ICING KREMA (Royal icing, Beljakova glazura, Sladkorni led)

Kremo naredimo iz beljaka, sladkorja v prahu in kapljice limoninega soka. Na zraku se lepo posuši.

Krema je lahko gosta ali redka. Bolj redko uporabimo za okraševanje piškotov in pisanje, gosto pa za izdelavo okraskov.

Okraske iz icing kreme si lahko pripravite tudi na zalogo.

Lahko pa vzamete tudi že narejeno Royal icing mešanica za kremo, ki jo po navodilih samo zmešate z vodo in masa je pripravljena.

Recept za Icing kremo

1 beljak
200 gr sladkorja v prahu
par kapljic limoninega soka

Beljak ROČNO! stepamo (z metlico, ali vilicami) in postopoma dodajamo sladkor, na koncu pa še limonin sok.

Maso lahko obarvamo z živilskimi barvami:z barvo v tubi, v prahu, v pasti, ali s tekočo.

Kremo preložimo v vrečko, ki smo jo spodaj malo odrezali in brizgamo. Za bolj fina pisanja pa vzamemo adapter v katerega vstavimo okrogel nastavek za pisanje (Nastavek 1,5mm ali 2mm )

Za rožice lahko vzamete večji, ali manjši nastavek - odvisno, kako velike rožice želite imeti.

Icing krema je univerzalna glazura, ki jo uporabljamo pri okraševanju piškotov, tort, peciva, iz nje delamo razne okraske tako, da pod peki papir položimo risbo in brizgamo okraske, ki se na zraku potem posušijo in jih lahko uporabimo kjerkoli. Z njo lahko s primernim nastavkom pišemo po tortah, z nastavkom zvezdica pa nabrizgamo rožice, ki se posušene uporabijo za okraševanje tort, Cupcakes-ov, piškotov in podobno.

Pekis priporoča

8,60 €

ČAROBNA krema 450g, mešanica

Mešanica za obmazovanje tort, za izdelavo rožic, vrtnic, za muffine-cupcakes, za polnilo raznih sladic.

4,95 €

Vanilijeva torta – mešanica za popolno peko

Dišeča vanilijeva torta z mehko, puhasto sredico in masleno sladkostjo nastane v nekaj korakih

3,63 €

Modelčka zvezdica, PME, 2 delni

Vsebina: 2 kosa

Večji 7 x 6,9 cm
Manjši 3,7 x 3 cm

-28%

MINI snežinke (modelčki na vzvod) 3 delni ***-28,2%***

6.95 €

4,99 €

MINI snežinke (modelčki na vzvod) 3 delni -28,2%

Vsebina: 3 modelčki

Velikost: 1 / 1.5 / 2 cm

6,50 €

Mešanica Red Velvet (rdeča žametna torta), brez glutena 400g

S to mešanico lahko naredite žametno puhasto torto ali piškote lahkega čokoladnega okusa.

2,60 €

Modelček Snežak s klobukom

10,5 cm - modelček za piškote ali za izrezovanje sneženega moža iz sladkorne (ticino) mase

4,85 €

Modelčka Medenjak in Medena hiška, 2 delni

Medenjak in Medena hiška. Velikost 7 in 8 cm

8,50 €

Modelček + šablona (12 cm) Božiček

Komplet, ki vključuje izrezovalnik Božička za ustvarjanje piškotov, krhkega peciva ali okraskov za praznike.

5,98 €

Švicarska maslena krema iz meringue 400g, mešanica

Samo dodate vodo in maslo in v nekaj minutah je krema pripravljena. Za pokrivanje in polnjenje tort ter okrasitev piškotov.

-40%

Modelčki za 3D smrekce, 8 delni ***-40%***

7.95 €

4,77 €

Modelčki za 3D smrekce, 8 delni -40%

Velikost: 3,5cm, 5,5cm, 7,5cm, 9cm

Uporabimo modelirno maso

6,50 €

Dva modelčka za 3D bučo

Velikost: približno 6-8 cm.
Vsebina: 2 rezalnika.

1,95 €

Modelček (8cm, moder) Snežinka

Modelček za snežinko omogoča ustvarjanje sladic, ki bodo praznične, elegantne in pričarale pridih zimskega časa

Strani

Da bo dekoracija sladic slajša ...

	Recept - Baby piškoti Ločimo beljake od rumenjakov. Beljake do trdega stepamo s polovico sladkorja. Rumenjake stepamo s preostalo polovico sladkorja in stepene narahlo vmešamo med beljake.
	Krema za maslene vrtnice Zelo dobra in kompaktna krema, s katero lahko delate vrtnice, ali jo uporabite za dekoracijo muffinov. Puding skuhamo v 2,5dcl mleka. Počakamo, da se ohladi na sobno temperaturo.
	Piškoti za noč čarovnic 300 g moke 150 g masla 1 limona 0,5 vrečke pecilnega praška 100 g sladkorja v prahu 1 vrečka vanilin sladkorja 30 g mletih lešnikov
	POMARANČNA krema za torto Skuto, jogurt in sok pomaranče zmešamo, vmešamo1 želatino fix. Mešamo z mešalnikom, da zmes postane čvrsta. Dodamo 100 g sladkorja in 1 vanilin sl. in mešamo, da se sladkor stopi.
	Piškoti iz testomata (keksomata) Splošna navodila za peko piškotov iz testomata:
	Švicarska maslena krema Krema za izdelavo vrtnic, za obmaz torte, za dekoracijo cupcakes in ostalih sladic. Količina zadostuje za cca 30 kom. vrtnic, za cca 20 cupcakes, ali za cca 40-45 kom. mini cupcakes.