JOGURTOVA krema s sadjem
Navadno želatino namočimo v 0,5 dcl hladne vode. Ko se strdi, jo segrejemo, a le toliko, da se ponovno utekočini. Pazimo, da želatina med segrevanjem ne zavre!
Če uporabimo želatino fix, jo vmešamo direktno v smetano (po navodilih na vrečki).
Polovico sadja zmešamo z jogurtom.
Z električnim mešalnikom čvrsto stepemo sladko smetano
Stepeno smetano počasi vmešamo v jogurtovo kremo in vlijemo na biskvitno podlago.
Ostalo polovico sadja položimo po kremi in ga zaradi obstojnosti prelijemo s prelivom za torte.
Torta mora čez noč v hladilnik, da se krema dobro strdi.
Uporabimo sadje po želji in isti okus sadnega jogurta kot sadje. Ostalo polovico sadja položimo po kremi.
Uporabimo sadje po želji in isti okus sadnega jogurta kot sadje
- 5 dl sadnega jogurta (jagodni, borovničev, marelični, gozdni sadeži…)
- 500 g sadja – sveže ali konzervirano (narežemo na koščke, ali zmiksamo)
- 1 navadna mleta želatina ali želatina Fix
- 250 ml sladke smetane
Recept za velikost oboda 26-28 cm
