Vse kar potrebujemo da spečemo okusno torto

Okusno torto lahko spečemo brez posebnega znanja. Za to potrebujemo:

- 250 g mešanice za biskvit

- 4 srednje velika jajca

- 25 ml vode

- najprej nekaj sekund mešamo počasi in potem 8 minut na največji hitrosti

- še 2 minuti na počasni hitrosti, da se znebimo zračnih mehurčkov

- namažemo željeni pekač z sprejem ali tekočino proti sprijemanju

- obrišemo rob, da odstranimo odvečno tekočino

- pekač napolnemo do 2/3

- vrhnji del zgladimo

- pečemo 30-35 minut v predgreti pečici (160° v konvekcijski, ali 175° v navadni pečici)

- pečen biskvit odložimo na mrežo za hlajenje in počakamo da se ohladi

- biskvit razrežemo na poljubno število plasti

- napolnemo z mešanico po izbiri

Pekis priporoča

14,95 €

Wilton MINI pekači za okusno polnilo, 4-delni, 10 cm

MINI pekači s zasnovani tako, da sladico lahko napolnete s smetano, sadjem, mousseom in še več. Premer: cca. 10 cm, višina 3,5 cm

22,95 €

PME pekač srce 30,5 cm, višina 5,1 cm

Izdelan iz močnega aluminija in v enem kosu z ravnimi robovi.

Premer 30,5 cm

Višina 5,1 cm

5,50 €

Trak za peko peciva brez hribčka 81x5 cm

Da bo pecivo popolnoma ravno, brez hribčkov ali razpokanih vrhov, hkrati pa pomaga speči tudi sočno pecivo. Pomembno je, da izberete pas, ki je prave višine in dolžine za vaš pekač.

24,95 €

Wilton komplet 4 pekači (20 cm) za torto

Notranji premer: cca. 20,3 cm

Višina: cca 1,49 cm

Vsebina: 4 pekači

8,95 €

Sladkorna masa (5 barv) PASTEL

Pastelno lila, pastelno roza, pastelno modra, pastelno zelena in pastelno rumena. 5 x 100g

8,66 €

Skalpel - nož za modeliranje z dvemi rezili

Nož z dvemi rezili za rezanje in oblikovanje sladkorne mase

4,50 €

Večnamenska lopatica

Primerno za razdelitev in rezanje testa, glajenje robov tort, za nanašanje in glajenje polnil ali glazur...

3,95 €

Mini univerzalna merilna skodelica do 30 ml

Nadomesti merilne žličke in natančneje lahko izmerite pravo količino z večnamensko merilno skodelico!

4,95 €

Wilton adapter za hitro menjavanje nastavkov

Zamenjajte nastavek za dekoriranje s hitrim zasukom!

-40%

1.50 €

0,90 €

Orodje za oblikovanje št.1 -40%

Pripomoček služi pri oblikovanju in izrezovanju dekoracije iz sladkorne in modelirne mase.

5,95 €

Podstavek 35cm, debelina 10mm – Srebrn

Primeren za večkratno uporabo

Premer: 35 cm

Debelina: 10 mm

5,95 €

Podstavek 35cm, debelina 10mm – Črn

Primeren za večkratno uporabo

Premer: 35 cm

Debelina: 10 mm

Strani

Da bo dekoracija sladic slajša ...

	Kako torto oblečemo v sladkorno maso Predno torto prekrijete z sladkorno maso, jo morate obmazati z masleno kremo, da iz biskvita ne uhaja vlaga, ki masi škoduje.
	SKUTINA krema za torte Z mešalnikom zmešamo skuto, sladkor, vanilin sladkor, limonin sok, rum in mleko. Želatino namočimo v 1/2 dcl hladne vode. Stepemo sladko smetano in jo dodamo skutini masi.
	Tiramisu v kozarčkih Skuhamo kavo, odstavimo za 5 minut in jo vlijemo v večjo skledo, kjer ji primešamo rum, ali pomarančni liker. Piškote nalomimo na manjše kose, jih dodamo v skledo s kavo in dobro premešamo.
	Kako uporabljamo nastavke za brizganje? Uporaba nastavkov za dekoracijo je lahko preprosta in zabavna.
	POMARANČNA krema za torto Skuto, jogurt in sok pomaranče zmešamo, vmešamo1 želatino fix. Mešamo z mešalnikom, da zmes postane čvrsta. Dodamo 100 g sladkorja in 1 vanilin sl. in mešamo, da se sladkor stopi.
	Količina smetane za torte različnih velikosti Količina smetane za različne velikosti tort