegantne torte z več plastmi kreme, sadja ali čokolade

11,00 €

Patisse Profi pekač z odstranljivim dnom 20 cm

Višina: 6,5 cm
Debelina: 0,30 mm
Temperaturno odporen do: 215ºC
Država porekla: Nizozemska
Material: kovina

29,95 €

Wilton komplet manjših okroglih pekačev 10/15/20 cm, višina 5 cm

Komplet za popolno manjšo večnadstropno torto.

Premeri 10, 15 in 20 cm

Višina 5 cm

21,95 €

PME kvadraten pekač za biskvit 25,4 x 25,4 cm, višina 7,6 cm

Izdelan iz močnega aluminija in v enem kosu z ravnimi robovi.

Notranja mera 25,4 cm (zunanja 28,2 cm)

Višina 7,6 cm

7,80 €

Trak za peko peciva brez hribčka 142x5 cm

Da bo pecivo popolnoma ravno, brez hribčkov ali razpokanih vrhov, hkrati pa pomaga speči tudi sočno pecivo. Pomembno je, da izberete pas, ki je prave višine in dolžine za vaš pekač.

-45%

Nastavljiv obroč za peko OKROGEL - višina 10cm ***-45%***

26.95 €

14,82 €

Nastavljiv obroč za peko OKROGEL - višina 10cm -45%

Premer = 18-30 cm

Višina = 10 cm

Za 8 do 25 kosov tort

Strani

Da bo dekoracija sladic slajša ...

	Recept za biskvit in količine sestavin za različne velikosti tort Ločimo beljake in rumenjake. Beljake do trdega stepamo s polovico sladkorja. Rumenjake stepamo s preostalo polovico sladkorja in stepene narahlo vmešamo med beljake.
	Torta Nutella - Recept za torto Postopek za biskvit:
	Koliko materiala (moke, jajc in sladkorja) potrebujem za 16,18,20,30 kosov torte? Količine za biskvit: Za 14 do 16 kosov torte potrebujemo:
	Čarobni pekač Silikonski pekač s katerim lahko spečemo katerokoli obliko peciva.
	Osvežilna jagodna torta z jagodnim biskvitom Biskvit - Postopek:
	Tortopretvornik za okrogle in pravokotne torte Tortopretvornik je nepogrešljivo orodje v vsakem slaščičarskem arzenalu, ki omogoča enostavno prilagoditev velikosti torte s pravo pretvorbo sestavin za okrogle, kvadratne in pravokotne torte.