Kako torto oblečemo v sladkorno maso

Kako torto oblečemo v sladkorno maso

Kako torto oblečemo v sladkorno maso

Predno torto prekrijete z sladkorno maso, jo morate obmazati z masleno kremo, da iz biskvita ne uhaja vlaga, ki masi škoduje.

Sladkorno Maso dobro pregnetite, podlago na kateri delate, potresite z jedilnim škrobom ali sladkorjem v prahu. Nato maso zvaljajte na cca 2-3 mm debeline – pazite le, da bo velikost prekrila celo torto. Razvaljano maso navijte okrog valjarja in jo položite na torto, lahko pa jo položite tudi ročno. Potem vam ostane le še to, da maso narahlo gladite po obliki torte, na koncu pa si za res lep in raven izgled ter lepe in ostre robove, pomagate še z gladilko za sladkorno maso.

Ostanke mase na dnu torte obrežite in torto okrasite.

Maslena krema:

  • 200 g masla ali margarine (odvisno, kateri okus vam bolj odgovarja,lahko tudi pol/pol)
  • 100 g sladkorja v prahu
  • 3 male žličke mleka

po želji razni dodatki kot so: vanilijeva aroma, kakav, nad soparo stopljena čokolada.

Maslo penasto umešamo in mu dodamo skozi sito presejan sladkor v prahu in žličko mleka.Z električnim mešalnikom mešamo, da masa postane gladka, nato dodamo po kapljicah še preostalo mleko in medtem stalno mešamo, da dobimo gladko in puhasto zmes.

Količina zadostuje za zunanji obmaz  torte premera 24 -26 cm

Pomembno: ko torto premažete s kremo, jo za nekaj časa dajte v hladilnik da se krema strdi, šele potem jo oblecite v sladkorno maso.

Pekis priporoča

3,45 €

Fondant (250g) RJAV

Sladkorna masa za prevleko tort in za izdelovanje manjših okraskov za torte (rožice, listki...)

8,98 €

Extra bel CMC Tylose prašek za učvrstitev sladkorne mase

Uporaba: za ojačanje sladkorne mase, da dobimo bolj čvrsto maso za izdelavo figuric, rožic in ostalih okraskov.

8,95 €

Sladkorna masa (5 barv) št.1

Zelena, rumena, modra, rdeča, črna.

Vsebina: 5 x 100g

11,95 €

SUGAR PASTE Fondant (1kg) BEL

Sladkorna masa, mehka tekstura, kar vam omogoča, da jo tanko razvaljate, ne da bi počila ali se zlomila.

2,95 €

Fondant (250g) BEL

Sladkorna masa za prevleko tort in za izdelovanje manjših okraskov za torte (rožice, listki...)

9,95 €

Renshaw sladkorna masa (5 barv) NARAVNI odtenki

Masa za izdelovanje dekoracij, rožic, kot tudi za prekrivanje tort. Vsebina: 5 x 100g

5,50 €

Naravno obarvan Fondant LIN (200g) LAN

Sladkorna masa za prevleko tort in za izdelovanje manjših okraskov za torte (rožice, listki...)

3,45 €

Fondant (250g) GOZDNO ZELEN

Sladkorna masa za prevleko tort in za izdelovanje manjših okraskov za torte (rožice, listki...)

Strani

Da bo dekoracija sladic slajša ...

Krema za premaz pod sladkorno (tičino) maso Kreme za premaz pod sladkorno (tičino) maso

Pariška krema:

Kako uporabljamo silikonski modelček z sladkorno maso - fondant

Sladkorno maso vstavimo v silikonski modelček tako, da zapolnjemo vse luknje. Odvečno maso odrežemo in dekoracija je gotova.

CROCSI iz sladkorne fondant mase CROCSI iz sladkorne fondant mase

Potrebujemo:

Vse kar potrebujemo da spečemo okusno torto
Okusno torto lahko spečemo brez posebnega znanja. Za to potrebujemo:
- 250 g mešanice za biskvit
- 4 srednje velika jajca
- 25 ml vode
Kako izdelamo Hello Kitty

Potrebujemo modelirno maso, nekaj okroglih nastavkov, set palčk za oblikovanje, malce spretnosti, časa in volje.

Izdelava rožic za torto Izdelava rožic za torto

Sladkorni masi dodajte poljubno barvo, jo pregnetite in razvaljajte na 2-3 mm. Podlago, na kateri delate, potresite z mletim sladkorjem ali škrobom.

Strani

Aktualni izdelki za peko

2.99 €
2,39 €
Uporabno najmanj do 2.2025

Dr.Oetker malinovo-smetanova krema ***-20%**

Mešanica za malinovo smetanovo kremno združuje okusno kremasto sladico s tipičnim okusom malin. Dodajte samo 250 ml hladnega mleka 

6,95 €

Mini gorilnik (brener) za karameliziranje in flambiranje

Karamelizira sladkor v nekaj sekundah. Za pite - crème brûlée - kolače - meringue - sirne kolače, tudi za meso.

12,50 €

Marshall, Bron, Robi Predpasnik + kapa (Tačke na patrulji)

Od 3 do 8 let.

  • Višina 55 cm
  • Širina 45 cm
  • Kapa ima ježka in je nastavljiva
3,45 €

Nonperlice MIX (št.3)

Nonperlice sladkorne

MIX 3

Velikost: 2 mm

Vsa objavljena ponudba je na zalogi in na voljo izključno v spletni trgovini

  • Trudimo se odpremiti naročila v roku do 1 delovnega dne.
  • Za osebni prevzem prejmete obvestilo ko naročilo pripravimo. Običajno v istem dnevu.

Več si lahko preberete na dostava in osebni prevzem.

×

Trgovina za peko

Objavljena ponudba je na zalogi in na voljo izključno v spletni trgovini