Silikonski model za gumi medvedke

deli

Silikonski model za gumi medvedke

Koda: ABSHJ-BB-04
7,95 €

Obvezen modelček v vsaki kuhinji, kot nalašč za izdelavo čokolad, bonbonov, želejev, sladkarij, žvečilnih bonbonov, ledenih kock itd.

Kalupi so nelepljivi in ​​medvedki bodo popolne oblike: Čiščenje je enostavno, saj modelček samo speremo. Lahko se opere tudi v pomivalnem stroju.

Kalup je primeren za pečico, ali zamrzovalnik.

Primeren je za uporabo pri temperaturah od -60°C do +260°C.

Velikost cca: 19 x 14 cm

Višina medvedka 2 cm

Material: silikon

Uporabimo lahko žele, čokolado, sladkorno maso, za ledene kocke, milo, vosek...

Recept za zdrave gumi bonbone

Pri izdelavi medvedkov nismo omejeni in lahko uporabimo sadje po izbiri, med in želatino, ki bo vse skupaj spremenila v gumijasto strukturo, izomalt pa kot nadomestek sladkorja, da bodo bonboni zdravi...

Pomarančni medvedki

  • 120 ml svežega pomarančnega soka
  • pol jedilne žličke limoninega soka
  • 1 jedilna žlica medu
  • 20g jedilne želatine ali želirno sredstvo agar agar

Jagodni medvedki

  • 75 g jagodnega pireja (v multipraktiku zmiksane jagode)
  • 40 ml vode
  • pol jedilne žlice limoninega soka
  • 1 jedilna žlica medu
  • 20g jedilne želatine ali želirno sredstvo agar agar

Priprava:

  1. Vse sestavine (razen želatine) zmešajte, ter vlijte v kozico in ob mešanju segrevajte na srednjem ognju. Želatino zmešamo v lončku s približno pol decilitra vode. Mešanico pustimo 10 minut, da nabrekne. Ko se strdi, jo segrejte do 40°C, tako da se želatina utekočini. Pozor: naj ne zavre!  Želatine ni mogoče uporabiti v kombinaciji z naslednjim svežim sadjem: ananas, kivi, papaja, mango in ingver.
  2. Utekočinjeno želatino vmešajte v maso, da zmes postane gostejša.
  3. Segrevajte in mešajte, dokler sestavine niso povezane in želatina popolnoma stopljena, masa pa lepo prozorna.
  4. Odstavite s štedilnika in s pomočjo kapalke zmes porazdelite po modelu.
  5. Pekač postavite v hladilnik za približno 1 uro, oziroma dokler se želatina ne strdi.

Sadni sok in sadje bosta bombone obarvala in jim dala okus, želatina pa bo vse skupaj spremenila v gumijasto strukturo.

Medvedke hranite v hladilniku in porabite v nekaj dneh.

    Čokoladni medvedki

    Čokolado stopimo nad soparo in napolnemo modelček.

    Zabavajte se pri peki in dekoraciji sladic!

    Pekis priporoča

    Modelček polikarbonat za 3D MALINE - Fat Daddio's
    8,90 €

    Modelček polikarbonat za 3D MALINE - Fat Daddio's

    Profesionalni model z močnimi magneti za vlivanje čokolade, karamela (lizike), ali za fondant

    Silikonski Modelček Lubje
    29,90 €

    Silikonski Modelček Lubje

    Velikost lubja cca. 10,5 x 20 cm

    Velikost kalupa cca. 12 x 21 cm

    Silikomart silikonski modelček TABLICE
    7,90 €

    Silikomart silikonski modelček TABLICE

    Velikost ploščice cca: 3.8 x 2,8 x 0,4 cm, primeren za pečico, zamrzovalnik, -60°C do +230°C

    Za čokolado, fondant,...

    Katy Sue silikonski Modelček hobotnica
    15,90 €

    Katy Sue silikonski Modelček hobotnica

    Kalup za sladkorno, modelirno maso, marcipan, čokolado, kuhan sladkor – karamel..

    Velikost hobotnice 7 x 6,2 cm

    Katy Sue silikonski Modelček Pas in sponka
    14,90 €

    Katy Sue silikonski Modelček Pas in sponka

    Kalup za sladkorno, modelirno maso, marcipan, čokolado, kuhan sladkor – karamel..

    Velikost cca.6x2 / 7,5x1,8 / 8x1,5 cm.

    Silikomart silikonski modelček ČOKOLADNA TABLICA
    9,90 €

    Silikomart silikonski modelček ČOKOLADNA TABLICA

    Za domačo čokoladoi. Primeren za pečico, zamrzovalnik, -60°C do +230°C

    Za čokolado, fondant, ledene kocke...

    Silikonski Modelček Jesenki listi
    34,95 €

    Silikonski Modelček Jesenki listi

    Velikost kalupa cca. 12 x 21 cm

    Silikonski Modelček Košara
    29,90 €

    Silikonski Modelček Košara

    Košara cca. 10,5 x 20 cm

    Kalup cca. 12 x 21 cm

    Strani