Silikonski model za gumi medvedke

deli

Silikonski model za gumi medvedke

Koda: ABSHJ-BB-04
7,95 €

Obvezen modelček v vsaki kuhinji, kot nalašč za izdelavo čokolad, bonbonov, želejev, sladkarij, žvečilnih bonbonov, ledenih kock itd.

Kalupi so nelepljivi in ​​medvedki bodo popolne oblike: Čiščenje je enostavno, saj modelček samo speremo. Lahko se opere tudi v pomivalnem stroju.

Kalup je primeren za pečico, ali zamrzovalnik.

Primeren je za uporabo pri temperaturah od -60°C do +260°C.

Velikost cca: 19 x 14 cm

Višina medvedka 2 cm

Material: silikon

Uporabimo lahko žele, čokolado, sladkorno maso, za ledene kocke, milo, vosek...

Recept za zdrave gumi bonbone

Pri izdelavi medvedkov nismo omejeni in lahko uporabimo sadje po izbiri, med in želatino, ki bo vse skupaj spremenila v gumijasto strukturo, izomalt pa kot nadomestek sladkorja, da bodo bonboni zdravi...

Pomarančni medvedki

  • 120 ml svežega pomarančnega soka
  • pol jedilne žličke limoninega soka
  • 1 jedilna žlica medu
  • 20g jedilne želatine ali želirno sredstvo agar agar

Jagodni medvedki

  • 75 g jagodnega pireja (v multipraktiku zmiksane jagode)
  • 40 ml vode
  • pol jedilne žlice limoninega soka
  • 1 jedilna žlica medu
  • 20g jedilne želatine ali želirno sredstvo agar agar

Priprava:

  1. Vse sestavine (razen želatine) zmešajte, ter vlijte v kozico in ob mešanju segrevajte na srednjem ognju. Želatino zmešamo v lončku s približno pol decilitra vode. Mešanico pustimo 10 minut, da nabrekne. Ko se strdi, jo segrejte do 40°C, tako da se želatina utekočini. Pozor: naj ne zavre!  Želatine ni mogoče uporabiti v kombinaciji z naslednjim svežim sadjem: ananas, kivi, papaja, mango in ingver.
  2. Utekočinjeno želatino vmešajte v maso, da zmes postane gostejša.
  3. Segrevajte in mešajte, dokler sestavine niso povezane in želatina popolnoma stopljena, masa pa lepo prozorna.
  4. Odstavite s štedilnika in s pomočjo kapalke zmes porazdelite po modelu.
  5. Pekač postavite v hladilnik za približno 1 uro, oziroma dokler se želatina ne strdi.

Sadni sok in sadje bosta bombone obarvala in jim dala okus, želatina pa bo vse skupaj spremenila v gumijasto strukturo.

Medvedke hranite v hladilniku in porabite v nekaj dneh.

    Čokoladni medvedki

    Čokolado stopimo nad soparo in napolnemo modelček.

    Zabavajte se pri peki in dekoraciji sladic!

    Pekis priporoča

    Modelček polikarbonat za 3D JAGODE - Fat Daddio's
    11,90 €

    Modelček polikarbonat za 3D JAGODE - Fat Daddio's

    Profesionalni 3D kalup z močnimi magneti za vlivanje čokolade, karamela (lizike), za fondant, za cakepops

    Silikonski modelček školjke, morski konjiček, zvezda
    7,90 €

    Silikonski modelček školjke, morski konjiček, zvezda

    Velikost figur cca: 4 cm, primeren za pečico, zamrzovalnik, -60°C do +230°C

    Za čokolado, fondant...

    Silikomart silikonski modelček ŽLIČKE
    7,90 €

    Silikomart silikonski modelček ŽLIČKE

    Velikost cca: 9,6 cm, primeren za pečico, zamrzovalnik, -60°C do +230°C

    Za čokolado, fondant...

    Silikonski modelček dekorativni vogali
    9,90 €

    Silikonski modelček dekorativni vogali

    Kalup za sladkorno, modelirno maso, marcipan, čokolado, kuhan sladkor – karamel..

    Katy Sue silikonski Modelček rakovica in ribici
    15,90 €

    Katy Sue silikonski Modelček rakovica in ribici

    Kalup za sladkorno, modelirno maso, marcipan, čokolado, kuhan sladkor – karamel..

    Rak in ribici

    Katy Sue silikonski Modelček Dinozaver Triceratop
    19,90 €

    Katy Sue silikonski Modelček Dinozaver Triceratop

    Kalup za sladkorno, modelirno maso, marcipan, čokolado, kuhan sladkor – karamel..

    Velikost cca. 10,5 x 7 cm

    Silikomart silikonski modelček PUJSKI
    9,90 €

    Silikomart silikonski modelček PUJSKI

    Čokoladni pujski. Primeren za pečico, zamrzovalnik, -60°C do +230°C

    Za čokolado, fondant, ledene kocke...

    Silikonski komplet 4 modelov za PRALINE
    14,95 €

    Silikonski komplet 4 modelov za PRALINE

    4 kosi: srce, zvezda, kvadrat, krog, primerni za pečico, zamrzovalnik, -30°C do +230°C

    Za čokolado, fondant, ledene kocke...

    Strani